西秦润德

香而不辣，红润有食欲。看了品诺王老师的油泼面视频就下单了。面条劲道爽滑，搭配丰富的调料，每一口都充满了浓郁的老陕味。

这款“西秦润德 陕西韩城大红袍花椒 100gX2袋”，在张大妈这里值友发帖给出了推送的最低价。看着标题和图片，感觉可以买就下单了，到手17.58元。事后，算了算，相当于4.4元/两，这个价，比农贸市场便宜了不算多，农贸市场大约5元/两吧。到手看实物，花椒颜色发暗，闻味，这是判断花椒好坏很重要的一个方面，可惜，它没有让我满意，勉勉强强过关。所以，网购这类东西，好品质的，很难得，大多数都以次充好，我真的不知道，真正的好花椒都上哪儿去了？

今天分享一道非常好吃的干锅做法“干锅丸子”，最近的天气是越来越冷了，最适合吃点辣辣的东西，这道干锅丸子从小吃到大，妈妈每次做一大碗都会空盘，实在是太好吃了。营养分析:含盐和脂肪较少，有高血压、高血脂的朋友可放心吃。重口但易消化，小朋友适量吃一些。含糖量较高，高血糖的朋友少吃一些。主要材料:鱼丸、肉丸、香肠。（自己喜欢的材料）配料:辣椒粉、孜然粉、辣椒面、椒盐、白芝麻、白糖、蚝油、油。步骤:1、碗中加入1勺辣椒粉、2勺孜然粉、1勺辣椒面、1勺椒盐、1勺白芝麻、1勺白糖搅拌均匀作为蘸料。2、油热放主要材料下去炒熟，加入1勺蚝油继续翻炒，倒入蘸料翻炒均匀即可。是不是很简单呢，快去试一试吧！

之前煮面的时候经常会放一点油辣子，但是我自己没有操作过，不知道他是怎么弄的，今天终于知道了，原来不是把辣椒放到油里炒，而是把油烧开了倒进辣椒，这个简单的步骤错了，味道可就不一样了哟

烤肉的精髓就是烤完后油渍渍得往辣椒面上一压！噼里啪啦！口水都要流下来了！应该不是所有南方人都不能吃辣吧！我们宿舍吃烤肉粘辣椒面一个比一个狠！辣椒面就是灵魂！！！

评价是真不错，但是从辣味来讲，确实没什么辣味，油泼辣子还是很香的，建议对辣味有很高要求的慎买，确实不是一款很好的辣椒，仅供参考，出厂日期是很近的。

这个辣椒面比较干净，油炸后红亮鲜香，炒菜非常的上色提味。

对于一个喜欢吃辣椒的人来说，是一款不错的辣椒面，口味完全是陕西风格，不是特辣，但是很香，粗细有两种规格，特细的个人觉得更适合用于烧烤和油泼面之类的撒料，稍粗点的，做辣椒油更棒！

油泼辣子的灵魂就是辣椒面，陕西人的餐桌是离不开油泼辣子的，吃面、凉拌菜都需要。这款辣椒面小包装，一次一袋，很方便。香辣适宜，油泼时再放点十三香，油泼完后在倒一点点食醋，激发香味，味道杠杠滴。

在西安吃过西安的辣椒之后感觉与众不同。比国内许多地方的辣椒不一样的是陕西西安的辣椒有股特别的香味，这次再买一些做油泼辣子。西秦润德辣椒面 做出很香，比起四川的不遑多让。