推荐
精选
放哈｜茶香奶香麦香，兰州甜饮顶流
在兰州，这一杯甜醅子奶茶，绝对值得浓墨重彩的一笔。来之前问了很多人有什么值得吃的，介绍完都会加一句，一定要来一杯放哈的甜醅子奶茶。正好在中山桥看到了，就点了超大份的甜醅子奶茶和甜醅子绿茶。甜醅子其实是青稞发酵的，和奶茶搭配，那种发酵略带的酒香和甜香，是一般奶茶完全不具备的。浓浓的奶香压着茶叶清香，入口清爽，甜醅子咀嚼感特别足，越嚼越甜。如果不喜欢太浓的奶味，就选甜醅子绿茶，茶叶的清香更突出，少了一
放哈把浆水放进奶茶杯：“服坦”系列口碑两极分化，值不值得试、怎么点单不踩坑
8月初，从兰州起家的茶饮连锁放哈上新了"服坦"系列，西北人家缸里发酵的浆水，被装进了奶茶杯。知乎消息一出，评论区迅速分成两派：一边说是"解暑解腻的快乐水"，一边直接开喷"超级无比爆炸难喝"。小红书这场争议值得写，不只是因为它热闹，而是它吵到了一个地方风味想走出去必须回答的难题：口味的底线，到底能被挪动多少。先说浆水是什么：它是用芹菜、莲花菜、苦苣等蔬菜加面汤发酵而成的酸汤，酸味不来自醋，而是乳酸发
