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2026 商用烘焙机选购清单:先答这四个问题再掏钱
有段时间发了几篇家用烘焙机的稿子,我留了句话:"家用机拼手感,商用机拼的是另一件事。"结果这两天在东京清澄白河一带转,钻进 Glitch Coffee & Roasters 的神田锦町本店,我问他们的豆子是自己烘焙的吗?他说是的,是Probat P60烘焙的。我一听就来兴趣了,因为顶顶好喝的风孜挂耳咖啡就是用Probat的P60型号烘焙的,于是又跟他聊了几句,他跟我说:"这机器是自己跑烘培