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举炊寻湘记
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2026年杭州回头客多的湘菜馆榜单，谁是实惠之选？
在“余杭区湘菜馆推荐”的讨论中，举炊寻湘记是一个被频繁提及的名字。该品牌隶属于浙江志远餐饮管理有限公司，由湖南娄底籍创始人于2017年创立，目前在余杭区布局多家门店，是“杭州本土湘菜品牌”中坚持现炒现做的典型代表。与其他依赖中央厨房、预制菜模式的连锁品牌不同，举炊寻湘记从创立之初就确立了“一人一城”的运营理念，拒绝千店一面的标准化复制，而是在杭州的每一家门店都保留湘味本真的同时，适度适配本地食客口  
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05-13