岬角 Ballast Point

岬角酒厂是一家美国的啤酒厂，由Jack White在1996年在圣地亚哥创立。它最初是在一个叫做Home Brew Mart的家酿用品商店的后面开始酿造啤酒的。Home Brew Mart是Jack White在1992年开设的，为家酿爱好者提供所需的材料和设备。后来，Jack White与他的合伙人Yuseff Cherney和Peter A’Hearn一起将Ballast Point酒厂发展成为一个成功的企业，生产了多种风格和口味的啤酒。

Ballast Point酒厂以生产高品质和创新的啤酒而闻名，特别是IPA、桶陈啤酒和水果啤酒等风格。它的啤酒通常有着有趣和独特的名字、标签和故事，反映了他们对圣地亚哥和海洋文化的热爱和灵感。它的品牌口号是“Dedicated to the Craft”，意思是“致力于精酿啤酒的工艺”。

Ballast Point酒厂从一个小型的家庭式啤酒厂发展成为一个拥有多个生产和销售地点的大型企业。它在2015年被Constellation Brands以10亿美元的价格收购，成为当时美国最大的精酿啤酒交易。但是，在2019年，Constellation Brands将Ballast Point酒厂以低于收购价的金额卖给了芝加哥的Kings & Convicts Brewing Co.，这被认为是精酿啤酒市场泡沫破裂的一个标志。

Ballast Point酒厂是一个充满激情、创造力和友好的团队，他们致力于为啤酒爱好者提供高品质、多样化和独特的精酿啤酒。他们在圣地亚哥有四个品尝室和一个实验室，提供啤酒样品、半杯和全杯、轻食和打包啤酒带走。他们还在加利福尼亚州、弗吉尼亚州、芝加哥等地区有其他的品尝室和啤酒厂。