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这么小的坚果，你吃过吗？唤醒童年的你
🍀入手原因🍀在云南，一年四季都有野果子吃，这不，岳父岳母和亲戚们驱车郊外，在郊外收获了好吃的小坚果。用普洱话来说，这个东西叫“朱咧”，实际上这个小东西的学名叫“锥栗”。🧆美食特点🧆朱咧树特别高大，最高可以长到30米。但这个朱咧却是小小的，在我看来其实就是缩小版的板栗，可能只有普通大小板栗的三分之一到四分之一，甚至更小。它和板栗一样被毛刺球球包裹着，成熟了就会炸开掉下来。听岳父说他们去的时候一路上都掉满了，虽然很多，捡都捡不赢，但是捡起来还是很需要花些功夫的。🌰美味分享🌰生的朱咧剥开始白色的，有类似板栗的味道，但没有那么甜，比较硬。云南这边更多的吃法是将生的朱咧用水淘洗，取掉漂浮的和坏掉的，然后起锅烧水，把朱咧倒入水中，焖煮后收干水份就可以享用了，大概差不多十分钟就好。煮熟的朱咧更容易剥开，而且吃起来糯糯的，略略的甜味，还有一些清香，听老婆说她小时候就揣很多的兜兜里当小零食吃。推荐指数：五颗星⭐⭐⭐⭐⭐🥳购买推荐🥳应该不止云南有这个小坚果吧，如果你看到这个，想起你的童年，小时候一起和家人在树下捡朱咧的回忆，不妨买点回忆回忆吧。我是老王，你们生活好物的搬运工，下回见。🎁
22-11-25
