温氏 WENS

俗话说，没有一只鸡可以活着出广东。白切鸡，盐焗鸡，豉油鸡，蒸鸡，烤鸡。。。对于白切鸡，我是真爱啊，但没做过。因为要现杀鸡，或者冷藏鸡。材料嘛，清远鸡最佳，买不到也可以搞个三黄鸡。我住的天远地远，只有多多买菜跟美团买菜救我的狗命。多多买菜买了只冷冻的清远鸡，想着做个白切鸡试试。开视频看了几个大佬的配方，综合了家里的材料，搞出以下冷冻白切鸡方案。材料：冷冻白切鸡一只，1.6斤左右葱一把扎好，姜半个切片，虾皮一把，白胡椒一把，盐38g，花生油10ml蘸料：葱150g，姜50g，沙姜150g，三个剁碎，花生油200ml，盐10g做法：1、热锅后，下10克花生油，油温上来转小火，放扎好的葱，姜片慢慢炸，炸香后加虾皮继续慢慢炸，炸香后，再下白胡椒炸一会。2、找个可以没过鸡的桶或者盆，把炸好的油跟料放进去，加水四斤左右，开大火把水烧开，然后转小火煮材料，把材料的香味煮出来。让桶里的水保持不时鼓一两个泡的样子。3、准备一盆冷水，生水也行。把鸡抓着头先放进桶里浸十秒，再抓出来泡冷水，如此三次，然后把鸡放进热水桶里，抓着头定型后，加盖子，在水里浸泡15-20分钟，用筷子扎肉最厚的地方不出血水就可以捞出来了。4、准备一盆冰水，把捞出来的鸡泡在冰水里。5、把蘸料全部放在一个碗里，再烧热花生油浇上去，拌一拌即可，也可以倒一些豉油进去，看个人喜欢。6、把鸡捞出刷一层花生油后宰件。第一次做泡久了一点，结果把鸡泡了个全熟，但鸡肉还是很嫩的，巨好吃。即使是冷冻鸡，也有白切鸡的味儿，当然，跟新鲜鸡还是有差别的。

食材准备：土鸡、喜欢吃的菌菇、红枣、枸杞做法：1⃣️土鸡放入清水里加入葱姜料酒浸泡5分钟捞。2⃣️锅里爆香葱姜，放入土鸡、喜欢的菌菇、红枣和枸杞中大火炖煮8分钟左右，撒上适量盐和葱花即可天气冷了就想喝汤，这款元气土鸡汤没放什么调料，原汁原味就很好喝！全家都很爱，喝完胃里都是暖暖的

双十一当天买的，13日配送到家，因快递量暴增，快递本身也磕碰到一个角，所幸只坏了1个蛋，走京东“生鲜赔”赔了8元，东哥给力！这是大码蛋，不知道“大码”这个词是不是从“大码服饰”中抄袭来的，净含量1800g/30枚，平均单枚60g，常规鲜鸡蛋50g的规格，60g相当于加量20%，但是价格只是高了10%不到，算比较实惠了。购买鸡蛋不能只看个数，还要看大小，网购平台也经常会有活动价的“农家蛋”，泡沫分隔包装那种，一般只有40g上下。是“谷物喂养”，30个蛋吃了快20个，吃到2个双黄蛋，双黄蛋呈长条椭球型，像橄榄球，要是拆包后发现有些大码蛋是这样的长条造型，那么恭喜你，买到了双黄蛋。

大家好！最近想吃辣辣的味道，于是乎我就购买了一只一斤左右的小鸡，自做的辣子鸡，香辣可口，味道十足哦，在购买的时候也是要讨价还价的哟，但是也还是不贵几十块钱就能吃到美美的香辣子鸡的味道！很划算的哦，值得品尝一下的。

这个盐焗鸡不知道买过多少次了，首先是因为各种199-100或者299-150的活动都参加，配合打折一般都不到20块就能到手。再一个就是好吃！化冻后微波一下，然后放凉就直接撕了下酒非常好！轻轻松松搞定一个下酒大菜！值得推荐！

我要向大家推荐一家餐厅，就在我们公司附近，他们的三杯鸡炒得非常好吃！这是他们的招牌菜，每次我去吃饭都会点这道菜。三杯鸡的鸡肉鲜嫩多汁，入口即化，配料丰富，包括蒜末、姜片和香菜等，调味恰到好处。整道菜的味道浓郁香醇，酱汁充满了鸡肉的香气，让人垂涎欲滴。而且，餐厅的厨师们炒菜手法熟练，火候把控得非常到位。除了三杯鸡，这家餐厅还有其他美味可口的菜品供选择。客服态度也很好，服务周到。如果你也喜欢吃三杯鸡，我强烈推荐你去尝试一下这家餐厅，相信你会被他们的美味所惊喜！

购自京东，炖汤比较容易烂，口感还可以，从检疫标签看，这一批次产自湖北，不错的乌骨鸡。下次试试爆炒，应该也不错。

大鸽饭(北京路店)这家的红烧乳鸽绝了，玻璃脆皮乳鸽，一口爆汁，肉香十足经典盐焗乳鸽： 盐焗的味道也很好，回味悠长大鸽饭（小煲）：鸽子煲仔饭很香很好吃乳鸽伴侣 ：清甜的竹蔗水，很好喝这家店是排队王，去之前先在线上拿号，这样就可以节省很多时间了环境和服务都很好，去了几次，每次都很满意

温氏盐焗鸡大厂出品，正宗广东盐焗鸡口味，咸鲜美味 。盐焗鸡采用双重包装，干净卫生吃得放心 ，鸡肉肉质紧实有嚼劲 。每次买都买好多只比较优惠，买回来放在冰箱冷冻室想吃的时候先拿出来解冻，再把整鸡撕开放微波炉叮几分钟就可以享用了 ，非常方便 。

我最近在楼下新开的广式餐厅尝试了他们的叉烧肉，真是非常好吃！叉烧肉外焦里嫩，色泽诱人，口感鲜美。它的独特调味让肉质更加香甜，入口即化。这道叉烧肉让我大呼过瘾，我已经迷上了它的美味。如果你也喜欢广式美食，我强烈推荐你去尝试一下这家广式餐厅的叉烧肉，绝对不会让你失望！