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纯驼奶有多珍贵？是炒作吗？一个新疆姑娘，带你了解“沙漠味道”
纯驼奶有多珍贵？是炒作吗？一个新疆姑娘，带你了解“沙漠味道”驼奶由于富含蛋白质、钙、磷、镁及多种维生素等人体所需营养物质，已经慢慢进入人们的视野，也成了很多人的日常早餐，甚至是日常饮品。但依旧会有不少朋友会对驼奶产生一定的疑问。今天，就让一位土生土长的新疆姑娘，阿依古丽，带领我们，一起探寻“沙漠味道”。——首先，驼奶与一般的乳制品有什么区别？阿依古丽：值得一提的是，驼奶与一般的牛羊奶相比，营养成分更加全面和充足。比如驼奶中的钙元素，是一般乳制品的的好几倍，并且其中含有的氨基酸、类胰岛素因子等微量元素是其他大多数乳制品所不具备的。——其次，新疆驼奶为什么好，“沙漠味道”有何特殊之处？阿依古丽：新疆驼奶的“好”归咎于“三大优势”，好牧场、好骆驼、好奶源。【好牧场】新疆具有得天独厚的自然资源优势和悠久的奶牛养殖传统。天山北坡位于世界“黄金奶源带”上，是国际公认的优质奶牛饲养带。这种独特的资源禀赋优势为新疆驼奶的发展与推广奠定了良好的基础，是新疆驼奶的名片。【好骆驼】新疆伊犁产的驼奶，大多数是来自于双峰驼。新疆双峰驼的驼奶营养价值更高，而且对于单驼峰，每日产奶量更少。单峰驼日产奶量达到15kg，而双峰驼产奶量只有2.5kg左右。所以高营养，低产量，使得双峰驼奶倍加珍贵。【好奶源】好的奶源需要两个关键组成部分，即好牧场和好骆驼。大部分由人工饲养的骆驼，产的驼奶达不到这2者的要求。而新疆驼奶天然的牧场加之双峰骆驼，造就了最好的驼奶奶源。——最后，如今驼奶市场如此鱼龙混杂，我们该如何自行判断，选择好的驼奶呢？阿依古丽：驼奶的选择确实非常重要，如今驼奶市场上的产品良莠不齐，如何练就“火眼金睛”识别真假驼奶，教你“三招”。 旺源（wangyuan）新疆旺源全脂纯驼乳粉有机纯驼奶粉成人高钙驼奶粉中老年营养品20克*16条588元京东去购买看产品类别和配料表、看奶源、看生产执行标准。产品类别和配料表： 真正好的驼奶粉产品配方首选是有机生驼乳，全脂驼乳粉等。其他像一些驼奶乳味品等均不属于正规驼奶范畴。奶源：驼奶奶源极少，大部分集中于我国新疆、内蒙等地。生产执行标准：看是不是DBS65/014-2017，这是国家标注的产品乳固体含量标准。推荐大家可以尝试【岁月优驼】。这是一款来自新疆本土的品牌。70%的驼乳+30%的维生素群，加上丰富的磷、钾、钙，维生素等，是其市场竞争的优势，并且适合各个年龄段的人群食用另外，在保证品质的基础上，价格也是比较的公正的，真正做到了“性价比之王”。来自阿依古丽的温馨提醒：驼奶虽好，但要注意这些禁忌1、驼奶不能当水喝驼奶虽然美味，但是一定要注意量。适当饮用为佳品，过量饮用可就不好了，有可能会让你的肠胃“起义”哟~2、驼奶最好不要煮太久驼奶中含有的大量营养物质，在受到高温后，有可能会被破坏。所以最好以温热为主，饮用最佳。今天在阿依古丽的带领下，不知屏幕前的你是否对驼奶有了新的认知。随着我们生活水平的不断提高，“饮食健康”这个话题在我们的生活中变得越来越热门，尤其是对于一些中老年人，更是如此。
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天冷了，这款“沙漠奶”可别错过，纯正优质奶，营养丰富又好喝
天冷了，这2款“沙漠奶”可别错过，纯正优质奶，营养丰富又好喝天气渐渐变冷，外套穿起来了，热水也喝起来了。秋分一过，各地的冷意明显升了上来，而在这个时候，喜欢喝奶的朋友就会选择喝几杯热乎乎的奶，不知道喜欢喝奶的你有没有喝过新疆的特色——“沙漠奶”呢？驼奶是“奶中珍品”，也被叫做“沙漠白金”，是新疆哈萨克族人民当做款待客人的高级饮品。上可追溯到13世纪，驼奶就已经成为游牧民族的日常饮品，常喝可以御寒，也可以饱腹。近几年越来越多的人认识到驼奶，也逐渐愿意去了解驼奶，饮用驼奶，有些人喝过一次后就爱上了驼奶。但是随着更多驼奶粉产品的出现，能中选择出一款优质的好喝的驼奶，已经变成了一个十分值得关注的问题。高品质的驼奶粉有哪些特征？大致有三点：1、奶源有一句话说的好“得奶源者得天下”，优质的奶源就是生产处优质驼奶粉的基石。骆驼生活的地区主要是由草原带向荒漠带过渡的地带，而荒漠化的程度越高，骆驼的数量就越多。我国的新疆与内蒙古两地因为有着广阔的沙漠，所以就成为我国主要的两大骆驼牧区，奶源丰富，奶质优良。所以这两地区生产处的驼奶粉品质更高，更值得信赖2、工艺奶粉作为入口的食品，安全与干净程度十分重要，所以奶粉制造过程中的工艺是否严谨精细、每一道工序的卫生条件是否达标、每一道关卡是否经过严谨的检测等方面都影响着奶粉最后的质量。只有严格按照正确工序，遵循要个卫生标准所生产出的驼奶粉质量才是最优的，才是让消费者放心的好奶粉。3、口感品质高的驼奶粉，奶粉的质地均匀又细腻，这样冲调出来的驼奶口感才更丝滑，喝起来才能体会到纯正的美味。驼奶的颜色纯白，香味自然，入口顺滑，微咸，暖呼呼的十分暖胃。小提醒：变质的驼奶会结块，喝起来有酸味。以上的三点皆是一个好驼奶所具备的优点，毕竟如今驼奶粉市场鱼龙混杂，不乏有很多以次充好，假冒伪劣的产品，只有优质的驼奶才具备真正丰富营养。基于以上的3个特点，推荐两款纯正的新疆驼奶粉，营养丰富，味道也各有特色。旺源全脂纯驼乳粉——适合预算高，对纯度要求高的人群。旺源的这一款全脂纯驼乳粉很好的保持了驼奶的原汁原味，低温冷冻干燥技术保留了90%以上的驼乳营养，味道可能会有些驼乳的微腥味道，初尝者可能喝不习惯。旺源也是新疆经久不衰的老牌驼奶了，只不过全脂驼奶粉的价格比较高，999元300g。毕竟平均100克的驼乳才能生产出1克的驼奶粉，所以这种纯驼乳粉昂贵也是有原因的。 新疆旺源全脂纯驼乳粉有机纯骆驼奶粉营养更健康中老年高钙成人奶粉正宗阿勒泰双峰驼纯驼奶粉20克*16条588元京东去购买驼奶粉，产自新疆的可克达拉，在纯驼奶的基础上升级了配方，添加了促进营养吸收的维生素群，还添加了牛磺酸、叶酸、磷脂、益生菌等营养成分，0蔗糖，低脂肪，老少皆宜，是很多人关总结：驼奶的营养十分丰富，秋凉的天气里每天喝一两杯，暖身子又能补充营养，老少皆宜。
中老年人早餐，低脂清淡为好，可以尝试这5搭配，营养均衡
中老年人早餐，低脂清淡为好，三伏天可以尝试这5搭配，营养均衡老话说：“饮食习惯好，远离医和药”。人到中老年，身体各项机能都会下降，肠胃功能也会逐渐衰减，饮食结构关系着中老年人的身体健康。中老年人日常的饮食需要清淡，否则会加重肠胃上的不适。但是清淡不代表无油无荤，低脂也要荤素搭配。中老年人早餐，低脂清淡为好，三伏天可以尝试这5搭配，营养均衡1、绿豆小米粥+蒸南瓜+鸡蛋饼夏天里若是喝上一碗绿豆汤，清凉又解暑热。有一句老话说：“夏天一碗绿豆汤，解暑去毒赛仙方”。当然绿豆的效果没有那么神奇，若一次吃太多也对肠胃不好。小米和绿豆一起熬煮，配上蒸熟的南瓜与自己煎的鸡蛋饼，维生素与蛋白质都补充到了。煎鸡蛋饼的时候，可以放油，但尽量别让煎出来的鸡蛋饼“油光锃亮”。2、驼奶山药羹+蒸饺+小番茄驼奶和山药是早餐的“神仙搭配”。驼奶温和且香醇，熟的铁棍山药软糯可口，清早来上一碗两者搭配制成的驼奶山药羹，温和暖胃，还能打开一天的好胃口。蒸饺的馅料可以按自己的喜好选择，或荤或素。蒸饺不像煎饺多油，也不像水煮饺子一样水润。饭后再吃上几颗洗干净的小番茄，酸甜的味道可以解腻。3、杂粮粥+黄瓜拌豆皮+小肉包中老年人尽量少吃一些咸菜，可以自己调拌凉菜吃，新鲜蔬菜更健康。黄瓜可以和焯熟的豆皮一起吃，也可以和黑木耳一起吃，清爽又下饭。杂粮粥中的膳食纤维比较丰富，而且糖分含量会比精米熬煮的粥少。喝着粥再吃一两个小肉包，七分饱的早餐既可以为身体提供能量，又不会对午餐产生影响。4、温驼奶+红豆玉米卷+水煮蔬菜温开水冲调驼奶，即冲既喝，放凉后的口感会稍差一些。水煮生菜或者西兰花，用油醋汁或者其他调位料增一下味。红豆玉米卷是用玉米面加红豆制作，玉米面加上鸡蛋用温水和好，红豆提前浸泡好用电饭锅蒸熟。红豆玉米卷的甜味比较适中，老年人吃尽量不多放白糖。驼奶和低糖低脂牛奶，都适合中老年人喝，都可以用来做美食。但相比较而言，驼奶的乳糖含量更低，所以因为驼奶产生乳糖不耐受症状的人会更少，适合中老年人的肠胃。骆驼产奶需要特定的条件，所以驼奶粉的产量有限，但是现在市场上的驼奶品牌却数不胜数，真正的好驼奶总不易被。 旺源（wangyuan）新疆旺源全脂纯驼乳粉有机纯驼奶粉成人高钙驼奶粉中老年营养品20克*16条588元京东去购买是经过筛选选出的一款价格相对而言更优惠，但是奶粉质量有保证的驼奶粉。驼奶虽然不能包治百病，但是中老年人每天若是能坚持喝1~2杯的，对身体的好处自然而然就可以显现出来。5、里脊肉青菜粥+豆腐饼+猕猴桃里脊肉青菜粥荤素搭配，肉质鲜嫩的里脊与爽口的青菜搭配，还可以加上切成片的口蘑，这一份粥可以说是鲜香四溢。但是粥香也不可以“贪杯”。若是一份粥不足以饱腹，还可以来上一两个豆腐饼。半颗猕猴桃酸酸甜甜的，既清口，又解腻；补充了维生素的同时，又可以促进早餐的消化。夏日小提醒：●中老年人夏天不贪嘴，凉的西瓜适量吃即可，千万不要吃太多；●饭后不要立即喝茶，容易影响食物的消化，喝茶尽量不喝浓茶；●夏天天热，空调的温度不要太低，对关节不好，晚间出门散散步更好。
俗话说：“晚立秋，热死牛”，“饮食”有啥讲究？
俗话说：“晚立秋，热死牛”，“饮食”有啥讲究？自古就有“秋后一伏热死人”的说法，通常的“秋老虎”的说法就来自于此。是因为虽然进入秋天，但天气依然会热很长时间。——立秋饮食有啥讲究？这3点要注意忌吃过燥的食物忌吃辛辣生冷的食物忌盲目控制饮食推荐几种适宜秋天的美食，一起来看一下吧！首先，秋天属于典型的“天干物燥”，所以“润燥”的美食是不错的选择1、莲藕俗话说“男不离韭，女不离藕”，意思吃藕对女性非常好。莲藕含有丰富的植物蛋白、钾、维C等营养，还能促进食欲，建议入秋后多吃藕。●推荐莲藕排骨汤、素食藕夹2、萝卜俗话说“姜开胃，蒜败毒，常吃萝卜壮筋骨”。萝卜中含有大量的水分可以对抗秋天干燥的气候，萝卜中的芥子油能够促进胃肠蠕动，并且萝卜中含有大量的维生素，营养十分的丰富。●推荐萝卜炖羊肉、萝卜白肉饺子3、银耳银耳有“小人参”之说，其营养极其丰富。银耳的滋补作用很强，尤其适合秋季食用。秋天普遍会出现咳嗽，咽喉干等问题，而银耳就有很好的润燥作用，推荐孩子多吃。●推荐银耳南瓜粥、银耳莲子粥其次，秋天还宜食“酸性食物”，来抵御过剩肺气的侵入1、石榴石榴中含有很多人体需要的营养成分，其中包括维生素C和B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，提高免疫。2、秋梨秋天吃梨是最佳时节。秋天本就比较干燥，而秋梨正好有润燥的功效。且作为当季水果，梨除了营养丰富，更重要的是汁水充足，可帮助补充水分，做一些冰糖雪梨粥也是不错的。——都说“秋养膘”，秋天正是进补的时间，推荐这一物，营养充足又美味对于中老年人来说，是否总是感觉每天昏昏欲睡，四肢酸痛，想吃又吃不下，想进补又不知该吃些什么，我的建议是，早上来一杯驼奶。都说“物以稀为贵”，被称为“沙漠白金”的驼奶确实算是一种“稀罕物”，驼奶营养成分很足，钙含量高，内含多种微量元素，钙、钾、磷脂、维生素等等。但是如今驼奶市场并不“太平”，如何选择一款优质的驼奶粉呢？教你几招：1、看产地：驼奶奶源极少，大部分集中于我国新疆、内蒙等地。2、看价格：驼奶珍贵且稀少，所以一罐几十的直接不考虑。3、看产品标准：看是不是DBS编号，这是国家标注的含量标准。4、看配方：真正好的驼奶粉产品配方首选是有机生驼乳，全脂驼乳粉等奶源来自新疆伊犁原生牧场，质量有保障。经过新技术粉化分装，保证营养不流失。另外还添加了像叶酸、牛磺酸、益生菌等营养。 旺源（wangyuan）新疆旺源全脂纯驼乳粉有机纯驼奶粉成人高钙驼奶粉中老年营养品20克*16条588元京东去购买驼奶口感鲜美，入口鲜美微咸，而后回甘，口味相当棒！十分建议中老年人以及孩子每天一杯驼奶粉，配上燕麦片儿，更是好喝~
四方食事，不过一碗人间烟火，今日美食：奶香特辑，吃货们的福利
四方食事，不过一碗人间烟火，今日美食：奶香特辑，吃货们的福利——某一天，若是我看起来没有精神，可能是累了，可能是病了，但最大可能是我饿了。在吃货的世界里，美食就像“良药”，可以疗愈心情，可以散解烦恼。今日给各位吃货介绍一些奶香四溢的美食。回想传统的奶制美食，不得不提及新疆哈萨克族的奶制品。根据史料的记载，汉朝细君公主远嫁乌孙国，在那里生活的期间里创作出的《黄鹄歌》中有写到：“以肉为食兮酪为浆”。可以看出那个时候，哈萨克族的先民就已经把奶制品作为主要食物了。——奶皮子奶皮子在哈萨克语中叫做海马克。制作奶皮子是将牛奶与羊奶煮沸，多次扬沸后在表面冒气泡，然后形成的一层粗麻粒状的油层就是未凝结的奶皮子。奶皮子香甜可口，醇香之间散发出自然气息。——胶奶胶奶的原料就是牛乳，但不是普通的牛乳，而是牛初乳，是牛犊出生后七天内母牛所产出的牛乳，营养价值很高。煮熟的牛初乳会逐渐形成果冻状的奶制品，这才是入口即化的胶奶，哈萨克语叫做吾孜。——奶酪奶酪应该为人所熟知的一种奶制品。鲜奶通过翻搅，提取出奶油，然后将纯奶放置一段时间，进行发酵。当纯奶有酸味之后再进行熬煮，将形成的豆腐状结块物沥干，模具中定形就做成了生奶酪。还有另一种奶酪的做法，就是将鲜奶放入锅中煮沸，倒入酸奶，待形成结块，然后沥干水分，倒入模具定形。——酸奶疙瘩酸奶疙瘩与奶酪的做法比较相似，但是酸奶疙瘩制作前要把酥油提取出来，也就是生奶中加入酸奶发酵一段时间，每天用杵捣，将油脂与水分离。把留下的水倒进锅里熬煮，当豆腐渣一样的沉淀物逐渐出现后，紧接着就是过滤出水分，捏成团晒干，就制成了哈萨克族男女老少都喜欢的酸奶疙瘩了。酸奶疙瘩里还会根据自己的口味添加盐或者糖。——驼奶酒驼奶酒是用发酵后的驼奶制成的一种饮料。驼奶酒清香，暖身活血，对人体健康没有危害。驼奶酒的制作方法有两种，蒸馏法与发酵法，蒸馏法制作出的驼奶酒纯度更高，所以度数会更高一些，若是反复蒸馏，度数会逐次提升，这种也叫回锅酒。驼奶酒的特点在于，味道不烈，但是后劲极大。这5种传统的奶制品都是哈萨克族流传千年的美食，不到新疆去可能就尝不到正宗的奶皮子、驼奶酒。现在运输技术、成产技术的成熟让很多人都能喝到牛奶、羊奶、甚至是驼奶。这也就更方便吃货们品尝与制作新式的奶香美食。牛奶几乎各大超市都有卖，不妨尝试醇香而且营养丰富的驼奶。驼奶中的营养比牛奶、羊奶要更为丰富，驼就是新疆本土的驼奶粉产品，虽然名气不大，但是驼奶粉的品质丝毫不逊色，是一款性价比比较高的驼奶产品在生产技术的支持下，不仅保留了大部分驼奶的营养与香醇，还添加了很多有益成分，在品味“沙漠奶”风味中还能让身体吸收到营养。 旺源（wangyuan）新疆旺源全脂纯驼乳粉有机纯驼奶粉成人高钙驼奶粉中老年营养品20克*16条588元京东去购买给“沉迷”奶香美食的吃货们推荐两款美味：1、奶香南瓜布丁蒸熟的南瓜捏成泥状，将驼奶或牛奶与砂糖混合好，再加入南瓜泥，充分混合之后加入鸡蛋打散，搅拌均匀并用网筛过滤，这样可以保证做出来的布丁更加细腻、嫩滑。蒸熟后的布丁爽滑可口，香甜又奶香十足，若是放在冰箱中冷藏一段时间，口感也会更加凉爽，或许比雪糕更好吃。2、驼奶牛轧糖溶化的黄油中加入棉花糖，棉花糖融化之后立即关火，并倒入准备好的驼奶粉，当驼奶粉与棉花糖差不多完全融合后，可以根据个人的喜好添加适量的坚果或者果干，再次翻拌均匀，最终倒入盘子中或者案板上定形。翻拌一定要趁热，不然冷却后会难以翻拌，食材会分散不均匀，影响口感。
