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西餐爱好者的镇宅之宝
美食界传奇的一生总结,传世之作,也是西餐食谱类最大的大部头之一。保罗的厨艺绚烂之极,归于平淡,已经到了返璞归真的境界,这一点即使只是对着书中的照片,也会深有感触。楼主刚刚拿到此书的时候,看着看着居然情不自禁流出泪来,一种莫名的感动充溢在心间。后来一段时间楼主一直在纳闷这种感觉来自于哪里,是否真实存在,于是安利了几个在世界各地的朋友都去买一些其他语言的版本。然后结果和反馈是令人惊讶的,无论他们在都灵,还是在纽约,还是悉尼,或者马赛,同样作为无国界的美食爱好者,作为骨子里的中国人,却无一例外的对我表达了对这本书的质朴、真实和纯粹的喜爱之情,同样对我表达了他们从这本书里受到的感动。我想这就是所谓平凡中的伟大,这就是奇迹。不然怎么去解释呢?和其他那么多食谱中华丽的摆盘,艳丽的照片相比,这本书的配图或者都能贬低为“一坨”,但是给人的感觉就只有一个:“看上去好好吃,一定很好吃!”。谨以此文献给我挚爱的保罗·博古斯,谢谢你。关于价格,150元以内强烈推荐购买,不过需要注意的是,这本是博古斯的个人食谱全集而非博古斯学院教程,需要系统的学习理论知识的话建议买另外一本:《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》
21-08-16
生气的方法?能不生气还是尽量不要生气。
人生就象一场戏,因为有缘才相聚。相扶到老不容易,是否更该去珍惜。为了小事发脾气,回头想来又何必。别人生气我不气,气出病来无人替。我若气坏谁如意,而且伤神又费力。出门在外少管事,早去早归少惦记。邻居亲朋不要比,儿孙琐事随他去。娃娃降生皆欢喜,人到终年任他去。吃苦享乐在一起,神仙羡慕好伴侣。男女老少多注意,莫生气啊莫生气。今年三月份新出版的书,到手之后不到一晚上就看完了,本来觉得讲的还有点道理,转天拿去给老婆,推荐她也看看,结果她说字大行稀智商税,当时我就有点生气。
从摄影爱好者到摄影师你应该看的一本书
这本书可以说是让我真正意识到一个爱好者和真正的摄影师之间的巨大的差别是在哪里的一本书。摄影师之所以成为摄影师是因为他们拥有更专业的设备吗?在全民摄影的时代,部分爱好者的装备已经几乎和摄影师一样有的甚至更好。但好像爱好者也并没有拍出更好的照片让摄影师黯然失色。我们为何拍照?摄影如何表达自我,与人交流?我们如何解读照片?我们如何使用摄影语言?从镜头和角度、框架、影调、错觉、焦点到隐喻、象征,并置、感知。我们如何将主题表达给别人?摄影与其它艺术的关系?如果你想认真的学习摄影,那么我推荐你可以看看这本书。
跟着世纪大厨保罗博古斯学习世界各地的美味
🛒入手渠道这本书还是去年居家的那段特殊日子里买的,但是就是想充实下无聊的居家生活,用美味点缀下每一天。网上下单收到后就翻车了,卖家包裹的不够仔细导致书的边角有磕损,好在卖家及时给做了调换。so友友们买这种比较厚重,封皮又是硬纸板的书的时候一定嘱咐卖家包裹好。📖书籍简介保罗博古斯是现代法国菜之父,法式西餐界的泰斗。书中很多烹饪的菜式和手法中餐也同样适用,而且有时候烹饪出来会给我们同样的配料不同的味道。买的时候主要是奔着里面介绍的烘焙章节去的,毕竟法式的烘焙也是很有名的,书中配图丰富,文字讲解详细,很多需要注意的地方也都标注了出来。✍️推荐理由这本书从前菜到正餐,从冷盘到热食,从汤汁、酒水到糕点、沙拉,500道传统法式西餐菜谱,囊括了肉类、蛋类、贝类、蔬菜类等各种做法。配图精美,文字介绍清晰,非常好按照书中介绍的方法跟着制作美食。📌阅读感悟无论友友们是初级美食爱好者,还是厨艺精湛的烹饪高手,都能从这本书中领略到烹饪艺术的精粹,把握法式烹饪的精华,更能汲取到家常菜烹饪的灵感,热爱美食、欣赏美食、享受美食的友友们一定不要错过。
世界如锦五彩斑斓,心如梭儿织就人生。
世界如锦五彩斑斓,心如梭儿织就人生。每个人都期待一场说走就走的旅行,身未动时心已远。旅行需要勇气,在旅行中找到自己重新认识自己并接纳全新的自我。在旅途中聆听世界的声音,滋养身心,丰富人生!
好书推荐——揭秘四大发明
这本书是去图书馆借来看的,以少儿绘本的形式给小朋友介绍我国四大发明的由来。绘本印刷清晰,内容准确,描述也很生动有趣,小孩子都爱看。充满好奇心的他们,同样四大发明也是让他们感到很神秘,这本书让他们感受到古人的智慧,对于今后更深入的课程学习奠定了基础。
绘本推荐《不能随便亲我》
里有女儿的,一定要给孩子讲一讲这本故事,对孩子自我保护意识的培养有很大的帮助,保护的意识,每个家长都应该重视,实不管是男孩和女孩都一样,读绘本中,通过生活中的小故事,让孩子了解到自我保护有多重要,陌生人不能随便的亲我,不能摸我的身体,!!!绘本的质量也很不错,插画很可爱,字迹清晰,还能够用手机扫二维码进行阅读,这样有一些比较懒的家长也可以放给孩子听
一手好字从入手这本书法书开始
弟弟练字要用的,从淘宝入手了这本书,纸张厚实,字迹清晰,对字的指导细致入微。对初学者很友好,他一直很喜欢,练字一段时间字真的长进不少呢,6.8元还包邮,妈妈都说简直良心店家了。
开卷有益,学习使我快乐
美国国家地理是世界上最广为人知的摄影杂志,里面收录的照片也是千里挑一的大师精选,让人看得赏心悦目,震撼人心,过目难忘。这本美国国家地理大师摄影系列作品集精选了威廉.艾伯特.阿拉德的摄影作品,让读者可以大饱眼福。从中也可以借鉴大师的构图、拍摄技巧,对于提高摄影技术还是大有裨益的。
一起到上博去看三星堆,有幸遇见,三生有幸!
🍃大家好,我是 wywdmmm 🍃今天带着妹妹去了一趟一直很想打卡的上海博物馆东馆的三星堆特别展览,因为之前一直没预约到,这次正好妹妹学校安排小三门等级考,所以工作日有时间可以带她出去,门票可以在微信小程序上预约,下面就是小程序的名字,大家有兴趣的话,可以约一个,不过得抓紧时间了,听说展览只开放到 5 月 20 日。展览是免费的,所以即使工作日,人还是很多🥲这里提醒一下,周二展览馆是闭馆的。 🍃今天的天气也格外好,预报 26 度左右,体感特别舒适,我们吃好午饭就出发,因为想再去别的地方看看呢😁离家不远就是地铁站,地铁出行无疑又方便又经济👍我们的预约时间是 15:15,因为更早的票已经抢完了😮💨但是我们比预约时间早到了,事实证明,的确要早一点去,展览馆太大,要是真的按这个时间到的话,就只能更草率的决定走马观花了🚶🐴🥇🌸 🍃展览馆实现刷身份证进入,进去之后就看到了黄金面具,这件面具的含金量非常高,而且制作工艺也非常精湛,展现了古蜀人高超的金属加工技术和独特的审美观念。它不仅是三星堆文明的瑰宝,也是我们中华民族文化遗产的重要组成部分。 🍃金杖在古蜀国社会中可能具有非常重要的地位和作用,它不仅是权力的象征,也是沟通天地人神的媒介。通过金杖,古蜀国的统治者可以与神灵沟通,祈求神灵的保佑和庇护。同时,金杖也是古蜀国文化和艺术的重要载体,展现了古蜀人高超的金属加工技术和独特的审美观念。 🍃太阳神鸟金饰是一件用黄金薄片制作的圆形镂空饰品,于2001年在成都金沙遗址中被发现。其形象来源于一个用竹片和刷子从泥土中剥出来的小金团,经过文保工作者的精心处理,这件金饰得以重获新生,并展现出其精美绝伦的镂空“太阳神鸟”图案。 这一发现引起了全国考古界的轰动,太阳神鸟金饰也成为了中国古代黄金时代的代表之一。 🍃因为我们也只是看了网上得简介,真的是一个来看热闹的门外汉,所以借了个讲解器,这样可以更好的去听解很多不为人知的知识了🤩讲解器不贵,20 元一个,这个讲解器很智能,靠近文物时,它会自动讲解,但是这里也有赝品,赝品是不会讲解的😂😂 🍃展览馆都在一楼,我们首先进入的是青铜馆,上海博物馆东馆的青铜馆是其最具特色的展馆之一,收藏和展示了大量的中国古代青铜器。这些青铜器不仅数量众多,而且种类丰富,包括从夏朝到清中期各个时期的代表性作品。这些青铜器不仅具有极高的历史价值,也展现了中国古代青铜器艺术的精湛技艺和独特魅力。 🍃上海博物馆东馆青铜馆的陈列设计独具匠心,将青铜器的发展历程和演变脉络清晰地展现出来。 整个展馆分为多个板块,包括萌生期、育成期、鼎盛期、转变期、更新期、融合期、复古期以及青铜器制作技术等,每个板块都精选了具有代表性的青铜器进行展示,让观众能够全面了解中国古代青铜器的发展历程和演变规律。 🍃上海博物馆东馆青铜馆还通过现代科技手段,如VR技术等,让观众能够更加深入地了解这些青铜器的制作工艺和历史文化背景。观众可以佩戴VR眼镜,身临其境地感受古代青铜器的制作过程和艺术魅力。 🍃 接下来,来到了第二个展览馆,也就是我们期待已久的三星堆展览馆つ≧▽≦つ🎉上海博物馆东馆在启用时,特别推出了“星耀中国——三星堆·金沙古蜀文明展”的特展,这一展览汇集了来自三星堆遗址的珍贵文物,包括金面具、竖披发青铜人像等,向公众全面揭示了古蜀文明的面貌、内涵和特点。 🍃三星堆文化是中国古代文明的重要组成部分,以其独特的青铜器、金器、玉器等文物闻名于世。 这些文物不仅具有极高的历史价值,也展现了古蜀人高超的技艺和独特的审美观念。 🍃在上海博物馆东馆展出的三星堆文物,让观众有机会近距离欣赏这些珍贵的艺术品,感受古蜀文明的独特魅力。同时,展览还通过文字、图片等多种形式,向观众介绍了三星堆文化的历史背景、文化内涵以及考古发现等方面的知识,让观众更加深入地了解这一古老而神秘的文明。🍃最后我们来到了雕塑馆,上海博物馆东馆的雕塑馆是该馆的重要组成部分,为观众呈现了中国古代雕塑艺术的瑰宝。这个展馆收藏和展示了从商代到清朝的众多雕塑作品,包括骨雕、玉雕、青铜器、木俑、陶俑、石雕造像等289件/套立体造型文物,其中三分之一为首次公开展出。 🍃这些雕塑作品不仅代表了中国古代雕塑艺术的最高成就,也反映了中国古代社会的历史变迁和文化发展。在雕塑馆中,你可以看到各个历史时期的代表性作品,如先秦的青铜雕塑、魏晋的堆塑罐、南北朝、隋唐的金铜、石雕佛教造像等。这些作品不仅具有极高的艺术价值,也为我们了解古代中国的宗教信仰、审美观念、社会风尚等方面提供了重要的实物资料。 🍃上海博物馆东馆的雕塑馆还采用了现代科技手段,如裸展、环形屏幕等方式,让观众能够更加深入地了解这些雕塑作品的历史背景和文化内涵。同时,展馆的设计也充分考虑了观众的参观体验,使得观众在欣赏这些艺术品的同时,也能够感受到中国传统文化的独特魅力。 🍃总之,上海博物馆东馆的雕塑馆是一个展示中国古代雕塑艺术的重要场所,对于喜欢艺术和历史的观众来说,这里绝对是一个不容错过的好去处。 🍃后来,我们去了二楼,买了 3d 的冰激凌和一些小文创文具,至于三楼😂我实在走不动了,所以不愿意去了,体力好的朋友可以做好攻略,把展览看个遍٩ᐛو✈️ 🍃最后提醒大家,要想照片拍得好,带上一台好的相机可少不了,看到好多游客都拿了专业的相机在拍的,别忘了和我我一起分享哈📸^_^



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