渔港

煮饭炒菜，一道道美味的佳肴在厨房里翻滚着，香气四溢。周末，我喜欢邀请好朋友们到家里来吃住家饭，一起享受美食和欢乐的时光。这种热热闹闹的氛围比起去餐馆吃山珍海味还有一种特别的味道。最近，我听说港口开放了，小鱼小虾们都鲜得很。于是，我决定为好朋友们准备一桌丰盛的海鲜大餐。香煎黄花鱼，鲜嫩多汁，外焦里嫩，每一口都是满满的幸福。菜干胡萝卜汤，清淡可口，滋补养颜。腐竹虾肉卷，口感丰富，香气扑鼻。黑胡椒黄油焗虾，浓郁的黑胡椒和香脆的虾肉相互融合，带来一种独特的美味。泰椒土豆丝，辣爽可口，给味蕾带来一丝刺激。生蚝鸡煲，鸡肉鲜嫩，生蚝鲜美，汤汁浓郁。椒盐玉米，外脆内嫩，每一颗都是满满的甜蜜。金蒜子牛肉粒，咸香鲜嫩，口感丰富。紫苏花甲，鲜嫩的甲鱼肉搭配上紫苏的香气，简直是绝配。每一道菜都是我用心准备的，每一口都是对友情的投喂。

孩子多吃鱼类有利于大脑发育，带鱼虽然营养成分不如其他鱼，但是刺真的好弄，不怕扎了孩子！这个是渤海带鱼，和黄海的比起来，窄一些但是味道更浓厚，并且油脂丰富！家里有孩子的可以囤一点哦！

这是我们家每年过年一定要做的菜开油锅炸小黄鱼和带鱼！而且能保存挺长时间的！小黄鱼和带鱼都是自己处理的自己调料！就是开油锅有点麻烦！但自己做的味道更好呀！这个空口吃煮汤煮菜都可以哦

老家离海比较近，我想吃的最多的就是东海的小海鲜。工作成家后海鲜吃的少了，最近老是惦记这一口鲜味。抖音直播第1次买海鲜产品，收到货感觉还可以，比我们这边菜场卖的要新鲜点。不过买的黄鱼是比较小，再贵点的应该会好点吧。随便选的购物卡片，小黄鱼还有银鲳鱼

今天用空气炸锅看烤了一下，超好吃的青花鱼，煎了一下，差不多煎个两三分钟，煎到表皮感觉脆脆的，外酥里嫩，应该是有盐分，也不用腌制，特别方便，和日料店的一样的鱼片，特别干净，也没有刺，肉质鲜美，减脂期间也可以当做减脂餐，摄入优质的蛋白质，自己做的还干净卫生，吃的也放心！

买冷冻鱿鱼圈方便快捷，连处理都省了，解冻之后清洗干净就可以下锅了。圈有点打，我建议可以再切开一半来食用。值得再买。

带鱼不仅仅和其他海鱼一样低脂低热量高蛋白，而且还含有丰富的锌，是不折不扣的健康食材。活动促销的时候，这一款带鱼到手价每斤差不多12、3元非常实惠划算

入手原因：东北孩子童年关于海鲜的记忆，一个是带鱼，一个是鲅鱼。年夜饭怎么能少了，煎鲅鱼呢？渔港这个牌子一直很不错，他们家的渤海带鱼是我们家常年回购的一款。于是我买了这个牌子的鲅鱼段，试了一下果真很不错，就给放到了年夜饭的菜单里。外观包装：和他们家带鱼段的包装很像，一半水蓝色一半透明的包装，左上角写着渔港的logo，下方是产品名称渤海鲅鱼段，下面是净含量：700g。背面是产品的产地，加工厂，还有执行标准，生产日期以及二维码。食品实物以及食用感受：他们家的鲅鱼段肉质肥厚，刺少，而且看起来非常的新鲜，因为肉质非常的晶莹且纹理清晰。而且做好了去头去脏去尾去鳍，都是干净利索的鲅鱼片，只要化冻洗好就直接能用了。不用做太多的处理，非常的方便。因为本身材料非常好，怎么做怎么好吃。我一般最常做的就是香煎鲅鱼。把鲅鱼段化冻洗好，加一点料酒和盐，腌制十五分钟左右。均匀的裹上生粉，然后不粘锅稍微喷点油，感觉热起来，就将处理好的鲅鱼段放进锅里，转小火，大约一分钟左右翻面就能看到金黄色的煎熟的鲅鱼，另一面继续一分钟左右，可以自行把控好，两面金黄就可以出锅了，无需别的调料就非常的鲜美。还有一种做法是红烧鲅鱼段。就是先油炸好鲅鱼段控油。热锅加葱姜蒜爆香，加黄酒，一点点的李锦记红烧汁，加点水烧开，把炸好的鲅鱼段放进去，小火炖10分钟，看看颜色是不是好看，不好看，可以再加点红烧汁，再加点胡椒粉，鲅鱼段捞出来装盘。在原汤里加一点水淀粉勾芡，淋一点橄榄油，出锅浇在摆好盘的鲅鱼段上就好了，如果想好看点，还可以加点香菜末和葱花都可以。推荐指数五颗星。购买渠道：我是在京东生鲜购买的，叠加了京东的活动和优惠券最后的入手价格是25.45元一包700g。给广大值友一个参考。

入手原因：北方人的年夜饭怎么能没有带鱼呢？ 很多北方小朋友关于海鲜最初的记忆 都是来自于年夜饭里的带鱼。现在生 活水平好了，带鱼可以随便吃了，那 就更开心了。我个人很喜欢吃带鱼， 吃了很多牌子，最后找到了最适合自 己口味的带鱼，就是这款渔港国产冷 冻渤海四去精品带鱼。符合记忆中带 鱼的样子，味道也非常的棒。外观包装：浅蓝色的带鱼图案包装+透明的显示 出内部带鱼的透明窗，是整个包装的 样子。在透明的部分写着渔港这个品 牌，下方是中英文的渤海精品带鱼段 ，底下有小字写着，去头去脏去尾去 鳍。产品本身：渤海带鱼源自渤海领域，黄河水注入 渤海，催生大量的水生物，所以这里 的鱼类味道非常的鲜美。渤海带鱼表 层鱼鳞很薄而且容易掉鳞片，所以带 鱼外观会偏黄，是鱼肉的本色。可以 通过透明的包装袋的部分看到。因为是去头去脏去尾去鳍的四去产品 ，看着非常的整齐，实际上拆袋子看 ，会更加整齐。只要用水洗干净腹部 内侧的一些残留，就可以直接做了。 非常的方便。食用感受：怎么做都美味。一般我都是做香煎带鱼，把洗干净的 带鱼段放进调味盆里，加上葱姜蒜料 酒盐胡椒花椒，搅拌均匀，然后腌上 半个小时。这个时候建议用平底的不 沾煎锅，用喷油器，在锅底均匀的喷 上一层油。然后开火，30秒后放进带 鱼，一面煎熟后翻面，把另一面煎熟 。就可以出锅了，这样少油健康美味 的煎带鱼就好了。清蒸带鱼更省事儿，能吃出来带鱼本 身的味道。带鱼段洗干净之后，用盐 抹匀装盘。然后加一些姜丝和蒜片， 大葱只要葱白切丝，一点点的蒸鱼豉 油，一点点的料酒。用保鲜膜包住， 放在一边静置五分钟入味。然后拆开 保鲜膜上锅大火蒸10分钟，关火，焖 两分钟。基本就齐活了，如果想要好 看，可以切点之前剩下的葱绿的葱花 或者用彩椒切细丝。推荐指数五颗星。购买渠道：我是在京东生鲜购买的， 叠加京东活动和优惠券，最后入手价 格49元1.3kg一包。给广大值友一个 参考。

这款鱼港冷冻鲅鱼段的鱼肉很好煎，我和儿子都喜欢吃，煎着来吃香喷喷，而且我喜欢海鱼的肉质，肉质较粗但不柴，脂肪虽然不多，但有点回甘的感觉，很好。之前在三亚吃过。很喜欢鲅鱼的有嚼劲儿的感觉和厚厚的鱼肉，香香的味道！拆袋稍为洗一洗，加姜片，不用腌，可以煎来吃，也可以蒸着吃，都好吃。没有小碎骨刺，只有中间一根大骨，适合给小朋友食用。推荐大家买来回家做着试一试，性价比非常的高。