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减脂餐！鲜嫩到尖叫！营养又美味的🍤虾仁
虾仁蒸蛋做法简单！嫩滑鲜香！营养又美味！可是有很多小伙伴做出来的蒸蛋非常老不够嫩滑，今天分享几个小窍门大家可以记好了！亲手做饭菜给自己和家人吃，也是每日可以习得的小幸福！今天用我最心爱的“新思特汤锅”来分享一款宝贝儿子的最爱【鲜虾蒸蛋】材料：鲜虾适量、鸡蛋117克、60度左右温水 180克、6月鲜酱油适量、香油适量 工具：新思特汤锅 制作方法：1. 将虾去头去皮清洗干净备用2. 杯中打入117克鸡蛋，加入180克的温水搅拌均匀，鸡蛋和水的比例是1:1.5。3. 撇去浮沫，过筛一次更细腻4. 调好的蛋羹液放入容器中，新思特汤锅中加水开大火！水开计时10分钟，放入鲜虾在蒸3分钟5. 蒸蛋羹时来调一个酱汁，材料非常简单，酱油、香油和凉开水适量即可食用。 用新思特汤锅做出来的蛋羹真是超好吃！爽滑鲜香~制作非常容易，很节省时间！喜欢的小伙伴就和我一起来试一试吧。小帖士：要想嫩滑的小窍门：1.一定要过筛一次。2. 60度左右的温水和鸡蛋调成蛋液。3.鸡蛋和水的比例1比1.5。4.凉水下锅，水开计时。5.容器用厚一点的陶瓷，这样受热均匀。
在家也能自己测血压啦
在家里也能自己测量血压了，它使用起来非常的方便，还有语音播报。适合买一个给家里面的老人用。小小的一个也不占位置，价格便宜。 商品名称： 电子血压计推荐指数： ⭐️⭐️⭐️⭐️
单身贵族就用1.2升电饭煲
网上看到了这款新思特1.2升电饭煲，就买来试试。样子非常小巧，外观上看跟保温桶似的。1.2升的容量，也足够一人使用了。感觉这东西出去玩都能带着，放箱子里完全不占地。
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一个人住宿舍，煮饭太方便了！！！
一个人在宿舍偶尔小住的话，那就适合买这种超级迷你的小锅，煮饭真的太方便了，一次基本上就可以煮一碗倒一碗半左右的饭，正好是一个人吃，每天现煮也不会造成浪费，而且软软的糯糯的特别的好吃，这款小锅的颜值也非常的高，一眼就被他吸引了。
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Secite新思特：创新巧思，特享精致
Secite新思特品牌的延伸为Secite Life（翻译：新思特生活）是一种时尚健康的生活方式品牌，其核心广告语为“料理精致生活”！“料理”一词一语双关，指的不仅是食物，更是对生活的经营。
剩馒头新吃法，不油炸不回锅，金黄诱人又美味，1块钱馒头烤1盘
山东人以面食为主，馒头更是一日三餐离不了的主食，一天吃三顿也吃不腻，山东的大馒头筋道耐嚼，越吃越香，在全国都是出了名的好吃。天天吃馒头，难免每次都会有剩下几个吃不完的，现在天气热了，每次虽然尽量少做，还是偶尔有漏网之鱼，昨晚的晚饭吃完又剩下两个馒头，今早起来给女儿准备早餐的时候，想着给她换种吃法，以前剩下的馒头，基本都是回锅溜溜让它回软，或者切片油炸，最近小丫头天天回来就称体重，一直嚷着最近吃胖了，说要减肥穿短裤，油炸馒头她肯定拒绝，回锅蒸又寡淡无味，那就做个蛋香烤馍片吧，营养又美味，还不用担心长肉肉。烤馍片大家一定很熟悉，超市里的零食里就有各种口味的烤馍片，每次去都会买上几包烧烤味的，回家追剧的时候用来当零食，一会就能吃掉两三包，吃完以后口渴得很，应该是调味品太多了，吃多了又担心防腐剂问题，还是自己做吃起来安全放心，一块钱两个馒头，切成薄片，挂上蛋液，用空气炸锅烤一烤，用不十分钟，金黄诱人的烤馍片就做好了，咬一口外酥里嫩，好吃极了，喜欢烧烤味的，撒点烧烤料味道更香哟，以后想吃烤馍片，就在家做吧，卫生健康又方便，远离油炸和防腐剂，身体更健康。【蛋香烤馍片】【食材】：馒头2个，鸡蛋2个，烧烤料适量【制作方法】：1、准备好所用的食材，馒头我用的桶状的，切出来个头小点，烘烤更节省时间。2、把馒头切成1厘米左右的馒头片，装盘备用。3、鸡蛋打入碗里，用打蛋器搅打均匀。4、用筷子夹一块馒头片，放入鸡蛋液里挂浆后捞出。5、放入空气炸锅的炸篮里，平铺一层，最好炸篮里铺上一层油纸，防止蛋液滴落弄脏炸篮还要清洗。6、空气炸锅设置温度170度，时间10分钟，开始烘烤，中间翻次面，时间不是固定的，烘烤时可以三四分钟打开看看，金黄就可以了。7、时间一到，蛋香馒头片就烤好了，金黄诱人食欲。8、把馒头片放入盘子里，撒上烧烤料，香味扑鼻。不喜欢孜然味的也可以省略不撒料哟。叨叨：1、空气炸锅烘烤比油炸健康又省事，香酥脆不怕一不小心，吃多了发胖。2、没有空气炸锅也可以用烤箱烘烤，时间和温度差不多。3、馒头切片最好均匀点，防止烘烤的时候有的焦了，有的还没上色。
用1个鸡蛋半碗面，做2人美味早餐小吃，酥香软嫩的华夫饼并不难
华夫饼，不只可以当零食，还能当早餐。即使早上现做也来得及。1-2人食，1个鸡蛋就能做4-6张，酥香的华夫饼配上牛奶、水果等食材，就是一顿甜美的早餐，让人获得极大的满足感，一天都觉得开心。 华夫饼的基础配方掌握了，可以在此之上进行多口味调整，比如加果蔬粉做成彩色的，加各种果酱做成多口味的。 今天我用苦荞蛋糕粉做的华夫饼，透着一股丰收的金黄色，口感也相当好。赶快把你的华夫饼找出来，一起来做！ -----【苦荞华夫饼】----- 【材料】 鸡蛋1个，苦荞蛋糕粉50克，玉米淀粉12克，泡打粉3个，玉米油15克，牛奶30克，白糖20克【数量】4-6块 【制作】1. 材料大合影：从左向右、从上向下依次为玉米油、苦荞蛋糕粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、泡打粉、鸡蛋；苦荞蛋糕粉可用原味蛋糕粉代替，或者少部分杂粮粉；泡打粉可以让华夫饼更加蓬松，如果不加泡打粉，越靠后制作的华夫饼口感越瓷实；2. 蛋清、蛋黄分清，蛋清入无油无水的净盆里；用电动打蛋器打出粗泡后，分两次加入细砂糖；先中高速打发，加完第二次糖后，中高速搅打1分钟，再转中速搅打；3. 蛋白霜变得细腻、洁白、有光泽，出现明显纹路时，提起打蛋器，蛋白霜呈现小弯钩状时，将蛋黄倒入蛋白霜中；4. 中速搅打1分钟，呈细腻的鸡蛋糊；5. 玉米油牛奶同入一碗，搅打至无油水分离状；6. 将玉米油牛奶溶液沿着盆壁倒入蛋糊中，用蛋抽搅拌均匀；7. 将苦荞蛋糕粉、玉米淀粉、泡打粉稍微混合，筛入蛋糊中；8. 用蛋抽搅拌均匀，呈细腻的华夫饼糊；9. 华夫饼机通电，预热1分钟，舀适量面糊放在华夫饼盘中央，面糊的多少决定了最后的华夫饼形状，多放一些就做成方形的；少放一些就是圆饼状的；10. 合上盖子，上下加热，2-3分钟可做好一张，表面的提示灯灭了，就可以打开盖子了；11. 烤好的华夫饼上下两面颜色一致且均匀，用筷子挑起一边就能轻松脱模；如果还不能轻松脱模，说明加热时间还不够，可以盖上盖子再加热数秒；剩下的面糊依次完成，根据每次放入面糊量的多少，可做4-6张。 【苹果私房话】1. 配方中加了玉米淀粉，可以使华夫饼口感更蓬松；泡打粉可以在长时间未烤的华夫饼糊加热后依次有着蓬松酥香的口感；如果去掉泡打粉，由于消泡的原因，越靠后烤的华夫饼越硬，但也没硬到不可吃的地步；2. 华夫饼趁热吃比凉吃更有味道，除了直接食用外，还可配上果酱、酸奶、奶油、冰淇淋、水果丁等；3. 各个品牌的华夫饼机加热速度和程序设定不一样，根据所使用的机器来调整加热时间；我用的“新思特”早餐机，华夫饼盘和三明治盘、甜甜圈盘可替换使用，加热1分钟就可以使用。
20-09-12
好吃的下饭菜，有肉有菜有汤，连锅端上桌，省力又入味
今天的这锅炖菜味道真是太棒了！用的牛颈骨，也就是牛颈椎骨。这一块跟猪颈椎一样，肉厚且嫩，用来炖汤、红烧最棒了！ 2斤牛颈骨实在没有几块，但是用砂锅慢慢焖炖，不但肉烂汤浓，块块脱骨，还能将牛骨中的红细胞渗透出来，对于身体补铁也是极好的。 借着肉味儿和骨头味儿，我又放了牛肉的最佳搭档土豆和胡萝卜。土豆可以代替一部分主食，而且味浓儿；胡萝卜中的胡萝卜素跟牛肉中的油脂结合后，转化成维生素A，对眼睛和皮肤都有好处。而且1个大土豆2根胡萝卜，连菜带汤都有了，再来两道小菜，这顿饭就轻松搞定了！ -----【牛颈骨炖土豆胡萝卜】----- 【材料】牛颈骨1000克，土豆1个，胡萝卜2根，姜1块，大葱半棵，大蒜1头，八角1颗，花椒1撮，桂皮1块，盐适量，酱油适量，水1锅，香葱1棵 【制作】1. 牛颈骨泡凉水15分钟，中途换两次水，去除掉多余的血水；2. 土豆胡萝卜削皮洗净，大葱、鲜姜、大蒜准备好；3. 大葱切段，姜切块，同时准备一颗八角，一撮花椒，一块桂皮；4. 牛颈骨入凉水锅中，中火加热，微微沸腾时，会不断涌现出血沫，用撇网将浮沫撇净，这个过程大约需要5分钟左右；5. 撇掉浮沫的牛颈骨汤中倒入适量酱油，将盐、葱段、姜块、八角、花椒、桂皮、大蒜同入锅中；砂锅的密封效果好，肉熟得快，所以盐可以在此时放入；6. 盖上盖子，小火加热，中途没有什么情况最好不要开盖；焖炖约1个小时；7. 土豆胡萝卜临进锅之前再切滚刀块，防止过早切而使土豆表面氧化变黑并失去水分；8. 将土豆胡萝卜倒入汤中，盖盖子，焖炖15分钟；想要土豆焖得软糯并且融化，可以适当延长时间；出锅前撒香葱增色添香。 【苹果私房话】1. 牛颈骨可以用牛排骨、牛尾骨、牛腩等代替，只是各自的口感和肉质不同，烹饪方法通用；2. 我用的新思特蒸蒸日上砂锅，锅子的密封效果不错，锅盖上有透气孔，不用担心会有汤汁和蒸汽从锅边溢出来；一次性将水量加够，如果中途加水，加热水为宜；3. 牛颈骨煮开撇沫即可，无需焯水，这样能够使汤清味汤，营养不流失。
20-08-31
春节团圆宴，推荐12道素菜，清爽解腻，荤素搭配上桌更受欢迎
老话说“绿叶衬红花”，春节的餐桌上，各种山珍海味，大鱼大肉自然是主角，过年了大家吃点好的，喝点好的，一年中丰收的喜悦，归家的喜悦，团圆的喜悦，尽在这丰盛的饭菜中一览无遗。当然一顿让人心满意足的团圆宴不能只有肉食，清爽解腻的素菜也不能少，有了这些“绿叶”的点缀，荤素搭配才更合理，也更受大家欢迎。推荐12道适合上桌的蔬菜，喜欢的可以收藏。一、蒜蓉西蓝花食材：西蓝花、黑木耳、大蒜、盐、蚝油、糖、干辣椒、香油1、西蓝花掰成小朵后，用盐水浸泡20分钟以上，仔细冲洗干净。2、石舂中加入2瓣大蒜，1小把干辣椒，半勺糖，适量的盐捣碎。3、锅中加入适量的水，加入1勺盐，半勺油，烧开后将西蓝花倒入焯水1分钟。4、石舂中加入1勺蚝油，半勺香油，加入2勺水，拌匀后备用。5、泡发的黑木耳也一同焯水煮熟，和西蓝花一起压入小碗中，倒扣入盘子。6、将石舂中的料汁加入盘中，拌匀即可。二、红烧冬瓜食材：冬瓜、大蒜、蚝油、冰糖、盐1、冬瓜切大小1.5厘米的丁，大蒜拍碎切末，锅中少量的油，烧至六成热后，先将蒜末放入爆香，然后将冬瓜放入中火翻炒3分钟至有些透明的时候捞出备用。2、锅中放少量的油，放入5粒冰糖，炒出糖色，倒入冬瓜翻炒上色并挂上焦糖味。3、冬瓜均匀挂上糖色后，加入2勺蚝油，转大火翻炒均匀入味。4、加入淹没冬瓜的清水，盖上锅盖，焖煮5分钟左右，大火收汁。5、出锅前，加入适量的盐，翻炒几下入味后即可出锅装盘。三、芹菜鸡蛋炒核桃仁食材：核桃仁、芹菜、蒜、鸡蛋、枸杞、胡椒粉、盐和鸡精适量。1、芹菜冲洗干净后，斜刀切段，木耳温水泡开，鸡蛋炒熟打散备用。2、核桃仁焯水30秒左右捞出控水，煮锅中加入少量的油，加入芹菜段，焯水1分钟左右捞出控水。3、炒锅中适量的油，加入蒜片炒出香味后，加入焯过水的芹菜，大火翻炒30秒左右。4、加入鸡蛋和核桃仁，大火翻炒30秒后，加入小半勺胡椒粉、适量的盐和鸡精调味提鲜，翻炒均匀即可。四、丝瓜烧油条食材：丝瓜、老油条、淀粉、大蒜、枸杞、胡椒粉、盐和鸡精适量。1、丝瓜刮掉表皮，切滚刀块，放入淡盐水中浸泡，油条切成段，大蒜用刀拍扁后剥掉表皮切碎，枸杞放入清水中浸泡。2、锅中加入较多的油，油温七成热，将切好的油条段放入锅中煎至油条酥脆后盛出。3、蒜末炒香，倒入丝瓜和少量的清水，翻炒片刻。4、碗中加入适量的水淀粉、少量的盐、味精和白胡椒，搅拌均匀。5、倒入油条，翻炒均匀后，倒入调好的水淀粉和枸杞，大火收汁即可出锅。五、茄子烧豆角食材：茄子、长豆角、葱姜蒜适量，干辣椒、生抽、味极鲜、蚝油、五香粉、糖和盐适量。1、茄子带皮切成长条，豆角去除豆筋后切成同样长短的段，葱姜蒜剁碎备用，干辣椒准备好。2、茄子放入碗中，撒上一层盐，用手抓匀后腌制几分钟。3、锅中烧少量的油，将豆角放入中火炒制表皮鼓泡后盛出备用。4、茄子冲洗一下，然后用手用力捏出水分，锅中少许油，放入茄子炒制断生后盛出备用。5、锅中加底油，放入葱姜蒜干辣椒爆香后，放入处理好的茄子和豆角，大火翻炒均匀。6、加入1勺生抽和味极鲜酱油，1勺蚝油，一点五香粉和糖，根据个人口味添加适量的盐，倒入锅中，大火翻炒均匀后出锅装盘。六、胡萝卜炒青菜食材：胡萝卜、青菜、蒜、葱、生抽、花椒、胡椒粉、香油、盐。1、胡萝卜切成细丝，青菜（小白菜）清洗干净后掰开备用。小葱切段，3瓣蒜拍碎，2勺生抽准备好。2、锅中加少量的油，加入二十粒左右的花椒，开中火，炸黑以后捞出扔掉。3、放入蒜末、葱段爆香锅底，加入胡萝卜大火翻炒3分钟至胡萝卜基本熟透。浇入2勺生抽翻炒均匀。4、加入青菜，继续大火翻炒出少量的汤汁。5、加入1调羹胡椒粉，适量的盐，大火翻炒均匀，淋入半勺芝麻香油就可以装盘了。七、虎皮辣椒烧金针菇食材：金针菇、青椒、大蒜、干辣椒、大葱、蚝油、糖、胡椒粉、盐、鸡精适量。1、辣椒切成段，取出辣椒籽，炒锅烧热无需放油，直接将切好的辣椒段放在里面炙烤，将辣椒烤到发软，表面有些焦糊起泡后盛出备用。2、锅中少许油，加入小半勺盐，将金针菇直接倒入，中小火慢炒，直到金针菇的水分被炒干一半左右，散发出浓烈的香味后盛出备用。3、锅中适量的油，烧热后加入干辣椒、蒜瓣、大葱炒出香味。4、将虎皮辣椒、金针菇一起倒入锅中，中火翻炒均匀。5、最后加入2勺蚝油，小半勺的糖，适量的胡椒粉、盐和鸡精调味，大火翻炒均匀，盖上锅盖焖上1分钟后即可出锅装盘。八、蒜薹炒肉食材：蒜苔、猪肉、姜、蒜、料酒、蚝油、生抽、老抽、鸡蛋、淀粉、盐和鸡精适量。1、蒜苔清洗干净，去尾切成段，猪肉清洗后切成丝，姜去皮切成丝，蒜去皮切成片。2、肉丝中加入少量的盐、小半勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、少量老抽上色抓匀腌制5分钟；加入一个鸡蛋清和少许淀粉，再次揉抓均匀，浇上1勺油抓匀完成腌制。3、开水锅中加入一勺盐和少量的油，倒入蒜苔，焯水1分钟捞出投入凉水。4、锅中适量油，加入姜丝、蒜片香炒后，加入肉丝翻炒片刻，至肉丝变色。5、倒入处理好的蒜苔，加入几勺清水，大火翻炒1分钟左右，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅九、腐竹木耳烧香菇食材：腐竹、干香菇、黑木耳、葱、蒜、红辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、鸡精和盐适量。1、腐竹、黑木耳、干香菇提前泡发。控干水分备用。葱蒜切碎，红辣椒备好。2、生抽1勺，老抽少量，蚝油1勺，糖半勺搅拌均匀备用。3、锅油温六成热后，加入葱蒜和红辣椒炝锅。将木耳先倒入锅中，翻炒至有炸裂的声音时候，将香菇和腐竹一起倒入锅中翻炒2分钟。4、将准备好的料汁倒入，加入小半碗水，盖上锅盖焖煮5分钟。5、淋入1勺芝麻油，加入适量的鸡精和盐翻炒均匀，大火收汁即可。十、酥炸平菇食材：平菇、鸡蛋、淀粉、面粉、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、盐和鸡精适量。1、平菇撕成小朵，用清水多冲洗几遍，沥干水分备用。2、锅中加入适量清水，水开后将平菇倒入锅中，焯水20秒。3、在大碗中倒入小半碗面粉和适量的淀粉，面粉和淀粉的比例是3：2，打入1颗鸡蛋，少量多次加入清水，搅拌均匀，调制成能流动的面糊。4、面糊中加入1勺五香粉，1勺胡椒粉，适量盐和鸡精，搅拌均匀后将平菇倒入面糊中，使每一个平菇充分被面糊包裹。5、锅中倒入宽油，等待油温六成热下入平菇，，炸至金黄色即可捞出，可以复炸一遍。6、炸好的平菇根据个人口味，撒上孜然粉或者椒盐、辣椒粉都可以。十一、焦糖醋呛包菜食材：包菜、蒜、干红辣椒、花椒、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、香醋、味精适量1、包菜用手撕成片，锅内加少量清水，放入1勺盐和半勺油，水烧开后，将包菜倒进锅内焯水30秒，捞出沥干水分备用。2、2勺香醋，1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，2勺水，少量味精和盐搅拌均匀备用。3、起锅放油，待油温烧至六成热，放入花椒，炸出香味至颜色变黑，捞出不用。倒入2勺白糖，炒出糖色。4、将干辣椒、蒜末倒入，然后将调好的料汁倒入，大火烧至起泡。5、倒入焯过水的包菜，翻炒30秒后关火即可出锅装盘，十二、花开富贵食材：白菜、肉馅适量、姜1块、花椒粉小半勺、生抽4勺、花椒1把、淀粉适量、小米椒2根、蚝油1勺、小葱2根，盐适量，大葱1段。1、姜去皮一半切成片，另一半切成末，大葱切段，姜片、葱段和花椒中加入温水浸泡10分钟，小米椒一根切圈，另一根切细丝，小葱一根切圈另一根同样切细丝。2、肉馅中加入2勺生抽、小半勺花椒粉、盐和鸡精适量，顺时针搅拌均匀，加入姜末和小半碗葱姜花椒水分3次加入肉馅中，加入适量的香油拌匀锁住水分。3、开水锅中加入少量的油和盐后，把白菜梗加入锅中焯水1分钟左右，至变软捞出冲凉后控水。4、焯过水的白菜梗斜刀切成薄片，形成“面皮”状，将调好的肉馅放在中间后卷起来，将一个个白菜肉卷码在盘子中。5、白菜肉卷全部码好后，放入蒸锅中，上汽后蒸10分钟左右关火。6、碗中加半碗清水、2勺生抽、蚝油1勺、1勺淀粉、少量的盐搅拌均匀，加热至料汁呈现出合适的粘稠度，将小米椒丝和小葱丝团成一个球，放在“花开富贵”的中间，淋上料汁，撒上小米椒圈和小葱碎做出造型即可。——老井说——工欲善其事必先利其器。推荐一款我常用的麦饭石不粘锅，不但做工好，而且独特的八角形造型，镶钻的工艺，让锅放在厨房也能成为一个工艺品。新思特（Secite）炒锅不粘锅易清洗少油烟八角炒菜锅带盖家用平底烹饪锅具电磁炉燃气灶通用白色八角锅289元京东去购买最后一道菜“花开富贵”看起来复杂，步骤也写得相对详细一些，但实际上菜品的烹饪并不复杂，就是个功夫活，肉馅提前拌好，白菜帮子简单焯水，斜刀切成薄片，用这些薄片将肉馅卷起来摆盘，简单蒸一些，淋一些料汁即可，年夜饭的餐桌上需要一些“吉祥菜”，如果时间允许，可以尝试制作出来，为春节的餐桌上增光添彩。我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
今天来种草 | 厨房电器新物种，多功能涮烤一体轻食机
努力的人生，需要来一点美好。 听说生活的仪式感，90%都跟食物有关，美食是能治愈生活的一切。如今生活节奏加快，大家忙于工作，下厨的机会越来越少，通常都是随便应付一下。但不管多忙都应该好好吃饭，尤其对于吃货们来说，胃可不能被亏待。其实想要吃好，并没有想象的复杂，只需要借助一台多功能神器-Secite新思特涮烤一体电饼铛 ，就能做出花样美食，轻松满足你的胃。接下来跟小编一起看看吧。把生活过成喜欢的颜色沉稳高贵的墨绿撞击少女心的优雅玫瑰金，顶尖设计的完美融合，简直个性至极，它是高颜值神器，在厨房，它就是一个耀眼的艺术品，光是摆着看看，就能让人灰心一笑，充满幸福感。好想拥有啊，悄悄告诉大家，小编早已预定了一个，嘿嘿~刚好我想要的它全有回忆一下是不是常常有这种情况，煎锅不能炖汤，涮烤锅不能煮炖，有时候想想简直太难了！是的，它不仅仅是一个电饼铛也是一个电火锅，还可以瞬间变身涮烤锅。年轻人聚在一起涮涮烤烤，感觉生活不能更完美了。强大机身，煎、烤、炖、煮皆可，刚好我想要的它全有。有人说这不是一个电饼铛，在认知中的它没有这么高的锅身，而新思特保有原有设计，加高锅身8cm深度，随时为火锅时刻准备着，180°开合设计，玫瑰金伸缩提手，一锅瞬间变身涮烤锅，涮出本色，烤出自我。细节之处尽显精致上盘横纹截油，健康饮食，减少食物油腻感，适合爸妈和老人用，而且没有卫生死角，清洁起来更为方便，轻轻一擦就能把污渍去除，nice哟~1800W大功率，预热迅速不久等，后续大火力加热，上下盘独立控温系统，很贴心的设计，耗能低还省心省力。我相信天气再冷一点，和朋友约个烤串约个麻将，你会毫不犹豫想要拥有它。采用领先的立体加热技术，让米粒充分沸腾翻滚，口感更香甜，加铁丝网直接烤番薯聚热效果好，且采用不粘涂层，清洗更方便，为你pick到最心水喜欢的意思的厨房小家电。烹饪美食并不复杂，一款神器，就能帮你解锁各种美味~不美丽，怎么好意思在阳光中与你相遇；不万能，怎么好意思在冬天与你相见；不百搭，怎么好意思在厨房餐桌上与你相识。
以前是救命粮，现在是尝春鲜，被称为“野菜王”，清明前后该吃了
以前三四月份是“青黄不接”的时候，百姓家去年的存粮吃得差不多了，新的一年粮食还没有成熟，一家人能吃的东西就捉襟见肘了，好在大自然有馈赠，春季正是各种野菜成熟生长的时候，食材还挺多，挖点荠菜，吃点柳芽、槐花、香椿之类的也能勉强对付。但这些野菜中，只有一种能被称为“野菜王”，能带来的饱腹感是其他野菜无法比拟的，它就是榆钱。榆钱是榆树的翅果，并不是榆树的嫩芽，圆鼓鼓的外形如同铜钱，故被称之为榆钱。每年的清明节前后，榆树上的枝丫便会长出一串串如同翡翠般翠绿的榆钱，曳枝荡漾笑语盈盈，沉甸甸的能把枝头都压弯，将大好的春色一览无遗。而榆钱也是唯一能被称之为“饭”的野菜，相比其他野菜，它的脂肪含量很高，味道清甜滋润，能带来明显的饱腹感，旧时候穷苦人家的孩子，春季都会眼巴巴的看着自家房前屋后的大榆树，待到榆钱挂满枝头，嘴馋的会迫不及待的爬上树，撸上一把就塞嘴里，在树上就吃个肚饱也不是什么难事。榆钱最常见的做法还是做“榆钱饭”，采摘来的榆钱清洗干净，按照10：1的比例，拌上少许的玉米面，上锅蒸一蒸一锅榆钱饭就做好了，一棵大榆树足够一家老小几个星期不用担心口粮的问题。条件好一些的会蒸榆钱窝窝头，用的玉米面多一些，加一些榆钱蒸窝窝头吃，那可真是抗饿又美味的好东西，真的算是“救命粮”，但这些东西富裕的人家是看不上的，所以也被称之为“蒸苦累”，不过风水轮流转，到了现在，又变成了“尝春鲜”的稀罕之物。榆钱饭所用食材：榆钱、玉米面、椒盐1、榆钱采摘回来后，记得要多清洗几遍，比较讲究的话还可以将榆钱尾部的枯萎的花蕾去掉，但这是一件非常繁琐的事情，如果不多的话可以这样清理。2、榆钱比较多的话，倒入盆中加满水，多搓揉几遍，大部分的杂物也会落在盆地，将漂浮的榆钱捞出控水。3、将榆钱放入纱布中，略微挤一下水分，蒸出来的榆钱饭会比较结实。4、处理好的榆钱放入盆中，加入少量的玉米面，和榆钱的比例大约是1：5左右。可以加入少量的椒盐调节味道，喜欢甜的可以不放或者放点糖也可以。5、直接放入蒸锅中，全部摊开，不要堆得太厚，大火上蒸汽后大约8分钟即可。 PS：这个漂亮的蒸锅是新思特蒸锅，做工厚实，造型美观，密闭性也很强，三层大容量相当的实用。Secite新思特蒸锅三层299元京东去购买——老井说——现在到了春天还馋着吃榆钱的人已经不多了，毕竟生活品质越来越高，鸡鸭鱼肉几乎天天少不了，更不会出现“青黄不接”没东西吃的情况，野菜再好吃也只能是日常饮食的调剂品，关于吃榆钱的事，或许也只能是属于上一代人的记忆了。我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
