帝磨栏 Demolen

今天参加了值得买与抖音超值购合作举办的「夏日啤酒物语」的线下啤酒品鉴会，顺便参观了值得买在青岛的职场，公司空间虽然不是特别大，但空间规划很好，茶水间，急救设备都有，为员工考虑的很全面，员工工作积极性很高。品鉴会现场给布置好了各种下酒小零食，对啤酒的讲解介绍非常专业，总共测评了八种啤酒，有好几种都是天花板级别。第一种 艾英格 德式小麦颜色是浅金色，液体看上去有轻微浑浊，香蕉的香气明显，入口很柔和干净，整体都是偏清淡的。第二种 大九酿造 热带共和这是我心里的今日最佳。桔子糖的颜色，清新的柠檬香，微甜，偏酸，还带有海盐的咸味，味道之间融合很好，都能喝出来，又不突兀，度数低，像喝果汁，很适合女孩子。第三种 罗登巴赫 红色性格棕色的液体，莓果香明显，酸度高，喝起来有点像干红，半干的那种。第四种 树屋 朱利叶斯浓郁的热带水果香，浅金色液体，入口是苦橙的味道，比普通啤酒好入口，但苦味还是重了些。第五种 杜邦 酒花赛松全场第二个最佳。非常清新的酒花香气，轻微浑浊的浅桔色，微酸，偏甜一些，味道清新干净，口感顺滑，喝起来很舒服，很适合朋友小聚，喝一天都没问题。第六种 罗斯福10号全场第三个最佳。深棕色液体，11.3度的酒，香气浓郁，能闻到一点酒精味，入口焦糖和巧克力味更明显些，苦味和甜味交织在一起的感觉，酸味淡，口感醇厚，有点烈，很适合一个人在家独饮，喝了会感到很开心。第七种 三泉 老贵玆浅金色液体，咸蛋黄的香气，樱桃的微甜，李子的酸结合在一起，酸度很高，口感细腻。第八种 帝磨栏 地狱与诅咒巧克力和酒精的香气明显，液体颜色极深，是黑棕色，一入口是浓郁的酱油味，个人喝不惯，太浓郁了，苦味非常重，像深烘咖啡豆做的浓缩，像熬了很久的中草药，极致的苦之后略有回甘，在极端焦虑愁苦的时候，喝它你就解脱了。 整体活动举办的非常好，期间大家踊跃回答问题，聊对啤酒的感受和喜好，非常欢乐的氛围，回答问题对了还可以送一瓶酒，我拿到了我最喜欢的大九，通过这次活动增加了很多啤酒知识，种草了几款非常特别的啤酒，收获满满。

突如其来的暴雨让下班路难上加难，雨刷开到最大也完全不够用。历经两个半小时的忍耐，终于停车熄火，总算到家了。最近没有胃口，还是喝瓶啤酒吧。磨栏风车 美丽与无情 Imperial stout 帝国世涛配料：水、大麦麦芽、啤酒花、酵母规格：酒精度10.2%vol 原麦汁浓度24.1^p 保质期10年口感：mooi，荷兰语“美丽”，莫名的高级感。帝磨栏每一款酒的名字都耐人寻味，这款“美丽与无情”，仿佛一个高傲冷艳的姑娘，眉若远山，长发飘逸，眉宇间淡漠疏离，说不出的神秘。这款酒少了些许浓烈，多了三分甜腻，前半段可可黑巧和意式浓缩的风味明显，随之而来的就是焦糖的甜味，之后黑巧的醇苦与咖啡焦香的延伸，萦绕在后半段。可惜酒精感有些突出，打破了复杂平衡的口感。酒体相对轻盈，整体上更加易饮，而且没有那么帝国。

昨天介绍了荷兰帝磨栏的地狱与诅咒啤酒，今天顺带对比一下他的升级版——天堂与地狱。同样是一款帝国世涛，其强烈程度更高一级。磨栏风车 天堂与地狱 Imperial stout 帝国世涛配料：水、大麦麦芽、啤酒花、酵母规格：酒精度11.9%vol 原麦汁浓度26.9^p 保质期10年口感：同样的酱油色且浓厚粘稠的酒体，同样的咖啡色且细腻持久的泡沫，同样的巧克力味咖啡味烘烤味且相互杂糅的风味。更高的酒精度依然掩盖的非常出色，更高的麦汁浓度带来更加协调平衡的且浓郁的味蕾享受。关注帝国世涛世涛啤酒，Stout，源自法语，是强烈的意思。在英语中是烈性、高度的意思。世涛属于黑啤，有8种经典类型：爱尔兰世涛、牛奶世涛、燕麦世涛、巧克力世涛、帝国世涛、特种世涛、牡蛎世涛和过桶世涛。我这两天喝的帝国世涛，又叫俄罗斯帝国世涛，是加强版的世涛。历史上专供俄罗斯市场。后来任何一款酒的极致都是帝国化，比如帝国IPA、帝国波特。最后说一下，杯子的问题。如果想感受更多风味，喝世涛首选郁金香杯，特别是帝国世涛和过桶世涛，品饮感受真的不一样。酒友，不要错过这杯酒。

DEMOLEN，音译帝磨栏，中文名磨栏风车，荷兰著名的精酿啤酒厂之一。酒厂创立于2004年，在不到20年的时间里，创造了超过60款不同风格的啤酒世涛、波特、大麦烈性啤酒、酸啤酒、塞森，以及陈酿橡木桶啤酒等等。由于酒色深，爱好者们戏称其为“酱油厂”啤酒。帝磨栏的啤酒我每年都要买点，用料十足，口味独特。如果你喜欢罗10，那就一定不要错过帝磨栏。磨栏风车 地域与诅咒Imperial stout 帝国世涛配料：水、大麦麦芽、啤酒花、酵母规格：酒精度10%vol 原麦汁浓度24^p保质期10年口感：这个酒算是帝磨栏的招牌世涛，酒体沉稳厚重，咖啡色的泡沫，浑黑不透明的酒液，入口的轻柔是与酒色完全不相称的。你不会感受到10度酒精度所带来的刺激感，隐藏的非常棒。焦香的烘焙麦芽赋予这款酒复杂的果香味，咖啡味和巧克力香气明显。微苦微甜，复杂浓郁的味道，却平衡而协调。如果是天冷时候喝，拉长品饮时间，你会明显感受到口感上的变化，我个人非常喜欢。这是我当年喝过的第一款帝磨栏，作为入门级帝国世涛，非常值得喝。酒友，你不能错过这杯酒。

春天到天气好，啤酒可以喝起了，今天就趁着女神节，给各位女神推荐一款好喝且好听的啤酒，来自磨栏风车的无花果与香草。听到这个名字就有种浪漫的感觉，女神喝了绝对拍手说好。产品外观：包装和常见的白标磨栏风车有点不同，这款大麦酒是黑标，和以前喝的那款甜蜜与幸福有点像，黑标搭配黄白字母，看着要更加特别，也预示着它的口感非同一般。麦芽浓度：别看它好入口，度数可不低，酒精度有10，麦芽浓度有26，属于不知不觉就会醉的那种，不太适合畅饮，适合三两好友小酌，几个女生聊聊天喝非常不错。口感味道：倒入杯中泡沫丰富，但是消散很快，如果倒的慢，基本可以做到无泡沫，闻起来是清香的水果气息，香草浓郁甜感十足，酒体呈现深琥珀色，质感很浓厚，入口很滑，明显的水果味，有苹果、梨子、还有葡萄干，整体甜感很重，回味微微的苦，喝上这一瓶仿佛就像吃了一块蜂蜜奶油蛋糕，值得一试。

🌸名称:磨栏风车地狱与诅咒⭐品牌: 磨栏风车/De Molen⭐风格:帝国世涛/ Imperial Stout⭐产地:荷兰/ Holland⭐酒精度: 10%vol酒液颜色黑褐色，密不透光，咖啡色泡沫细腻较丰富，持久度高，酒液粘稠挂杯明显。闻酒液带有浓郁混合的香草荚，烤坚果和太妃糖香气.以及奶油巧克力和酱香香气，层次不明显，香草荚,烤坚果和太妃糖香气混合并始终为主导。酒液入口口感顺滑，浓稠饱满，甜腻度中等，无沙口感，酒精味道压制的不够好，比较明显。中段带有淡淡的深色麦芽的焦糖甜味，后段带有明显的黑巧克力酸涩味和酒精味，但回味中充溢着满满的咖啡香味。杯底弥漫着香草荚，甜蜜的太妃糖香气以及烤坚果和咖啡香气和淡淡的酱香。这款地狱与诅咒榛子帝国世涛，酒体风味饱满，香气浓郁，但层次比较简单，酒精感比较明显，不过饮后口腔润滑，不甜不腻，舒适度很高。

马上要到双十一了，安利大家一瓶非常美味的啤酒，看这标签想必很多酒友就已经知道了，大名鼎鼎的磨栏风车，这款是它家的四料，叫做甜蜜与幸福，当你打开瓶盖的那一刻，就能感受到它的温柔。产品外观：外观还是磨栏风车的一贯字母海报风，有别于世涛的白底黑字，这款四料为黑底白字，外表看似冷酷，可内涵的酒水却无比热情。麦芽浓度：酒精度为9.3，麦芽浓度为25.9，喝前先冰镇一下，味道更加美妙，这酒很好入口，酒精度也不高，微醺不上头。口感味道：这款酒最让人难忘的就是香气，由于酿造时添加了苹果、肉桂、葡萄干，当你打开瓶盖的那一刻，那复杂浓郁的香就会让你沉醉，倒入杯中几乎没有泡沫，酒体为粘稠深棕色，来上一口，甜感十足，酒精感压的非常好，有种喝的不是酒的错觉，慢慢的苦味浮现出来，与甜味在口中交替，甚是美妙，这种感觉就好似爱情，有甜有苦最后得到幸福。推荐没有喝过的朋友试试，独别的香气搭配独特的口感，喝完以后嘴里那美妙的余香，仿佛是吃了一份水果甜点。

★★★套哥品啤酒★★★烟熏帝国世涛☆【帝磨栏☆天与地】一款浓重得很精彩的帝国世涛，帝磨栏的天与地。苦到翻天覆地，香到惊世骇俗。口感堪比浓郁大酱汤，香气也是大酱汤为主，混合着烟熏培根，苦茶根……吃得苦中苦，方为 stout head

别的都挺好就是没有中文标识，问过客服了说保真，我对这不太懂，进口啤酒都应该有中文标识的，我原来买的都有。相信京东，应该没有问题。

精酿里的帝王，太好喝了，买了很多存着，世涛可以放很久，喜欢重一点的酒和高度的酒，但完全没有酒精的刺激味道，确实是好酒的啊