以菊花酒为基础发展起来的品牌,成立于1862年。菊花白集宫廷文化、道家文化、药香文化、酒文化于一身,又因其酿制工艺独特、品质卓越,已被列入国家级非物质文化遗产保护项目。
菊花白的酿造方法于1862年由宫廷传入民间,那时候的菊花白主要是供奉内廷,也就是皇室内部享用。当时的历史背景是:同治初年,清宫为减少内廷花费,遣散了一大批宫娥内侍,为其生活计,将宫中部分日常耗用交与这些人采办供奉。“仁和店”就是由当时三位清宫内侍所创,专为宫中酿造御酒。80年代,“菊花白”酒被评为优质产品,并被选为国家首批绿色食品,出口马来西亚、新加坡等地。
荣获布鲁塞尔金奖。
8月,被认定为中华老字号。
被列入非物质文化遗产名录。
荣获中国食品博览会银奖。
菊花白配方及其酿造工艺流入民间。
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