安克雷奇 Anchorage

安克雷奇是一家位于美国阿拉斯加州安克雷奇市的精酿啤酒厂，由Gabe Fletcher于2010年创立。Gabe Fletcher曾经是Midnight Sun Brewing Co.的主酿酒师，有着13年多的酿酒经验，他在那里完善了他的技艺，并计划着开办自己的酒厂。他的想法是创造一些独一无二的啤酒，让世界变得更有趣。

安克雷奇以其在桶发酵方面的专业技能和风格而闻名，使用布雷特酵母和酸化菌株，酿造出独具特色的啤酒。他们的目标是通过传统和新颖的啤酒风格，提供最优质的啤酒。该酒厂的一些著名的啤酒有Galaxy White IPA, Love Buzz Saison with Brettanomyces和Bitter Monk Belgian-style Double IPA with Brettanomyces。

安克雷奇不仅注重啤酒的品质，也注重啤酒的设计感。它的啤酒标上常常有死亡、自然和野性等主题的画风，给人以强烈的视觉冲击。它也会推出一些限量版的啤酒，如恶魔的交易、无尽的结局、十年等，这些啤酒都有着极高的评分和收藏价值。

安克雷奇虽然地处偏远，但却在精酿圈中享有很高的声誉。它也会与其他国家和地区的精酿啤酒厂进行合作，推出一些跨界的作品。它还会定期举办一些活动和节日，吸引很多粉丝和游客前来参观和品尝。