安徽宣酒集团股份有限公司旗下白酒品牌。宣酒坚持传统小窖酿造工艺，产品质量稳步提升，市场销售持续增长，系安徽一线名酒。宣酒始终坚持传统小窖酿造，宣酒窖池小，只有9立方，发酵更充分，酿出的酒绵柔淳厚。宣酒小窖酿造工艺已入选非物质文化遗产。宣酒坚守初心认真做好每款产品，不断提升宣酒品质，获得国家地理标志保护产品、国家纯粮固态发酵白酒认证。
宣酒隶属于安徽宣酒集团股份有限公司，位于安徽省宣城市境内，南倚“江南诗山”——敬亭山，东邻丰饶秀美的水阳江，为宣酒酿造提供了得天独厚的微生态环境。丰饶的江南给宣酒酿造提供了优质稻米及其他原料。将籼米、糯米、稻壳作为重要的酿酒原辅材料，这更是宣酒相比国内其他名酒的独到之处。敬亭山密林深处的柔质山泉，是酿造绵柔好酒的理想用水。
宣酒酿造的江南小窖群，窖池呈狭长梯形，体积仅有8立方米，典型的江南小巧精致风格。1962年，在宣酒酿造车间工地上，发掘出了七条明末清初的古窖池。白酒专家沈怡方到此实地考察，揭开了江南小窖的酿造秘密。窖池容积小，它的土壤和发酵酒醅的接触面就大，接触面积大了以后使它能够产生更多的香气成分带入酒当中，所以小窖要比大窖好。
宣酒利税4个亿，拥有9000多个窖池的小窖酿造。
12月24日，对“宣酒”实施地理标志产品保护。
宣酒拥有条固态发酵窖池，年生产能力达3万吨。
宣酒产品荣获国际风联食品博览会精品金奖。
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