壹加生活 EKALIFE

前几天晒了几个正儿八经的日本厨具，虽然贵重但至少还都有可圈可点之处。今天属于自爆式晒物，聊聊家里这个上过315打假节目的“厨房利器”，也希望能博大家一乐。自从各类公众号吹起了外国工匠精神的潮流，就有一批中国品牌思路大开，不想着怎么做好产品，却偷偷在国外注册了一系列商标和故事，套上了国外名牌的皮。这口壹加生活铁锅当年也是小红书上的热门选手，大肆宣传日本百年工艺，配上一位看起来就不明觉厉的日本大哥，虽然是千元的高价，销量却节节高。不幸中的万幸，我没有中招，但悲剧的是，我朋友信了。知道我喜欢折腾贵价厨具，特意买下来作为暖房礼物送给了我。说实话，当时收到的时候还是挺高兴的，毕竟是一片心意，也用了差不多大半年，客观中立得说说使用感受吧。【工艺】上，抛开那些高大上的名词和百年传承，直观感觉是做工还可以，铁锅整体质地和手艺其实是ok的，重量比陈枝记这些要轻，两耳方便出汤。因为锅壁薄，受热比较快，能炒出大火力和美拉德反应，看晒物里小炒肉就知道，家庭火力到这个水平，锅还是要有点吃火的实力的【颜值】上，其实很普通，虽然官方滤镜很大，但本质上就是一口深色铁锅，做出来的菜也不会发光【护理】上，正常开锅、吃油、热水简单冲冲就行，整体吃油后不沾的性能说实话不错，油锅炒鸡蛋完全不沾，养起来也不复杂【缺点】最显著也最让人生气的是，防锈能力不好，看图就知道，没多久居然锈了。要知道像之前的吉川，虽然大家也吐槽贵，但窒化铁技术实打实，不生锈，也是日本锅看家技术，所以当时我就估摸着这锅可能有水分没想到，水分不仅仅有，还是个大浪，直接3.15被重拳出击，日本工艺下都是营销造假，搞得好朋友也很尴尬。但我一直没有扔掉这口三无产品，除了珍惜朋友的情意外，也想留个纪念。其实从我的真实体验里大家也能看得出来，锅是假牌子，但做工品质不能完全否定，甚至部分时候还挺优秀。只能说，一些国产品牌动错了脑筋，不放在打磨内功上，而想靠坑蒙拐骗走一条捷径，但捷径终归是会反噬的。无论如何，这两年消费者和商家都越来越冷静，许多能打国货也受到了热捧，这是好事。我们不为品牌盲目，而应该为真正的品质买单。希望国货越来越好。

产品功能：煮面煮蛋的好帮手，超级方便 外观材质：应该是铝制品，不生锈 商品品质：三层的，手感超级棒，品控也很不错