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好吃的正宗重庆豌杂面
来自重庆人的肯定，很地道的重庆豌杂面！因为在外地有时候特别想吃重庆的豌杂面，买过好多家的豌杂面，孟非家我感觉还原度是最高的，像在家常吃的楼下面馆的味道，重麻重辣很适合我这种爱吃重口味的。以后想吃豌杂面就买他们家了。好吃不贵。小面天花板就是他们家了，比好多老字号的店铺都要吃。麻麻辣辣的很还原地道的小面风味。个人最喜欢跳杀面，不愧是人气王。鲜香浓郁、麻辣筋道。价格也很公道。
解锁一款重庆小面 怕辣人士也能吃
个人背景：我曾在成都上大学，重庆小面没少吃。现在，家周围川渝人士经营的重庆小面馆不难找，平均每月会吃一次吧。这是我第一次买速食版的重庆小面，叫孟非的小面。购买价格：近期5包约30元，叠加各种优惠后，1包约5元，在半干速食面中不算贵。食品包装：我购买的是汤面，包装内有面、葱、酱、蒜和酱，其中，蒜是烘干的蒜片，米粒大小，头一次见；酱包不带辣，所以如果不太能吃辣，可以灵活调整辣油的量。有特色的是，料包背面后孟非语录。烹饪方法：和其他半干速食面做法大同小异，面单独煮，煮好后放入调好的汤中。试吃体验：确实辣，我只放了一半辣子，但已经蛮辣了。辣子真香，带麻，面也劲道，煮得时间久也不绵软，但是和正宗的重庆小面似像非像，正宗的重庆小面底汤颜色深，味道复杂而且重，而这款小面的汤更清，视觉上像兰州牛肉面，味道上也清淡一些。综合来讲，这款小面好吃但不算太正宗，辣油可以灵活调配，适合怕辣人士，性价比也不错，值得一尝。
光头佬孟非出品的小面，之重庆小面.
网红光头大佬孟非的小面，也转战方便快食品，出品系列之重庆小面。看来经营实体店的日子不好过啊。主攻网络市场快销食品，这个小面的包装，整体都是光头佬孟非代言，里料包还算丰富，总共5包。面条类似拉面，打开味道有点重，煮出来有筋道。调料包，葱，蒜，辣椒油，调味酱包，拌起来有点重庆小面味，辣椒油偏辣点，不够香，调味酱麻味比较突出。整体还原重庆小面的味还差了点，味道还不够重口，适合非川渝地区的大众尝尝新…
没有什么是一碗小面解决不了的
孟非的小面，实际入手价一包四元左右。小面其实就是光头面，因此尽管有四包酱料，其实也就是调味酱、辣油、蒜和葱。有意思的是，每一包上面都有孟爷爷的话。面是半干面，下水煮后还是比较筋道的。口感麻麻辣辣的，但吸面太快，容易呛到。
孟非叔叔家的鸭血粉丝汤
一直都知道孟非是卖面的，没想到还卖鸭血粉丝汤，味道这价格还可以吧，毕竟十几块钱的东西也不能要求太多了，里面的干货不是太多的，其实大部分鸭血粉丝汤店做的都比这个好吃，不过价格也贵了。
孟叔叔家的鸭血粉丝汤
本人还是非常喜欢吃鸭血粉丝的，看到张大妈推的孟非叔叔家的鸭血粉丝汤我就直接冲了，到手后就立马煮了一包吃，怎么说呢，它就是方便食品不要对它期待值太高，估计南京线下店任何一家都比这个好吃，它汤有一丢丢的腥味，但是能接受的程度，它里面的鸭血还有鸭肠鸭肝都不太多哦，毕竟价格在那里，它还是值得买的，回去了自己再买点鸭肠鸭肝香菜（不吃香菜的叉出去）放进去，就完美了。
看着没食欲？别急左滑帮我拌好杂酱面
有的面看上去平平无奇（甚至有点不可描述），但是拌好了后真的很好吃！酱看不出是怎么调的，反正好吃就对了，然后它还有生的青瓜丝、胡萝卜丝，搭配着吃就很解腻。＃认证挑战赛
孟非做小面，难道是因为他的头？孟非的小面分享
大家好，我是爱做饭爱吃菜的奶爸九节狼。今天和大家分享的是孟非的小面。 购买理由孟非的小面重庆小面汤面麻辣拌面方便速食拉面夜宵食品旗舰店地道29.9元天猫精选去购买前一段张大妈的白菜君推荐，实际入手价是14.9元三包。现在明星开店早已经不是新鲜事儿了，但明星店不垮才是新鲜事。比如这孟非，以前和黄磊合开过一家 “ 黄粱一孟 ” ，吃火锅的，就倒闭了。而孟非的小面据说现在也仅剩一家，在南京。不过，既然网上也有卖速食面的，要不，也买来试试。外形特点不管是快递箱还是包装上，都有孟非的头像，应该是做不了假的。而比起据说实体店一碗25元的小面，这个价格真是便宜。不过，说到这小面。其实重庆最初是没有小面的。而小面的由来，则是到了清末。尤其是抗战时期作为陪都，外来人口增长，水稻不够吃，政府就在一些区域农闲的时候推广种植了小麦，作为稻米的补充，于是面食在重庆就成了辅食。而之所以称为小面，其实是自谦，意思是就是个小吃，将就吃一口，而小面的小，对应的就是浇头的少，简单来说，小面就是光头面。当然，还有个文雅的称呼，就是阳春面。所以，我觉得孟非做小面，正暗合了小面的“光头”属性。背面有具体的烹煮方式，简简单单煮一下，就可以拌面了。使用体验撕开之后，可以看到东西还是挺多的。一包面、调味酱、辣椒油、蒜和葱。每包内容物都有孟爷爷的话。不过，看多了，也就这么回事。毕竟，面好不好吃，和孟爷爷说的话没有多大关系。煮开水，然后放入面。可以看到，这里是半干面，所以保质期也比较短。下水后，直接用筷子搅散，个人喜欢煮3分钟，这样比较劲道。接下来，把面捞出来，把所有的酱料都放在一起。拿200毫升的热水冲一下，就可以吃了。整体感觉，还是麻麻辣辣的。我后悔加水加太多了，导致吃面的时候很容易呛到。然后面是真的新鲜，所以有嚼劲。总结整体而言，我觉得这个面还是符合我对重庆小面的基本印象。再加上烹制简单，价格合理，还是不错的一次尝试。
天哪，论干拌面还是重庆的好吃一点。
天哪，论干拌面还是重庆的好吃一点。重庆的担担面真的是名不虚传也太好吃了吧，但是他家的豌杂面也值得一提。碗杂面意思就很简单，它里面就是豌豆荚炸酱的面，而且是刚办的强烈建议大家去吃干拌的碗杂面。不要汤一点都不要汤汁混合着面条丰富的口感，在口腔里爆发辛辣味充斥着，整个口腔带给你丰富的口感刺激着味蕾哇，真的也太香了吧，里面还会有花生和生菜在软泥的同时带一点坚果的碰撞感，让人不得不留下口水……如果有喜欢吃辣的宝贝们，可以像我一样加一点辣椒油，我是觉得吃辣一点会香很多，而且的话有条件的可以加一个荷包蛋荷包蛋你用筷子弄碎了，以后跟着面条混合在一起，这样吃起来的话口感会更加的丰富也会更加好吃一点，我吃面基本上都喜欢加一个荷包蛋，不知道你们跟我一样吗？百科孟非的小面 重庆豌豆杂酱面 值0 点评4 原创0 好价0去购买查看详情
