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新茶来了，先把老茶给消灭了，猴坑（HONG KING）特级太平猴魁
这个茶叶应该是我去年买的，喝到了今年还有这么点，所以要先喝掉它，因为新茶要来了，本身因为我的茶比较的多，所以这个猴魁到今天还有，没办法，来不及喝，春天了喝点绿茶，特别是这种猴魁还是不错的哦。
24-03-25
猴坑，名气大而体验不佳
怎么说呢，太平猴魁是中国十大名茶之一，也是安徽的一大特产品牌之一。猴坑呢，号称是太平猴魁的中华老字号。冲着这个买的，因为猴坑的价格是太平猴魁里价格比较高的品牌，在品质 档次差不多的时候，他的价格应该是最高的。所以，趁着双十一有活动，就下了一单，一共买了三盒，算下来小二百块钱，平时一盒都要140左右，这样价格算是不是很贵了，算是很大的活动力度了。说说，喝的体验吧。买过值友推荐的御魁牌的，叶生华牌的，价格是60到80一百克盒装，这款是75克，价格比他们贵多了。猴坑的茶，茶梗特别的长，泡了以后基本没有下色，而且叶子根本不舒展，完全出乎我的意料，说实话有点很失望。这款应该档次也不是最低的，这个牌子也不应该茶叶做成这样。因为先前没喝过太平猴魁，所以买的很便宜的两款先感受一下，结果升级到猴坑后，竟然不如如入门体验的好喝。
今天跟大家聊聊太平猴魁
作为一个安徽人，前面介绍了毛峰跟毛尖儿，今天来聊聊太平猴魁。作为安徽四大名茶之一，猴魁的知名度还是比较高的，作为绿茶尖茶类的代表。 产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。 这里上几张图给大家感受一下，每个人对于茶的理解不太一样，所以您感觉好或者不好都可以，这里我们不做评论，只是跟大家一起共同鉴赏。 下面跟大家简单聊聊，怎么辨别太平猴魁的好坏。首先正常太平猴魁的颜色是苍绿色，也就是暗绿色。而市面上经常看到的假的太平猴魁的颜色则是鲜绿色，甚至是黑色。之所以会显出黑色主要是因为商家想要模仿正宗太平猴魁的苍绿色而在茶叶制作过程中掺入了水份。优质太平猴魁的色泽具有与其它名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高档猴魁的特有色泽，所谓“苍绿”，说白了是一种深绿色，“匀润”即茶条绿的较深且有光泽，色度很匀不花杂、毫无干枯暗象 然后就是重量，太平猴魁看着薄，但实际上它是有手感的，摸在手里你能感觉到重量，如果是特别薄的那种手里面轻若无物，这个茶肯定不行。 颜色跟重量讲了，接着就是看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青，与青苹果的颜色有些相象;茶汤十分清澈，透明度极好，明亮且毫无混浊。人话就是清中带点绿，不浑浊。 最后就是出汤之后闻茶香，猴魁的茶香还是比较明显的，是那种偏兰花一样的香味，而且它有一个特点，就算是茶冷了之后你去细细地闻，还是能闻到那股茶香。 总的来说这一款茶它的受众范围依旧是安徽省内为主，外省的常见程度不高，我一直觉得安徽的茶还是不错的，因为它的价格没有被炒得很厉害，属于在大众范围内咬咬牙也能喝得起的茶。毕竟岩茶或者其他的热门茶，动辄上万的售价来说。 猴魁也好，其他的几个品种也好，大概3000左右就能拿到非常好的茶源。百姓家自己喝的话1000多，品质也是非常棒的。当然了，我们这群没钱的，一般就是喝二三百一斤的。 之前我在分享一款茶的时候，广东朋友说这个价位就不可能买得到真茶，道理我懂。大家每个人对于茶的要求是不一样的，南方的消费会高一些，所以大家可能喝的茶价格也比较贵。像我们这边大家的普遍口粮一般也就是在300～500之间，咬咬牙买一斤1000左右的，也就是打打牙祭，可能我这边就是穷吧。喝茶这个事很多时候就是自己喝个舒心，没必要因为价格的问题去对别人冷嘲热讽。喝自己力所能及最好的茶，这本身是没错的，丰俭由人快乐就好。2023新茶预售猴坑太平猴魁茶叶礼盒装150g罐装春茶安徽黄山特级1000元天猫精选去购买
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太平猴魁，传说中的珍稀茗茶！
我是星月，每天和大家分享一点关于茶叶的小知识。太平猴魁，产于安徽省黄山市北麓的黄山区新明、龙门、三口一带。其实，太平猴魁相对很多历史名茶来说，算是一款比较年轻的茶，因为它创制于1900年。当时，南京有很多的大茶庄纷纷在太平产区设茶号收购茶叶，然后加工尖茶，再运往南京等地销售。猴坑当时有位茶农，名叫王老二，大名叫王魁成，他精选肥壮幼嫩的芽叶，制成王老二魁尖。因为猴坑所产的魁尖，风味独特，质量远远超过其他产区，所以，人们就把猴坑出产的魁尖叫做“猴魁”。太平猴魁的干茶，扁平挺直，上面白毫伏隐，茶身色泽苍绿。汤色青绿明净，香气高爽，兰香馥郁，滋味鲜爽而甘醇。叶底肥壮成朵，且嫩绿明亮。猴魁的冲泡方法也比较简单。第一泡用九十度的热水浸泡一到两分钟，即可饮用。值得一提的是，猴魁有一个比较明显的特征，那就是部分猴魁的主脉呈暗红色，也就是俗称的“红丝线”，这是猴魁独有的特征。而且真正的太平猴魁在冲泡之后，有两个鲜明的特点：一是太平猴魁很耐冲泡，在四泡之后，依然有清雅的兰花香，而且每一泡茶之间，香气很是均衡；二是太平猴魁滋味鲜爽而醇美，就算投茶量比标准多一倍，泡出来的茶汤也不会苦涩，依旧甘爽，很是适合怕苦星人。我是星月，关注我，一起了解更多关于茶叶的小知识。
猴韵幽幽兰花香；2024年猴坑牌雨前太平猴魁分享
前言最近喝上茶之后，各种补习茶叶的基础知识，也不断买入各种春茶新茶。了解绿茶后，听说了以兰花香为特点的太平猴魁，恰巧如今雨前太平猴魁大量上市，尝试买了猴坑品牌的太平猴魁尝鲜，体会下这一独特绿茶特有的猴韵和兰花幽香。太平猴魁太平猴魁属于传统的名优绿茶，产自黄山市原太平县，有因为核心产区是猴坑村，茶为魁首，故而得名太平猴魁。作为绿茶中相当独特的产品，太平猴魁一是外形独特，顶级猴魁也是采摘标准的一芽两叶，和其它绿茶采摘标准不同；二是绿茶中以兰花香闻名，它的兰花香韵既是来自于独特的茶树品种，也是来自于烘青工艺。最传统的太平猴魁以当地叫土茶，学名叫柿叶种的茶叶采摘虽然销量和知名度比不上那些绿茶中的顶流，但太平猴魁的价格完全不低，究其原因，是因为鲜叶杀青后的理形塑形工作季度依赖手工，捏尖即使由机器完成，也需要手工排布，所以平均斤价在绿茶中不便宜。太平猴魁的核心产区是猴坑、猴岗、颜家三地。品牌化角度，猴坑牌是太平猴魁最具代表性的品牌，所以我也是看着这个品牌买了金罐的特级猴魁。特级之上还有精品级和玩家茶，这款我在京东买是128一两，斤价不便宜，到货喝了之后发现某多有70多一两的同包装，京东也有120元二两的特级猴魁，看得我是云里雾里。所幸这个茶的口味、口感相当经验，即使买贵，也无碍于尝鲜，下面来详细分享这款太平猴魁的体验。产品包装金罐包装，一份是50g，一般现在按两卖的茶叶都是配金属罐装的，侧面猴坑也搞了个产地证明的标和2024年新茶的标，属于是跟着龙井把现在的二维码溯源搞开了。茶叶品种是柿大叶，这个没问题，现如今太平猴魁也有拿无性系种来做原料的，正宗的还得喝柿大叶原料。等级标了个特级，生产日期是4.16，正宗谷雨前，绿茶就是喝这口新鲜劲儿。产地写明了黄山区，生产地址来自猴坑村。从购买时商品描述来看，这款茶的青叶应该是猴坑村的，但从商品标签看，可能是黄山区其它地方采的青叶拉到猴坑村去加工的，这个没办法100%确认。反正不少便宜的其它品牌太平猴魁加工地区都不在猴坑，至少能为它现在这个价格和品牌背书找到一个佐证点吧。里面是经典的铝箔袋，剪开就能看到这款特级猴魁。猴魁形态与出汤干茶状态如图，猴魁标准是猴魁两头尖、不散不翘不卷边，我个人感觉这个猴坑牌的特级猴魁在外观和质感上没有达到这个标准。表面有小小的格子纹，这是猴魁烘青工艺前压平留下的痕迹，结合外观也能说明，这个肯定是猴魁，不是什么柿大种的太平布尖。玻璃杯90℃热水激之，我觉得香气有些像雨前龙井，但更为清幽，不确定是否为大家对猴魁所定义的兰花香韵。茶汤淡雅，猴魁茶叶逐渐展开。整体味型香气来得没有那么强烈，更多的香气留在杯底，用啜吸的方法饮用，香气来得更为集中，直接聚集到后鼻腔中。茶底形态如图，没有看到猴魁因为工艺而特有的红丝线，茶底确实是一芽二叶的标准采摘。留三分之一根，再加水复泡，一份茶能支持个五六泡，纯玻璃杯冲泡到四五泡时，香气基本已经不明显，但茶汤依旧不露水味，并且舌根有相当舒服的回甘感，整体感觉很好。也用盖碗尝试过，出汤喝口很舒服，碗盖留香更让人舒服。尾巴整体上讲，对于猴魁的口味、冲泡感受，茶汤品质我都比较喜欢，只不过这个价格确实不便宜，只当喝来尝鲜。这个茶闻着确实香，但因为闻着有点像150一斤的狮峰牌雨前龙井，我也不知道这个香是不是定义给太平猴魁的兰花香了。未来如果买些斤价更高的猴魁，再让自己感受一下~
加班到凌晨，全靠这口“兰香”续命！不愧是太平猴魁里的“顶流”
家人们谁懂啊！上周加班到凌晨，脑子像被泡发的茶叶渣，眼睛干涩，整个人都是“飘”的[1]。随手拆了一罐新到的猴坑太平猴魁——水刚没过茶叶，一股清冽的兰香就窜了上来，像推开了黄山清晨的雾气，瞬间醒了神。「不是所有的猴魁，都叫‘太子’」在猴坑村当地，这款核心山场的头采特级茶有个昵称——“太子猴魁”。只用清明前10天最壮实的一芽二叶，手工捏尖，不剪不压-1。干茶扁平挺直，苍绿带霜，拿在手里那股来自高山岩缝
2024新茶预售猴坑太平猴魁特级一等原产地
严选原产地鲜叶，百年传承的手工工艺，非遗大师亲自监制。茶形，刀枪云集龙飞凤舞。茶汤，幽而不冽汤色清澈嫩绿。茶底，回味无穷，嫩绿明亮
