丹泉 DANQUAN

中国自古就是礼仪之邦，“礼尚往来”一词便是出自《礼记·曲礼》：“太上贵德，其次务施报。礼尚往来，往而不来，非礼也；来而不往，亦非礼也”，因此现代生活中，大家依旧还是非常注重“礼尚往来”的。在各个重要节日，还有平时的拜访亲友，“礼”必不可少。那送礼到底该怎么选择呢？有没有什么是送礼万金油，既不会出错，又实用美观还具有收藏价值呢？我不得不推荐一下丹泉洞天酒海·观海酒，来自《中国国家地理》认证中国高端酱酒南部产区——广西·河池，养长寿之人，出至美好酒！并且以上等糯红高粱为原料，加上蕴含多种微量矿物质元素的小分子活性山泉水，辅以传统坤沙工艺：端午制曲、重阳下沙、遵循古法、专心酿制。51°酱香型白酒，口感柔和且入喉顺滑，不辣喉，中段花果香明亮、酱味醇香、带些许花果草木香气、回味甘甜，是每一个爱酒之人的心头好。更具有特色的是观海酒在瓶身的设计上也下了大功夫，大气典雅，灵动美感。瓶身取型于“洞天酒海”岩壁，取大海浓郁之蓝，以流水的姿态表现出观海酒体绵柔的特性。既有海纳百川的辽阔气息，又有水波荡起涟漪的风雅意趣。这样兼具优美口感和高级外观的丹泉洞天酒海·观海酒，不论是送亲友，还是孝敬长辈，亦或是品鉴收藏都是非常不错的选择，现在下单丹泉洞天酒海·观海酒整箱还送2瓶天赋小酒！

酒作为人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一起开始的。酒在历史发展中渗透到政治、经济、文化教育、文学艺术和社会生活等各个领域，至此酒不仅是食物，更是一种情感寄托。而无数次时代变迁下愈发“陈旧老熟”的酒质，也成就了一个个耳熟能详的“液体黄金”，其中就有享誉中外的酱香型白酒。酒归根结底，是农副产品，从酿造的工法上来说，产区的地理条件、生态因素是先天条件。特别是中国酱酒以固态发酵法发酵为主，土壤、水源、气温以及微生物菌群，都是决定酱酒品质的关键。丹泉的产地河池南丹，位于云贵高原南麓，地处联合国认证的世界长寿市，其酿造环境生态、生产工艺、过程、规模与茅台镇酱酒和古蔺地区酱酒基本一致，是中国高端酱酒南部产区。丹泉酒采用传统大曲坤沙工艺酿造而成，有独特的陶坛陈香，回味悠长。在适宜的温湿度条件下，酒体陈化老熟，产酯生香，淳厚绵甜；洞中丰沛的泉水，经权威机构检验，达到饮用矿泉水标准，丹泉酒都用洞内泉水酿造。3.5亿年才出个的洞天酒海，活的洞藏赋予了丹泉洞天酒海·初心酒绝佳风味，并且瓶身取型于“洞天酒海”岩壁，高端大气，十分典雅，是一款高性价比的品质酱香酒！代表丹泉不忘初心的酿造精神。

从1979年的第三届全国评酒大会开始，就将白酒分成“浓香、酱香、清香、米香”四大基本香型，相对于清香的“净”和浓香的“鲜”，酱香型白酒作为我国传统白酒酿造技艺传承的典型代表之一，在于品味其“细腻”。在工艺推广和品质风味的双重加持下，复合的粮香、曲香，以及贮存中产生的多层次陈香，更能被消费者接受喜爱。而说道酱酒就不得不提知名酱酒品牌——丹泉，每一瓶都是洞藏老酱酒，一往如初，酱心酿造。众所周知高端酱酒的风味主要是由产区、工艺等决定的，而产自中国高端酱酒南部产区的丹泉，秉承传统大曲酿酒工艺，以当地百草入曲，和独一无二的活性洞藏，造就了丹泉独具一格、细腻柔雅的陈坛花果香风味，这是丹泉洞藏老酱酒与其他酱酒最大的不同之处丹泉洞天酒海·初心酒，53°酱香型白酒，是由地下天然活性山泉水酿造，传统大曲坤沙工艺酿造而成，滴滴都是真坤沙，口口都是纯粮食。酒体特别干净，酱香浓郁，口感层次丰富，绵柔细腻，有独特的陶坛陈香，回味悠长，饮后体感舒适，是一款高性价比的品质酱香酒！并且丹泉洞天酒海·初心酒在设计上也下了功夫，瓶身取型于“洞天酒海”岩壁，代表丹泉不忘初心的酿造精神。喜欢酱酒的朋友千万不要错过！

饮丹泉洞天酒海，当我打开这丹泉洞天酒海观海的时候，一股浓郁的酱香扑面而来。倒上满杯，轻轻碰杯，一饮而下，直呼好酒。这酒口感顺滑甘甜，后味更加悠长，让人念念不忘。这酒产自广西长寿市的老酱酒，天然的藏酒环境，再加上活性山泉水的加持，不好喝都难呀！一家人边饮酒边聊聊家常，这样的日子真好呀！

一次4瓶，买了两次，好喝不贵。入口有点辣口，虽是51度，但不醇厚；有茅香味，但不悠长。都是2022年的新酒，放一放，口感估计会好点。还是喝迎宾好！

2年前去黔东南大小七孔景区路过南丹县城，作为一个资深吃货酒友，来到洞天酒海怎么能错过，很大的一个储酒岩洞，丹泉酒厂的储酒量惊人啊！ 后面陆陆续续喝了丹泉10，15，20，30，广西酒在酱香领域能杀出一条路殊为不易，当然酒不错是能持续发展的根本，丹泉特酿是丹泉酒较早的产品，虽然不是系列但其特点却最丹泉，选用凤凰山脉山泉水酿造，大曲坤沙工艺据说当时请的是茅台团队来酿造勾调，酒体微黄透明，酱香味明显虽然是茅台镇酒的风格但又优雅细腻的感觉又有不同，有陈香味，醇厚甘润，味道浓郁，回味无穷！ 与10相比酱味更浓，且喝后不口干不上头，勾调水平相对较高，很不错的一款酒，起步哦。

公司项目总结会聚餐喝过，感觉还行，口感上相对洞藏经典稍微淡点，但是按这个价钱来说，作为流量酒绝对划得来了，以后还有这活动，还得继续多来几瓶～～前段时间喝了2011年的丹泉，也是口粮酒，但是存了十来年，口感真的不是盖的！非常好，柔顺！所以。。。最近疯狂囤了很多酒（口粮酒级别的）

入口甘甜，酱香柔和不辣喉。非常舒服，性价比很高。里面瓶子很漂亮，集邮也是必入款！大家可以买来试试！一天一瓶自己喝刚刚好！舒舒服服。

在茅台之前，酱香型白酒并没有多少的受众。但是茅台持续火热的前提下。全国各地知名或者非知名的酱香型白酒都慢慢浮出视野。本身我自己是不喝酒的。所以我也从来不知道什么酒好喝，什么酒值得入。反正，买来都是送人的。盒子好看，价格实惠就比什么都好。能送人的酒送人。送不出手的就拿去给朋友喝了。朋友都不要喝的酒，我就放自家酒柜上摆着。不过我朋友不管好差，我们拿过去的酒都会喝了。

之前吃饭的时候尝到过这个酒，没想到广西也有酱香。初尝的第一印象就不错～看到有活动自己也买一瓶试试，虽然不是一个品种，好在价格实惠。看能不能种草。750ML，三五知己小酌，一瓶正好。