厦门宏祥食品有限公司前身是1995年成立的厦门同安县黎安内林面制作厂，1998年公司发展良好，更名厦门宏祥食品有限公司，是厦门市重点民营企业，也是一家农业产业化市级龙头企业。公司座落于厦门市翔安区马巷镇内林工业区，目前厂区建筑面积2.5万平方米。拥有固定资产3200多万元，现有员工500多人，其中高级食品工程技术和管理人员23人。主要生产“宏祥”牌挂面、手工面、蛋面、非油炸方便面、米粉等。
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