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咱就是说，喝酒不配点变蛋，好酒也不香了！
在家里常小酌一杯，变蛋拍黄瓜是常备小菜，再懒点的时候就切好变蛋，油醋汁+香油一拌，一道喷香可口的下酒菜就出炉了，变蛋还得是糖心流黄的好，夹上一口美滋滋。变蛋在我们这儿也称皮蛋，变蛋外壳带石灰，新鲜变蛋会略带一丝苦味，可等外壳完全干透了再吃，打蛋时，由于外壳较硬，往往变蛋会粘上一点，冲洗点即可。推荐菜式：黄瓜变蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐。道道都是经典下酒菜，值得推荐！
爱吃甜食又不想涨太多肉肉小仙女看过来
对于吃货来说，双11啥都可以不买唯独吃的绝对不可落下！爱吃甜食又不想涨太多肉肉的小仙女看过来，饱腹感强，热量低，减脂必备的红薯就选它了！甜的恰达好处，入口香味十足，每天蒸饭都会来一根！也可以放到蒸锅蒸熟或者空气炸锅180度烤30分钟。
22-11-14
情人节一起吃山竹吧！
真的太可爱了，一个个胖乎乎圆滚滚的，关键是特别好吃，我真的每次都吃的停不下来，酸酸甜甜的味道我真的巨爱。而且还那么有营养，也可以用山竹来做一个鲜花礼盒送女朋友，女朋友也一定超级爱
看我家夏天周末午餐，辣子鸡配炒菜，好吃好做，花钱不多吃得舒服
不知不觉一天又一天。我们这里的夏天真是来得特别晚，尤其是早晚温差特别大，可以相差10度左右，这又要在饮食上做出调整了。如果遇到下雨天，温差就更大了，胃口淡的时候，就想吃麻辣开胃的菜菜了。周末了，我家今天就做了麻辣鲜香的辣子鸡，作为周末午餐，可以提高秋季淡口味了。还搭配了清炒油麦菜，皮牙子拌三丁，香辣风干牛肉干，主食米饭和烙发面饼，家人说，在家自己做还是好，想吃啥就做啥，花钱不多，吃的还舒服。小伙伴们，这样说，是不是要主妇提高厨艺吗？辣子鸡，我做辣子鸡，一般不是油炸，都是小火煸炒出来，可是这次闺女说，煸炒时间太久了，做出来都饿了，我就直接油炸了，其实餐厅做辣子鸡都是油炸的，这样好吃省事，这就是家常菜和餐厅菜的区别，不在乎健康，就在乎味道。做法：先把三黄鸡洗净切小块，泡出血水，沥干水分，用料酒和少许盐（可选，加盐腌制一会，可以去掉多余水分，还可以使鸡肉入味）干淀粉抓均匀 百科黄河畔 农家散养三黄鸡 750g对面小城散养土鸡，鲜爽滑嫩，营养滋补。正宗走地鸡，肉质紧实鲜香。无激素，无抗生素，自由生长，营养丰富，谷物饲养。肉质结实，肚子里一层黄色的油。规格： 约850g/只。 值0 点评5 原创1 好价36去购买查看详情热锅凉油，油热8成，下鸡块，炸出水分 百科新兴粮油 纯正压榨菜籽油精选菜籽原料，原料智能风干，恒温储存，杜绝霉变，确保每粒菜籽的自然活性，入榨前在多次优选出的精华菜籽，去掉死籽烂籽不全籽，原料采用四川优质非转基因双低油菜籽，采用物理压榨工艺，油色浓郁，风味纯正。 值0 点评10 原创2 好价42去购买查看详情炸到鸡块外皮成黄色发硬，干香捞出来沥油锅底留底油，下花椒粒，香叶、草果、八角，姜片，辣皮子炒出香辣味 百科 红山河 干辣椒段 30g 值0 点评1 原创0 好价3查看详情下炸好的鸡肉块，翻炒均匀出香辣味加少许的盐翻炒一会，多翻炒几分钟，让香料和辣味融合在鸡肉里，要中小火慢翻炒加生抽翻炒均匀入味，看看颜色味道都出来了，就是这样香辣味浓浓撒上大蒜末，翻炒出蒜香味即可出锅了，辣味浓浓，干香滋润真好吃，搭配米饭吃，真是下酒下饭都好清炒油麦菜，我喜欢大火爆炒，直接热锅凉油，下油麦菜大火快速爆炒到变软，加盐和蒜末翻炒，加点鸡精翻炒均匀出锅。皮牙子拌三丁，就是用洋葱丁和黄瓜丁、西红柿丁，加盐和香醋拌匀，就可以吃了，特别的爽口开胃好吃，不信可以去试试，这是新疆人下酒和吃抓饭必备的小菜。香辣风干牛肉干，这是我去自驾游，在冲乎尔买的，一公斤60元，麻辣干香特别好吃有嚼劲。我家周末午餐不丰盛，但是丰富，有下饭开胃的辣子鸡，有开胃小菜拌三丁，有炒青菜油麦菜，还有新疆味的香辣风干牛肉干，主食有米饭和烙饼，4菜两主食，3口之家够吃了，虽然没大鱼大肉，但是家人喜欢吃，就是胜过山珍海味了。跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
万万没想到，80块买到了一只好鸡🐔
🐹入手原因🐹 大冬天的，很想吃一锅冒着热气的土鸡汤，偶尔没空去菜市场的时候，就想到了在网上看看，土鸡一般都不会太重，太小了也不合适3--4斤刚够一家四口人（两娃）。🦆入手价格🦆80元-750g左右的老母鸡，3斤左右的重量。🐔外观包装🐔真空包装，省去了菜市场的味道，没漏气，看着鸡毛清理的挺干净的。🦋味道口感🦋 砍成小块，加上胡萝卜，枸杞，红枣，生姜，炖上5--10分钟即可。 不一会儿，这锅老母鸡汤就剩这些了，这只老母鸡也完成了她的使命。
