咖啡小镇 CafeTown

打开包装的那一刻，就仿佛打开了一个香气四溢的宝藏盒。✨那浓郁的咖啡香，简直就是在向我诉说着黄金时代的浪漫与风情。💖研磨、冲泡，每一个步骤都充满了仪式感。当热水与咖啡豆完美融合，那香醇的味道简直让人陶醉。🍃💫每一口都是一次味蕾的盛宴，每一口都让人仿佛置身于咖啡小镇的黄金时代。🌈☕这款咖啡豆的独特之处在于它的平衡口感和丰富层次。既有深焙豆的浓郁，又有浅焙豆的清新，简直就像是一首美妙的交响曲。🎵🎶如果你也是咖啡控，那一定不能错过这款黄金时代咖啡豆！它将带给你不一样的咖啡体验，让你的每一天都充满阳光和活力。🌞💪

查理街 84 号是罗布斯塔豆和阿拉比卡豆的拼配，在有丰富油脂、香气的同时，将整体的酸度降到了最低。中深度烘焙带来了坚果、黑巧克力的风味，喝完后喉咙会有微甜。意式萃取一次用量 16g，一包豆子可以冲 28 杯左右，比叫外卖便宜太多了。

🫘豆种：埃塞尔比亚原生种瑰夏，质量不错，坏豆极少；☀️处理方式：日晒🔥烘焙度：中等烘焙🥡包装：特意提一下，咖啡小镇这款铁罐包装我给强烈好评，上一罐豆子开了快三个月，仍然能够保持初始风味。👉🏻手冲流程：⚖️克重：18.5g（小飞马2.5，白砂糖三分之二大小颗粒）🫖器具：V60💧水温：92度左右3️⃣三断注水：40g闷蒸30s——慢注水至160g——快注水至260g（去尾段大约40g）☕️风味：以上流程，因为个人喜欢的浓度较高，用了18g以上的豆子，冲出来的口感是比较浓郁的。但是豆子多了也造成粉层比较厚，用V60器具建议去尾段，不然就会陷入水感较重且干涩的口感。新手可以使用利利珠改善。以上流程大约冲出一杯220ml的手冲咖啡，入口是可可香气和红茶感，尾韵会回西柚般的甘涩。我推荐用平底蛋糕碗冲这款豆子，可惜刚好手头没蛋糕滤纸了。由于是日晒处理，酸味就没那么明显，所以让粉层均匀使得萃取均衡，才能获得奶油和草莓的果酸感。

今天做了奶咖和美式，口感不错耶，醇厚感很强，苦感没那么突出！其余的那些味道我也说不出来，不像那些UP主那样说喝得出来这样那样的味道，反正就一句话，合起来顺口！棒棒！就是这个包装太大了，家用很不方便！

晒一晒朋友送的这个咖啡粉，独立的方块小包装，不能直接冲泡，适合搭配咖啡机或者是用滴漏挂耳冲泡。 和印象中的日本白领风咖啡不同，这个包装上印刷的现代油画，让人眼前一亮，似有西班牙南欧阳光照射过来。根据每个咖啡包的画作不同，下方的英文小字也是相应的作品名。在下面的咖啡色logo仔细看是印篆体的汉字——上岛咖啡。这个上岛不知道和20年前只见过从不敢进去消费，那个仅次于星巴克之下的高格调的上岛咖啡门店有没有联系。那个一直以为是国产或是台湾的品牌。回到产品，这个咖啡其中有几个是无咖啡因的，实际喝起来没感到差别，咖啡粉味比较厚重浓郁，相信适合国人口味。一包可以根据个人喜好冲1至2杯。加上产品不错的包装，送人不失为理想的选择。

呆在杭州这么多年，自然知道杭州是个有文化的地方，但去咖啡馆真的很少，没有正儿八经的体味杭州的咖啡文化。以往都是到星巴克点一杯，谈点事情而后拍屁股走人。今天陪了朋友爬爬山，顺道走进一家咖啡馆，瞬间被这家开在博物馆的咖啡店震撼了，既有传统，也有现代，与博物馆文化也很搭，咖啡也很精致，要不是有下一站，我都想停下脚步细细品味了。

喝咖啡也有一段历史了，从加糖加奶的雀巢和G7，到只加奶不加糖的星巴克，到可以接受什么都不加的纯美式，真是一个渐进式的过程。近期又开始学习手冲，品尝不同的豆子也是蛮有意思；按照大妈家的推荐在京东买了这款咖啡小镇的罗马假日意式咖啡豆，试品的感受是新鲜度还好，焦香也还行，但豆子本身的香味基本没有，喝起来也缺乏一点层次感。考虑到32块一包，满分100的话，可以给70分吧。

豆很新鲜，瓶子很结实，打开盖子后味道很香。不像是香精豆。

干一天活累死了，晚上原神启动！在此之前当然先来一杯耶加雪菲

☕购买经历☕这款咖啡豆是刷拼多多发现的，并不是官方店，而且价格比官方店便宜不少，商品页也没有评价，所以当时还是有点不放心的。后来想到了之前买过的知乎知物咖啡，就是好多店都在卖，而且价格都比官方便宜，但最终都是官方发货。想了想10块钱还是可以试试的，买不了吃亏买不了上当。而且应该不能有问题，商品页也承诺了7日内烘焙，如果到手不够新鲜再去找客服。最终叠加新人优惠，到手仅10.34元，而官方店同款的原价为49元。下单后第二天就发货了，惊喜的是看了一下快递发货地址，和之前买过的官方店是同一个地址。这下就放心了，应该还是官方发货，新鲜度估计没有问题。☕咖啡豆开箱☕收到货后果然是官方的快递盒子，和之前在官方店买的一样，盒子上都印有咖啡小镇。打开盒子，我的这袋豆生产日期是2023年7月28日，是我下单的前一天，相当新鲜了，到我手也就第4天，还没过养豆期。这款豆子来自巴西，日晒处理，中度烘焙。海拔1000-1200m，在巴西就算比较高的海拔了。豆种为Bourbon，也就是波旁，而黄波旁则属于波旁的变种，品质优异，多次在巴西COE中拔得头筹。☕风味口感☕打开袋子，很丰富的果香，虽然是中烘，但仍然果香明显，充满坚果、松子、巧克力等香气。冲水后膨胀明显，泡沫丰富。喝起来果酸亮丽，后味微苦，整体酸稍多苦均衡，更像中度偏浅的口感。☕总结☕这款豆100g只要10元，而且非常新鲜，都快赶上临期豆的价格了，真的绝了。巴西生豆虽然便宜，但这个价格买到这样品质的熟豆，也算是性价比很高了。虽然不是官方店，但却是官方发货，新鲜度也有保障，喝完会接着回购。如果一直保持这个价格，会纳入我的口粮计划。