CALCAR（卡乐）成立于1956年，是一家牛奶生产商合作社，是乌拉圭第三大的牛奶生产企业其产品以牛奶、乳酪等奶制品为主。拥有多家生产商和优质的奶源，为消费者提供安全健康的牛奶。
卡乐公司是成立于1956年的奶业合作社，从那时起作为乳制品生产商合作社不间断地运作，是乌拉圭专业的牛奶生产企业。为保证提供给消费者的所有食品达到安全指标以及品质，公司从90年代中期开始就有战略的持续投资。每年都会选出五家合作生产者对食品的安全质量问题进行全程的监管。合作社的童事都积极的参与公司政策及发展的讨论，最终由强有力的管理团队拟定和执行。
卡乐每天要接收来自多家合作乍奶源这些奶源都必须通过BHAG（农业、畜牧业、渔业）官方卫生检验检疫认证的，以确保食品的安全性。由具有多年乳制品生产经验的农学家组成的部门负责对日常奶源的质量控制给予支持和指导。产品已出口到巴西、阿根廷、墨西哥、委内瑞拉、智利、俄罗斯、美国、加拿大等多个国家。
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