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贺福记
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长沙贺福记食品有限公司（以下简称“贺福记”）成立于2000年3月，法定代表人贺忠东 [1] ，从事鱼头剁椒的研制、生产与销售，经营范围包括蔬菜加工；其他调味品、发酵制品制造；收购农副产品等。

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    剁椒鱼头
    剁椒鱼头又名“鸿运当头”或“开门红”，是选以鳙鱼鱼头为主料，发酵的剁椒、泡制1年左右的泡辣椒及野山椒，再加之葱、姜、蒜等配料，蒸制而成的一道家常菜。成菜后的剁椒鱼头色香味俱全，色泽鲜红诱人，肉质细嫩鲜美。

    贺福记剁椒鱼头剁椒王酱120g*5袋装湖南剁椒蒸鱼头辣椒酱调料

    8.3元起
    来自 什么值得买
    03-27 16:08
    贺福记鱼头剁椒青辣椒酱230g/瓶 湖南特产
    ​​味道可以，剁椒鱼头酱做鱼头必备，这个是分两种，红辣椒，青辣椒！可以买一种，也可以一样买一瓶！很大的鱼头分两次蒸！半只鱼头半瓶料，750g鱼头用一瓶。有点辣！不用再给盐。

    贺福记 鱼头剁青椒酱 230g

    10.8元起
    来自 什么值得买
    02-21 07:02
    剁椒鱼头已经做出饭店的味儿了！
    这个剁椒鱼头已经做过几次了，不知道做的是否正宗，但是味道大伙反应都说不错，每次一个鱼头都是从中间切开，一个盘子放一个，买的是湖南现成的剁椒酱，这次买的是绿色的红色的两种剁椒酱，每次炒酱之前我都会用水洗一下要不然太咸了！推荐青椒口味的！

    贺福记 鱼头剁青椒酱 230g

    10.8元起
    来自 什么值得买
    01-17 10:04
    这个剁椒酱真的太好吃啦😋！
    自从上次去朋友家做客，然后在吃饭的时候，他拿出了这款剁椒酱以后，就再也忘不了这个味道啦！于是趁着有活动，立马去囤了一波，不过还是要夸贺福记家的这款鱼头剁椒酱，除了在做剁椒鱼头可以加入之外，平时也是下饭硬菜，香辣适中，超级好吃😋！
    来自 什么值得买
    2022-12-19
    剁椒鱼头这道菜的必备调料，经常回购。
    用这款剁椒做鱼头，比自己搭配辣椒剁出来的要好吃很多，而且不是特别辣的那种。单独搭配米饭或者刚蒸出来的馒头，也很好吃。有好价的时候经常囤货，消耗的很快。

    贺福记 鱼头剁青椒酱 230g

    10.8元起
    来自 什么值得买
    2019-12-22
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