乐蔓 Liefmans

雅各布斯·利夫曼斯是一个对啤酒有着深厚情感的酿酒师，他在1679年在奥德纳尔德市开设了一个小型啤酒厂，专注于生产一种特殊的发酵啤酒，叫做Flanders red ale。这种啤酒需要经过两次发酵和瓶内陈化，最后混合不同年份的啤酒来调整口感。这种啤酒有着深红色的色泽和果香味道，是比利时佛兰德斯地区的传统啤酒风格。

他的啤酒厂经过几代人的经营，逐渐成长为一个知名的品牌，叫做Liefmans。他的后代们继承了他的技艺和理念，不断地探索和创新，生产出了更多具有特色和品质的Flanders red ale，如Liefmans Goudenband和Liefmans Fruitesse。他们的啤酒受到了越来越多人的喜爱和认可，他们的品牌也成为了Flanders red ale的代名词。

在20世纪70年代，Liefmans酒厂迎来了一个重要的转折点。当时，Liefmans酒厂面临着市场竞争和经营困难，需要一位有能力和远见的领导者来拯救它。这个人就是罗莎·梅尔克斯（Rosa Merckx），她是比利时第一位也是唯一一位女性啤酒大师[^1^][2]。她在1972年加入了Liefmans酒厂，开始了她46年的啤酒生涯。

罗莎·梅尔克斯是一个对啤酒有着无限热爱和执着的女性，她用自己的智慧和勇气，为Liefmans酒厂带来了新的生机和活力。她不仅保持了Liefmans酒厂的传统和品质，还引入了新的技术和理念，开发了新的产品和市场。她最大的贡献之一就是创造了Liefmans Fruitesse，一种添加了水果汁和香料的Flanders red ale，它有着清爽甜美的口感，非常适合女性和年轻人喝[^1^][2]。

罗莎·梅尔克斯不仅为Liefmans酒厂带来了成功和荣誉，还为比利时啤酒文化增添了女性的风采和力量。她被誉为“比利时啤酒界的女王”，“Flanders red ale的守护者”，“Liefmans酒厂的灵魂”。她在2018年退休后，仍然关注着Liefmans酒厂的发展，并时常回到她心爱的啤酒厂探望。

如今，Liefmans酒厂已经成为了比利时啤酒集团杜维尔·摩尔特旗下的一员[^2^][1]，它仍然保持着自己的独立性和特色，继续传承着三百多年的历史和传奇。它的啤酒仍然飘香世界各地，赢得了无数的赞誉和喜爱。它的故事仍然在继续，还有更多的精彩等待着你去发现。