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    腊八将至‼️提前腌腊八蒜，爽口又解腻巨好吃
    “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，这首歌谣想必大家都听过，腊八节是我国一个重要的传统节日，在北方过了腊八就意味着拉开了“年”的序幕，往往我家会在腊八这天腌上一罐腊八蒜，等到除夕过年的时候，不管是吃饺子、面条、米饭、炒菜或者是大鱼大肉，配点腊八蒜，开胃下饭、爽口解腻😍做法就放在下面了，有想尝试的朋友快来看看吧！！🥬材料准备：紫皮大蒜、米醋、糖、密封罐子👉做法：1.先准备一个干净的密封罐子（罐头瓶代替也可以），刷洗干净，用开水烫一下，晾干备用2.选择紫皮大蒜，因为它的蒜香更浓郁，花青素含量较高，更容易变色，而且它的蒜瓣小瓷实，泡出来的腊八蒜更加的爽口3.拔去蒜皮，不用清洗。注意尽量使用蒜瓣大小差不多，并且表面没有破损的4.大蒜根部位置切掉，装进罐子里，加入一小勺糖，可以丰富蒜的口感，还能让蒜更快变绿5.倒入足够的米醋，让蒜瓣完全浸泡在醋里6.将盖子扣好，再用保鲜膜包裹一层，白天放在温暖处（但不要太阳直射），晚上放在冰箱里，较大的温差更有利于蒜瓣变绿7.三天左右，蒜瓣就会变绿，但是还要继续腌制8.等上一周左右，颜色就差不多可以了，吃多少取多少，剩余的继续密封在瓶子里冰箱冷藏保存。

    新鲜紫皮大蒜3斤装

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    来自 什么值得买
    01-17 18:20
    爆炒鱿鱼
    食材：鱿鱼，小米辣，葱蒜末做法：1⃣️鱿鱼清理好切花刀，水开下锅焯30秒捞出备用2⃣️下入蒜末小米辣爆香，再加入一勺生抽一勺蚝油炒均匀3⃣️加入焯过水的鱿鱼翻拌均匀，撒上葱花即可

    美加佳 深海大鱿鱼 2-3只 550g

    37.03元起
    来自 什么值得买
    2023-03-15
    空气炸锅烤茄子
    食材：茄子，蒜头。步骤：1⃣️茄子洗干净，擦干表面水分，表面刷油。放到空气炸锅里面180度烤20分钟（茄子小的话15分钟也可以）2⃣️烤茄子的时候调一个料汁，2个蒜，2个小米椒，半个青椒末一勺生抽，一勺蚝油，一勺烧烤料，不加盐，会咸。热一点油倒入料汁里面搅拌均匀。3⃣️烤好的茄子用刀切开，用勺子把茄子肉扒开，铺上调好的料汁，在放入空气炸锅中烤5分钟，烤好加入一点葱花就可以开吃啦

    小汤山 长茄子 400g

    15元起
    来自 什么值得买
    2023-03-04
    凉拌牛肉
    食材：牛肉、香菜、小米椒、蒜做法：1⃣️牛肉切片加一勺料酒、一勺生抽、一勺食用油、适量糖和盐、一勺淀粉、抓匀腌制20分钟2⃣️蒜末、白芝麻、辣椒粉、小米椒进行热油爆香，两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、少许糖搅拌均匀3⃣️热油快速划熟牛肉盛出，加入香菜，倒入酱汁搅匀即可

    新鲜紫皮大蒜3斤装

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    来自 什么值得买
    2023-02-06
    白菜梗炒牛肉
    食材：牛肉200g，菜梗150g,泡椒，小米椒，蒜各适量嫩牛肉腌制：牛肉切片调味，（逆纹理切❗️这步很重要❗️加一勺蚝油➕胡椒粉➕少许蛋清➕一勺淀粉抓匀，最后加一勺花生油锁住牛肉水份，腌制15分钟，便于入味做法：1️⃣热锅热油，倒入牛肉快速滑散炒至变色盛出备用（牛肉不易炒太久 时间长了容易老，这里备注一下，忘上图了[捂脸R]2️⃣另起锅倒油，放入泡椒，小米辣，蒜片爆香，倒入菜梗翻炒3，4下，接着倒入炒好的牛肉，调味放一勺生抽，少许蚝油，大火翻炒3，4，5下，出锅撒点香菜和辣椒面炒匀即可

    xiajimuchang 夏季牧场 锡盟有机牛肉块 1kg

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    来自 什么值得买
    2023-01-27
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