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5块钱一斤的肥猪肉，能炼油能成油渣，真香
商品介绍🎉：我觉得炒菜最不能遗忘的配菜就是油渣子，当一道菜吃起来平平无奇，这个时候如果你尝试加点油渣子跟大蒜，你将会发现美食新大陆。这个肥猪肉，其实就是猪皮底下的一层脂肪加上一部分肉，有的是瘦肉全无，有的还是带有一点。如何处理🐷：这个很简单，直接用水去煮就可以了。我是第一遍过水，煮个2分钟，然后把水倒了，第二遍的时候，加一点点水，然后把肥猪肉处理一下，有猪皮的一定要切掉，然后一直煮就可以了，煮个15分钟就会有很多油出来，煮个25分钟左右，肥猪肉就会变成猪油渣子，这个时候分离出猪油跟油渣子就好。吃货感受😋：目前猪肉的价格都不会很贵，我家一般炒青菜的时候都会使用自己炼出来的猪油，加上一点猪油渣子，真的非常好吃。这个猪油渣子也可以在很多菜里绽放光彩，例如辣椒炒猪油渣，或者是炒饭的时候加上一点。在目前花生油、葵花籽油价格都一直高高的情况下，自己炼点猪油，其实也是很香的。购买建议💰：目前我这边一斤肥猪肉价格是5元，京东自营上一斤是8元，是黑猪肉的，618应该可以更便宜。推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
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618苏宁6件3折买的
[高兴]购买体验：618大促，值得买上看到苏宁6件3折，买了一波湘村黑猪的东西。[高兴]商品包装：苏宁是顺丰冷链，到家拆开都挺好的，包装严实，物流可靠。[高兴]商品使用体验：以前我喜欢买这个品牌的里脊肉，拿来炒肉丝，他们家主要就是没有什么奇怪的味道，整体感觉很干净新鲜吧。[得意][高兴]推荐人群：自然是吃货们了，买买买！
炖煮软糯的红烧猪蹄年菜
#先吃为敬过个年 年夜饭上，红烧猪蹄堪称一绝。猪蹄处理干净，冷水下锅加葱姜料酒焯水去腥。锅中热油，放入冰糖炒出糖色，猪蹄下锅翻炒上色，加生抽、老抽、八角等调料，加水没过猪蹄，小火慢炖。炖煮间，猪蹄吸满汤汁，变得软糯Q弹，满满的胶原蛋白。入口肥而不腻，香糯可口，是年夜饭上滋补又美味的硬菜，让家人吃得满足又开心。
减脂放纵期来一顿，碳水很少的
减脂也要有的放矢，偶尔来顿放纵餐也是可以的。碳水什么的就不必了，蛋白质还是需要的，优质的胶质蛋白，相当不错。外层已经烤得有点酥脆，里面也是卤入味了的，相当不错了，应该无论是减脂期，还是不是减脂期，都是梦中情饭了。区别在于，恐怕减脂期要尽量在梦里吃这玩意。
