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吃过无数花式粽子,最后还是清水粽最耐吃
每年一到端午,市面上的粽子就五花八门一大堆,肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、蜜枣粽、腊肉粽、八宝粽,各种口味看得人眼花缭乱。很多人每年都喜欢追新款粽子,尝尝各种新奇味道,但我吃了这么多年粽子,试过几十种口味之后,心里最认可、最吃不腻、最耐吃的,永远是最简单的本地清水粽。它里面没有馅料,没有肉、没有糖、没有乱七八糟的配料,就只有糯米和粽叶两样东西,看着最普通,却是越吃越舒服的一款粽子。现在的花式粽子,味道做得
不拼馅料不花哨,清水粽才是最长久的端午味道
很多人评选好吃的粽子,都喜欢比馅料、比品牌、比价格、比花样,觉得料越多越好吃,味道越重越正宗。但在我心里,粽子好不好吃,根本不在于馅料多不多,而在于口感干不干净、耐不耐吃。对比所有五花八门的粽子,我始终觉得,最简单的清水粽,只有糯米和粽叶的这种,才是最适合普通人常年吃的端午味道。现在的粽子市场越来越卷,各种馅料疯狂堆砌,肉、蛋、坚果、果干、酱料全部堆进去,一个粽子沉甸甸的,味道又浓又杂。看着很丰富
06-16
五花八门粽子大赏,原味清水粽才是永远的神
每年一到端午,全网都在晒各种新奇粽子,口味层出不穷,花样不断翻新,让人感觉粽子越来越丰富。但我每年对比完所有粽子之后,都会得出同一个结论:所有粽子里,最耐看、最耐吃、最吃不腻的,绝对是本地清水粽。只有糯米和粽叶,简简单单,却吊打所有花式馅料粽。很多人觉得没有馅料的粽子太寡淡,吃着没意思,其实根本不是这样。清水粽的香味是层层递进的,第一口是粽叶的清香,第二口是糯米的清甜,越嚼越香,回味很干净。而带馅
06-16
粽子花样再多,不如一碗朴素清水粽
每年端午前后,超市、网店、小摊上的粽子种类多到数不过来,各种新口味年年更新,螺蛳粉粽、榴莲粽、小龙虾粽、五花腊肉粽,五花八门让人挑花眼。很多人为了尝新鲜,年年买新款粽子,可吃到最后都会发现,真正能长久吃、百吃不厌的,还是最朴素的清水粽。没有任何馅料,纯粹糯米配粽叶,简简单单,却完胜所有复杂粽子。现在的粽子越来越偏向重口味,商家为了吸引顾客,不断叠加配料,让粽子味道更浓、更刺激。咸粽油大肉多,甜粽糖




