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好吃的重庆菜不是江湖菜,而是卤菜-打卡重庆卤菜天花板茅溪卤菜
提到重庆菜,肯定是火锅和鸡精味精使劲放的江湖菜。其实重庆卤菜也不错。和成都注重卤菜调味不同,重庆更注重卤菜本身味道。说到重庆卤菜天花板,茅溪卤菜肯定在列。最早是在江北寸滩海尔路旁小馆子。后来名声渐大,也市区开了不少分店。这次探店的是南坪海峡路的分店。地段也很好。环线海峡路出来步行几分钟就到。店牌左上角还重庆老字号招牌,老不老不知道,但记忆中是针的老资格。和几年前去茅溪总店吃的感觉不一样。现在的分店