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别有风味的鲤鱼小榨浓香菜籽油
💡好物描述 金龙鱼同集团旗下的鲤鱼牌菜籽油📦开箱体验 一瓶容量不大,只有400毫升,挺好的,避免一次太多氧化了了🌿种草原因 菜籽油源自油菜籽榨油而来,带有独特的油菜香,炒的菜别有一番风味🙋♀️推荐指数🌟🌟🌟
双十一买的评价菜籽油,只花了一块钱
这个菜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素,烟点高,适合高温烹饪如煎炸,有助于降低胆固醇和促进健康,含有植物甾醇和维生素,有助于降低血脂和增强免疫系统,适合煎炸和高温烹饪。.这个菜籽油特别划算,用过之后才来评价的,味道挺香的,也没有油烟,主要是非转基因的,油的质量挺好的,拿回来马上就用了,一点都不油腻,很好吃,价格又超实惠的,内外包装完好无损,物流畅通,油的品质很好,色泽清澈,打开盖后有股浓浓的香味
618囤粮油的好时节,56一桶的菜籽油
入手价格鲤鱼牌蜀香小榨风味菜籽油,天猫超市售价99元一桶,买三桶凑到299元立减60,在领天猫超市券减40,首页领了一个10元红包。到手价56元一桶,现在粮油价格普遍涨价的情况下,我觉得价格很美丽了。菜籽油介绍这款菜籽油采用的是非转基因的菜籽物理压榨而成,产品质量等级是三级。,非转基因,物理压榨沾上一个价格就都不便宜了。我也说不出具体有啥好,反正比其他卖的更贵,想来不差吧。这油出厂日期上2021年9月份,保质期为18个月。炒菜口味油的颜色比较深,已经开了一瓶炒菜了,炒出来的菜颜色也比较深,对于那些需要浅色的菜这油不合适。菜籽油炒出来的菜一问就能闻出来,很香,只有吃过的山茶油才有这么浓郁的油香味。和调和油,玉米油这些无色无味的不一样。
8.9元一瓶金龙鱼兄弟品牌鲤鱼菜籽油真香!
购买渠道:京东有鲤鱼菜籽油的官方店,金龙鱼兄弟品牌,经常有闪购好价,一人食或临时做饭很棒!天猫也有,但不知为什么天猫的价格还稍贵一点。真值理由:400ML闪购价8.9元,一个人轻度做饭刚刚好,半个月的量。熟菜籽的香味,直接炒菜也不错。食用体验:菜籽油是川菜的灵魂,尤其是去过四川后,真的是被当地的美食所折服,川菜很多都是菜籽油炒的,难免不会联想到菜籽油,后来试了一下菜籽油的种类真的很多。如果不是已经习惯了菜籽油的原生味道(很冲),还是推荐买熟的菜籽油,更香一些。包装体验:mini包装,适合一人食,偶尔做饭。总结:2023年来了,折腾了三年最后发现好好活着才是最大的赢,尽量自己做一点饭,现在有很多小家电专门适合人少的场景,少吃外卖。马上过节了,无论在哪里,好好吃饭,调整好状态迎接新的一年。
23-01-17
这个食用油吃了过后非常的相好吃
这个食用油吃了过后非常的相当,你打开瓶盖的时候就闻见一股菜油的香味扑鼻而来,再倒进锅里的时候,那个香呀,真是纯天然菜籽的香味,炒菜的时候,而且还不油腻根菜融合的非常的好,大家呢,也可以放心的购买来品尝一下这个纯天然的菜籽油,最主要是他纯天然没有任何的添加剂,都是用菜籽压榨大成功的这个大家吃上过后都很放心,倒进锅里和打开瓶盖就能闻见醇香的菜籽的味道,我都已经买了三瓶了,一直在吃这个油,下一次准备买-一个大桶的,因为这真的太好吃了,我们吃的时候都是把它倒到锅里,让油热一会儿,然后再放上葱姜蒜进行烹饪,炒出来的菜特别的香,而且当把油烧热过后文件的都是纯天然的菜籽的香味,太好了,大家都可以放心的购买来尝一下这些纯天然的菜籽
厨房|直接用的小瓶菜籽油我可以!
大家有没有觉得油瓶子很难买到合适的?很多时候,倒油到油瓶里面总是撒得到处都是,但是平时买的20L的油桶每次提起来倒油真得很不方便阿喂。所以买这种700ml的菜籽油可以说是刚刚好,一只手能拿起来到有,清清爽爽,也避免了找不到合适的油瓶的问题啦!
油一定要换着吃,找到自己喜欢的就好
川人炒菜肯定是菜籽油为首,炒出来和烧出来的菜都更香,以前都是买的某龙鱼,颜色要淡很多,自从吃了鲤鱼的就没有换过了,个人觉得三级油比一级油菜籽香味更浓,我更喜欢,觉得炒的菜更香,价格方面比专门卖原榨油的作坊要便宜60%,油还是选自己喜欢的就好
川人的最爱,鲤鱼 蜀香小榨风味菜籽油.
鲤鱼是益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司所拥有的食用油品牌。益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司是中国最大的农产品和食品加工企业之一。作为中国小包装食用油行业的开创者,金龙鱼积极倡导国人吃得安全。鲤鱼牌的菜籽油绝对是川人的最爱,菜籽油一直是川菜的必备用油。蜀香小榨菜籽油,油香浓郁,色泽金黄透亮偏深…菜籽油一定是加热后,再炒菜,出品味道才更香,更是具有菜籽油油香的菜品:回锅肉,宫保鸡丁,水煮肉片…让人食欲大开。
浓郁正宗原香,鲤鱼牌蜀香小榨风味菜籽油
购买途径:天猫超市购买价格:52元规格:5升装。产品介绍:此款鲤鱼牌蜀香小榨风味菜籽油精选优质原材料,传承小榨工艺精髓,科学炒籽时间及温度,释放正宗菜油香气,适度过滤保留菜油营养及原香,先进充氮保鲜技术,更好的保留了菜籽油的营养和香气。食用体验:天猫超市,送货上门,速度非常快,日期还是比较新鲜的,这款菜籽油属于非转基因菜籽油,通过先进工艺改进,炒菜时候菜籽油的油烟不是很大,并且营养价值丰富,炒出来的菜很香很好吃。总结:今年的食用油涨价了很多,但是天猫双十二的活动价格跟去年差不多,赶紧买了三桶,又可以吃一段时间了,这款油炒菜很好吃,值得购买。
零元购的鲤鱼菜籽油不错
我对鲤鱼菜籽油一直好感满满,因为我喜欢做饭,做饭又离不开红油,而鲤鱼菜籽油是做红油的最好原料,所以我经常买鲤鱼菜籽油。这次买这款400ml的鲤鱼菜籽油,用了一张6-5的满减券,再用了一点京东的小红包,最后零元购。
真正的古法水煮鱼,彻底颠覆对这菜的认知,少油低脂才是关键
如果您喜欢我的美食文章,请点击 “关注”,会有更精彩的美食文章奉献给您!现代水煮鱼,飘红一片现在人们去外面的川菜馆吃饭,在最受喜欢的川菜里面,水煮鱼绝对算一个。水煮鱼又称为江水煮江鱼、水煮鱼片,最早流行于重庆地区。现在市面上的水煮鱼,大多是表面一层红辣椒,大半盆的红油。麻辣鲜香,让人们在享受美味的同时,也多了一丝担忧。今天,给朋友们分享的这款水煮鱼,绝对是严格意义上的一款减油、减脂、不减美味的一款,值得期待。真正的古法水煮鱼在水煮鱼这道菜创立初期,绝对不是今天这种满满一层红辣椒,飘红一片的做法。真正的古法水煮鱼,彻底颠覆对这菜的认知,少油低脂才是关键。今天的这道古法水煮鱼,用“刀口辣椒”代替了表面满满一层红油辣椒,彻底激发出了麻辣香味。但是,用油量却减少了将近3倍。这道菜在鱼片上浆、鲜汤制作方面,也作了很大改进,更适合我们在家制作这道川菜经典。古法水煮鱼主料:草鱼1条约1500克配料:黄豆芽150克、油菜150克、芹菜150克、其他自己喜欢的青菜适量、葱10克、姜10克、蒜10克、花椒5+5克、干红辣椒10+10克、小香葱10克腌鱼料:葱10克、姜10克、料酒15克、盐3克、胡椒粉微量约0.3克、蛋清三分之一个、干淀粉15克调料:植物油30+20+50克、郫县豆瓣酱30克、酱油15克、盐3克、白糖3克、味精或鸡粉2克、胡椒粉微量约0.5克、料酒15克说明:所有标注“(可选)”用料,请根据个人爱好自由选择。制作过程1、选用草鱼1条,约1500克,在家制作就要实实惠惠才行,也省下家人意犹未尽,吃不够。把草鱼刮鳞去鳃、洗净黑膜、去除腥线、处理干净。从尾部开始,沿着脊骨直达鱼头,把草鱼片成两片,去除脊骨、切去鱼头。用刀顶着鱼肋骨,轻挑刀刃,片去鱼肋骨,2片净草鱼片就处理完成。采用“坡刀法”,斜刀把草鱼片成厚约2毫米的薄鱼片,鱼骨、鱼头、鱼脊柱斩成中块,反复清洗2遍,沥净水分。2、把片好的鱼片用足量清水淘洗2遍,洗净鱼片,控净鱼片里面的水分,放入腌渍盆内。切入长葱丝10克、姜片10克,调入料酒15克、盐3克、胡椒粉微量约0.3克,反复把鱼片翻拌均匀,腌渍30分钟,充分去腥、入味、提鲜。腌渍完成之后,挑出葱姜,打入三分之一个蛋清,反复抓捏,均匀上浆。下入干淀粉15克,翻拌均匀,使每片鱼片表面像均匀沾挂了一薄层酸奶状最佳,注意别上浆太厚,影响鱼片口感。3、腌渍鱼片期间,处理刀口辣椒。锅内下入少量植物油润锅,油温后下入干红辣椒小段10克,炒香后下入花椒5克,炒出浓郁麻辣香味。把炒至干爽清脆的花椒、干红辣椒小段盛出,室温放凉后,用刀面擀压细碎,并用刀斩成细末,俗称“刀口辣椒”。4、锅内倒入植物油30克,油温五六成热,约160度,下入沥净水分的鱼骨、鱼脊柱、鱼头,煎至表面金黄色。趁势倒入约2000克热水,立即沸腾,出现奶白色浓汤。大火烧煮约10分钟,熬成鲜汤,用“密漏勺”过滤去鱼骨等备用。5、选用黄豆芽150克、油菜150克、芹菜150克及其他自己喜欢的青菜适量,处理干净,油菜切段,芹菜切片。焯水成熟后,捞出控水,铺在汤盆底部。切葱花10克、姜片10克、蒜末10克、小香葱碎10克。6、锅内倒入植物油30克,油温四成热,调成小火,下入花椒5克、干红辣椒小段10克,炒出麻辣浓香。下入葱花10克、姜片10克、蒜末10克,小火炒出香味。下入郫县豆瓣酱30克、酱油15克,再次小火炒出酱香味道,炒出红油。倒入熬煮过滤后的鲜鱼汤,大火烧沸,下入盐3克、白糖3克、味精或鸡粉2克、胡椒粉微量约0.5克、料酒15克。调成中火,熬煮5分钟,把各种鲜香的味道充分激发出来。用蜜漏勺打去汤渣,调成最小火,保持微沸状态,把腌渍上浆的鱼片,一片片分散下入。7、一开始先不要着急翻动,容易脱浆。定型后,中小火炖煮3分钟,连同鱼汤一起倒入铺了青菜的汤盆内,把处理好的刀口辣椒撒在鱼片表面。8、另起一锅,倒入植物油50克,烧至有轻油烟冒出时离火,略微搁置,倒在鱼片表面的刀口辣椒上面,瞬间浓香四溢。撒小香葱10克,点缀菜品。少油低脂古法水煮鱼,彻底颠覆对此菜认知,减油减脂不减美味,更适合在家制作。注意事项1、处理草鱼比较麻烦,如果感觉个人有难度,可以让鱼店老板给处理成大片,那样回家直接片鱼片,就省事多了。2、熬煮好的鱼汤及炖煮好的鲜汤,一定要用密漏勺过滤1遍,这样做出来的水煮鱼,才会精致、上档次。如果您喜欢我的美食文章,请“关注”我,会有更精彩的美食文章奉献给您!欢迎您的点评!
好菜籽油油,就是这个味!
1、色泽:这款菜籽油呈黄色棕色,一看就是好品质!2、透明度:颜色清澈透明,无任何杂质,看起来很舒服!3、气味:打开瓶盖,一股菜籽清香气味,特别是热锅烧开,导入这款菜籽油,浓郁菜籽油飘出,口水直流!4、味道:生油感觉有点辛辣,应该是菜籽原有的味道,熟油就香的的很!5、外观:包装精致,开壶简单! 吃了好几款菜籽油,这款还是最喜欢的,刚好赶上618,便宜实惠,会无限回购!
鲤鱼这“经典”的做法,最受山东人喜欢,吃了30年还是爱吃!
鲤鱼这“经典”的做法,最受地道山东人喜欢,吃了30年还是爱吃!要说山东宴会上唯一不可缺少的食材,那真就非“鱼”莫属了!聚会,我们当地就有吃鲤鱼、鲫鱼和鲢鱼的传统,因为鲫、鲤代表着:吉利、鲢鱼代表着:连年有余。说道为什么非要吃鱼,就不得不说一下我们博大精深的中国传统文化了。作为儒家思想的发源地,山东可谓是“传统规矩”最多的一个省啦!吃鱼,除了众所周知的寓意“有余”以外,年画上的鱼,门把手上的鱼还是用来驱邪的呢!除却餐桌上的鱼是“吃”的以外,餐桌外的鱼还代表着降妖驱邪。宋妈妈每年都会买上好几尾大鲤鱼给家人做这道经典的菜,除了有“鱼”,当地吃鱼也是有讲究呢!吃鱼讲究:一箸定乾坤,二箸开阡陌。箸就是筷子,餐桌上鱼的时候,主人家不动,任何人是不能吃的。主人家会把第一筷子的肉夹给最尊贵的客人,如果客人是当官的,把第一筷子肉夹给他代表的是“步步高升”。第二筷子才会夹到自己碗里。作为地道老山东人,依着黄河而生,最喜欢吃的就是“鲤鱼拐子”了!今天这道菜是我们当地最“着迷”的鲤鱼吃法,每次做,端上桌抢着吃,一个字,香!今天做法分享给你!【家常烧鲤鱼】这鲤鱼拐子是提前炸好的,炸的时候提前划上花刀,放进生抽、蚝油、食盐、生姜、葱段、十三香腌制20分钟。腌制好以后,撒上一层生面粉,再放锅里炸,这样整个鱼很完整,不会碎。【食材】:大鲤鱼1条、番茄酱1勺、甜面酱1勺、辣椒油1碟、生抽2勺、料酒一勺(可用白酒代替)、红烧冰糖1块、葱姜和食用油适量。【做法】第一步:平底锅烧热以后,放入适量食用油,然后把葱姜放进去小火翻炒香,接着加入番茄酱和甜面酱进去小火翻炒。炒出香味以后,加入1碗清水烧,等待烧开。第二步:加入料酒、冰糖、生抽、少许食用盐进去调味,搅拌均匀烧开。料酒可以用白酒代替,味道更香,在这说一句,开车的朋友吃,最好别放酒,不管挥发不挥发,安全第一。第三步:加入调料以后,搅拌均匀,转大火烧开,加入一碟辣椒油。辣椒油味道天差地别,最适合这鱼的辣椒油做法就是加了麻椒粉、孜然粉、花椒粉和食盐用油泼成的。尤其是孜然和麻椒粉一加,整个汤的味道立马就出来了!第四步:把大鲤鱼放进锅里煮上10-15分钟,盖上盖子煮,期间掀开盖子往鱼身上泼几下汤汁。家里做鱼,不让在锅里翻身,说是“翻车”,不吉利。虽然规矩着实多,但都是照着吉祥平安的方向走的,所以一定照办。这鱼焖好了,直接倒在盘子里就可以了,做法很简单,味道却极好!全家都喜欢吃口,一个字,鲜!宋宋心得:炸鱼这一块,没有步骤,炸的时候一定别少“裹面粉”这一步,这是鱼肉鲜嫩不散的原因。大过年,给孩子吃鱼,一定注意安全,鱼刺一定要剥干净了!如果你家可以动鱼头,最好的鱼肉在鱼鳃上面那一点,可以给孩子吃哦!你们过年有鱼吗?你们年夜饭吃的什么?我是宋宋,喜欢别忘记关注我,祝大家新年快乐,吃好喝好玩好,一年顺遂,吃嘛嘛香,想瘦哪瘦哪!
大师教你,传统经典鲁菜糖醋鲤鱼做法,更有经典糖醋汁调配
如果您喜欢我的美食文章,请点击上面“关注”,会有更精彩的美食文章奉献给您!糖醋黄河鲤鱼是一道经典的鲁菜代表作,属鲁菜济南派系。山东济南市北临黄河,盛产黄河鲤鱼,不仅肉质细嫩,且金鳞赤尾,形态生动,是宴会上的佳肴。此菜品成菜后,鲤鱼首尾昂起,形似“鲤鱼跳龙门”之势。我国的《诗经》上记载:岂食其鱼,必河之鲤;最早的《济南府志》也有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。根据这些史料推测,早在3000多年前,黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名菜了。糖醋黄河鲤鱼主料:黄河鲤鱼1条,约700-1000克腌鱼料:盐1克、胡椒粉微量、料酒15克、葱15克、姜10克配料:淀粉70克、面粉30克糖醋汁:细葱花5克、极细的姜末5克、盐5克、米醋70克、白糖60克、酱油10克、水淀粉60克、料酒15克、清汤或清水60克调料:植物油适量制作过程:1、黄河鲤鱼金鳞赤尾,选购时要注意。把鲤鱼去除鱼鳃、刮除鳞片、去净内脏、拔出腥线,宰杀干净,冲洗干净备用。2、在鲤鱼两侧采用“鲁菜大翻刀”技法,间隔62.5px用坡刀法斜剞入鱼身,深达鱼骨,然后再向前推进约50px,使刀纹呈自然外翻状。3、把改刀后的鲤鱼放入盆内,加入盐1克、胡椒粉微量、料酒15克、葱丝15克、姜片10克,腌渍一个底味,去腥提鲜。切细葱花5克、极细的姜末5克、细蒜末5克备用。4、把淀粉70克、面粉30克,加适量清水调成均匀的水粉糊,用小勺盛取适量,呈边缘略粗钝的细线状流下为标准,太稠、太稀均影响成菜质量。5、把鲤鱼用厨房纸吸干表面水分,全身均匀挂一层水粉糊。6、锅内加入足量植物油,烧至六七成热,把挂好糊的鲤鱼放入油锅中炸至表面金黄色呈昂首翘尾状捞出控油。7、把炸至定型的鲤鱼装盘。取一只碗,调入细葱花5克、极细的姜末5克、盐5克、米醋70克、白糖60克、酱油10克、水淀粉60克、料酒15克、清汤或清水60克,调匀成糖醋汁备用。勺内留底油30克,倒入调配好的糖醋汁,烧至有大泡冒出,淋入明油,糖醋汁就熬好了。8、把熬好的糖醋汁浇淋在鱼身表面,这道经典的糖醋黄河鲤鱼就做好了。这就是经典鲁菜糖醋黄河鲤鱼的传统标准做法,现在又有了番茄汁版的糖醋黄河鲤鱼,请根据个人爱好选择。菜品特点:成菜呈昂首翘尾、跃跃欲试鲤鱼跳龙门之势,寓意鲜明、色泽金黄、汤汁红润、外酥里嫩、酸甜适中、酥香味浓。如果您喜欢我的美食文章,请关注我,会有更精彩的美食文章奉献给您!欢迎您的点评!
夏季最喜欢喝的汤,老少皆宜,十分钟做好,孩子争着喝!
说起鱼汤啊,真的是我家夏天最喜欢喝的汤啦!不仅是方便好做,而且鲜美又补钙,差不多十分钟就炖好啦,俩孩子每次都争着喝!鱼汤真的是家里万万少不了的,尤其是家里有上学的孩子,孩子每天在学校都有很繁重的学习任务,时间长了大脑营养跟不上会出现很疲劳的状态,精神不集中,学习状态不好,好多课就会跟不上啦,这是大多数家长都很担心的问题呀!鱼本身还有宜于大脑发育的DHA,鱼汤里集鱼一身的精华在里面,孩子常喝它,会补钙又聪明的!我家喜欢做各种汤,什么鸡蛋汤,紫菜汤啊,酸辣汤,银耳羹啊,但是隔三差五必做的汤就是鱼汤啦,尤其是家里有老人孩子的一定要多喝它!老少皆宜,又好做具体做法比炒一道家常菜还简单,仔细看下步骤就会啦!【鲜美奶白的鱼汤】【食材】:野生小活鱼若干,食用油适量,食用盐适量,香菜适量。【做法】:1.今天这几条小鱼啊是上午去黄河边野餐的时候碰到一位钓鱼的大伯送的,全是鲜活的野生黄河小鱼,好几个品种呢!比平时买的养殖的珍贵好多,我感觉真的是无价之宝,给钱也不换呀,炖给孩子喝最好不过啦!首先先把它们去腮、去内脏、去鳞收拾干净!2.锅里放油,油热之后先放入一些姜片和大葱爆锅,然后爆香之后捞出来,把较大的鱼放进去煎, 煎到半熟之后,再把小鱼放进去一起煎。防止破皮的方法:油够热;放点盐。简单快捷!3.加入水进去煮。奶白的汤,热水凉水的区别:奶白的汤需要三个方面。足够的油脂,足够的蛋白质,足够热的水!鱼本身含有丰富的蛋白质。用足够的油脂煎过之后所缺的就是那一碗热水了,加入滚开的热水,半分钟汤就白了!加入凉水的话,炖开之后再炖白前后十分钟完全可以!所以区别就是早晚的问题!4.汤变白之后,调入适量食盐进去,盛到一个较大的盆儿里,撒上适量香菜就可以了!我家习惯加香菜,不喜欢可以什么都不加的!这样,一道营养又美味的奶白鱼汤就做好啦。简单又有营养,孩子多喝身体壮壮的!我是原创美食自媒体宋宋,喜欢我的文章,别忘点赞哦。有什么好的建议,欢迎留言,一定要留下你来过的脚印!
非转基因!小榨物理压榨,保障健康,让家人安心食用!
💡好物描述鲤鱼浓郁 小榨物理压榨 非转基因 菜籽油400ML📦开箱体验家庭食用油就应该多更换不同种类,那样才健康呢。2块不到,性价比杠杠滴哈。菜籽油香浓郁,富含不饱和脂肪酸:菜籽油富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸和亚麻酸。这些脂肪酸对心血管健康非常重要,非常适合家中长辈食用呢!
































