赖，是四川省成都市的传统名小吃，主要以汤圆为主营产品的食品品牌。
赖汤圆，创始于1894年，是四川省成都市的传统名小吃，已有百年历史。其创始人赖元鑫早年以挑担卖汤圆为生，通过不断改进面皮和馅料，使汤圆具有“三不粘”的特点，即不粘筷、不粘牙、不粘碗。赖元鑫在制作过程中掺入鸡油，使得汤圆味道更加鲜香，皮薄馅厚，入口香甜，软糯细腻，深受食客喜爱12。
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