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四川省川陴豆瓣有限公司生产的豆瓣选料精良,做工精细,采用传统工艺和现代技术相结合的工艺流程。其产品色泽鲜亮,酱酯香浓,辣味醇厚,瓣粒香脆,入口化渣,余味悠长。现已推出川陴豆瓣、川陴红油豆瓣、川陴甜面酱、三嫂子豆瓣等十大系列,80多个包装规格。其产品远销全国三十多个省、市、自治区。

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种草笔记
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  • 魔芋焖鸭
    食材:鸭、魔芋、葱姜蒜、青红辣椒、干辣椒、花椒、豆瓣酱做法:1️⃣ 魔芋切条,放开水焯水捞出。鸭子冷水入锅加姜葱、料酒、花椒焯水捞出2️⃣油热放鸭块煸炒至汤汁清澈,加葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒香,加1勺生抽、许盐炒匀,加啤酒和清水焖煮20分钟3️⃣加魔芋再焖10分钟,加青红辣椒炒匀出锅即可

    川陴 红油 郫县豆瓣酱 500g

    9.41元起

    来自 什么值得买
    2023-10-11
  • 葱香鲫鱼
    食材1.鲫鱼2.泡姜,蒜末,花椒,泡椒,泡豇豆3.葱花 鲫鱼腌制放适量料酒,姜片,小葱,食盐腌制15分钟 做法步骤1.起锅烧油2.油热放入花椒,泡椒,蒜末,泡姜,泡豇豆3.放一勺豆瓣酱,炒出红油4.加入适量开水,放入鲫鱼5.把煮熟的鲫鱼先捞出6.锅里放入适量鸡精,生抽,陈醋调味7.放入葱花和适量的淀粉水8.煮至粘稠后淋在鱼上即可​ ​​​

    川陴 红油 郫县豆瓣酱 500g

    9.41元起

    来自 什么值得买
    2023-09-03
  • 泡椒秀珍菇肉片
    食材:秀珍菇200克,肉片200克,豆瓣酱1勺,花椒1勺,独蒜1个,泡椒6个,二荆条4个,红辣椒8个,胡椒粉1勺,淀粉1勺做法:【1】买回来的瘦肉切成片(不会切的,喊老板代劳),泡椒切成丝,青红辣椒切成丝,独蒜切成颗粒备用。【2】肉片切好之后,放1勺胡椒粉、1勺淀粉,少许水,少许盐然后抓匀,有粘手的感觉即可,腌制15分钟。【3】油温三成热放秀珍菇,炒熟之后备用。(千万不要去焯水,很容易把鲜味去掉);重新把锅洗干净,放入花生油,3成油温放入豆瓣酱、泡椒、青花椒炒香,再把肉片放进去炒,肉片7成熟再把秀珍菇放进去炒,再把青红辣椒、独蒜放进去炒,尝味道咸淡,再出锅。

    MEMBER'S MARK 会员制仓储店 精选有机袖珍香菇 350g

    66.96元起

    来自 什么值得买
    2023-07-31
  • 麻辣红烧鲫鱼
    食材:一条鲫鱼、一块豆腐、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、小米椒、一勺豆瓣酱、辣椒面做法:1、葱姜蒜、小米椒和干红辣椒全部切好备用。2、鲫鱼两面划两刀,再把两面拍打上淀粉。锅中倒入适量油,油热下入鲫鱼煎制两面金黄盛出(定型后再翻面)。3、锅中适量油,油热下入葱姜蒜、小米椒、干红辣椒炒香,再放一勺豆瓣酱炒出红油,再放一勺辣椒面小火炒香,倒入适量清水,加一勺生抽➕少许老抽➕适量盐和少许鸡精➕一勺花椒油(没有可不放),放入鱼和豆腐,中小火焖煮6-8分钟,煮好后淋入一勺醋提味,出锅前撒入葱花即可。

    川陴 红油 郫县豆瓣酱 500g

    9.41元起

    来自 什么值得买
    2023-05-20
  • 麻辣水煮鱼
    食材:黑鱼片、莴笋片、豆芽、金针菇、青红辣椒、豆瓣酱做法:1️⃣ 黑鱼片加入淀粉 盐 白胡都腌制20分钟,葱姜蒜炒熟加2勺郫县豆瓣酱炒出红油,倒入2碗水煮开加2勺生抽1勺蚝油 1勺白糖2️⃣配菜煮熟捞出铺在碗底 下鱼片煮1分多钟,连汤带肉倒在菜上,在鱼肉上面撒上蒜末 辣椒粉 辣椒段,热油炸一点花椒粒泼在鱼肉上

    ZHONGYANG FISH WORLD 中洋鱼天下 免浆黑鱼片 300g

    22.9元起

    来自 什么值得买
    2023-03-28
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