格兰菲迪 Glenfiddich

在烈酒的世界里，对于酒液在橡木桶中自然挥发而日渐减少的现象，有个非常浪漫的说法，称之为「天使分享」（Angel's Share）。这款12年天使雪莉，是以12年基本款(10%雪莉桶+90%波本桶，即绿瓶)，再过雪莉桶，酒精度43%。色泽：清亮的绯红色泽香气：富含果香的特色，再注入天使雪莉桶带来的轻柔木质、肉桂豆蔻的香料气息，柔和蜜饯与梅子的馥郁扑面而来。口感：宛如多汁的烤苹果与果干交织出深邃甜美的口感，连天使都忍不住偷尝一口的美好风味，十分诱人。余味：深邃甜美，回味不凡。很适合入门新手品饮，也可以做highball。

格兰菲迪12年天使雪莉，这批打造「天使雪莉」的稀有Amontillado雪莉桶，是由格兰菲迪首席调酒师布莱恩金斯曼（Brian Kinsman）亲自严选。由于Amontillado兼具生物与氧化熟成风味，因此桶陈时能够赋予更丰富且深邃的雪莉风味；除了常见的熟果与果干外，坚果、香草等味道，为酒体带来了更多的层次与变化。色泽：清亮的绯红色泽闻香：富含果香，轻柔木质、肉桂豆蔻的香料气息，柔和蜜饯与梅子的馥郁扑面而来。口感：宛如多汁的烤苹果与果干交织出深邃甜美的口感，连天使都忍不住偷尝一口的美好风味，十分诱人。余韵：深邃甜美，回味不凡。

闻香散发浓郁的成熟果实、青苹果和醇厚橡木的非凡香气，波本桶与雪莉桶熟成口感散发高级干果、糖衣的浓郁口感，包覆优雅的陈年橡木风味余韵回味中长，苹果汁，巧克力，橡木在一系列格兰菲迪中，18年恰处中年，仍保有些许清新，能够感受到比较明显的雪莉桶风味，闻香和口感都偏淡，闻香相对丰富许多。这款非凡的单一纯麦威士忌，不仅是工匠们18年心血的成果，更是几代人酿酒知识和技艺的体现和传承。

格兰菲迪15年单一纯麦威士忌延续了格兰菲迪家族的创新精神，由第五代酿酒大师大卫·斯图尔特使用先进技术，借由苏罗拉融合缸（Solera Vat）的神奇魔力调制出这款带有温润的辛香气味的佳酿。它经过西班牙雪利橡木桶、美国波本橡木桶及全新美国橡木桶等三种橡木桶熟化后，在苏罗拉融合缸中融合静置，层次丰富而余味悠长。色泽：金黄，带红色泽闻香：散发香甜石楠花蜜与香草软糖般的综合迷人香味，融合浓郁的果香风味口感：丝绸般顺滑，散发雪利橡木桶、杏仁糖、肉桂与姜融合而成的多层次丰富口感，酒体饱满，浓郁圆润尾韵：香甜萦绕，持久丰盈

格兰菲迪1970年代的作品作为1960年代蒸馏的产物当年单一麦芽概念的先驱感受一下当年格兰菲迪的勇气与情怀先说结论没有那么好喝，但闻香确实是非常惊艳也许半个世纪的风雨让这瓶酒产生了一些变化已经很难感受当年这款酒的风气了以下酒评仅仅针对收到的分享瓶做出评价格兰菲迪8年陶瓷瓶 1970s43%闻香22.5葡萄干，青草，苹果，开放度不错，有点矿石，奶油，非常青绿的舒服口感21酒体中等，酒精感一般，麦芽，苹果，椰子，灰尘，不太活泼余韵21时间中短，果糖，草本，不够清新平衡21.5舒服不张扬，有些过于乖巧总评86当年的单一麦芽带头大哥，闻香十分惊艳，可惜入口之后状态下降，初闻时的绿色清新剩下不多了，不太好想象当年品饮这款酒会有什么样子的感受喝完也算是初窥格兰菲迪当年推出单一麦芽的感受了吧

（个人主观评价，酒评仅供参考）——————【酒款】纳里奇8年（p1左/p2【参数】46%vol，PX+Oloroso+红酒桶+新桶【价格】国际约405，国内参考293~440【闻香】红枣蜜饯与焦糖奶油，带着一丝尚未成熟的瓜果；细闻还能感受到一些红色浆果，还有一丝摩卡咖啡与坚果质感。84/100【口感】饱满顺滑；清甜的雪莉质感，焦糖奶油与果脯蜜饯，还有一些水果蛋糕；中后段出来一些肉桂胡椒，还有少量一些烤坚果。84/100【余韵】不算长，也不算短；简单的水果辛香。84/100【总结】简简单单的雪莉，不要奢求太多。随便喝喝会比仔细品鉴的体验更加。84/100，性价比84——————【酒款】纳里奇12年（p1中/p3【参数】46%vol，PX+Oloroso+新橡木桶【价格】国际约497，国内参考344~545【闻香】焦糖牛奶巧克力，以及比8年更深层次的果脯蜜饯；细闻感受出更多的木质香料与蜂蜜水果。88/100【口感】饱满顺滑；整体与闻香大差不差；中段木质辛香更突出，稍有一丝鲜甜；尾段有更多的焦糖巧克力与可可豆咖啡豆。88/100【余韵】持久悠长；木质香料与水果辛香，实际更多是果脯蜜饯与一些炖煮水果乃至果酱。88/100【总结】比8年好了不止一个档次，属于是想要下单的那种。88/100，性价比90——————【酒款】菲迪12天使雪莉（p1右/p4【参数】43%vol，过Amontillado【价格】国际约443，国内参考216~348【闻香】轻盈清爽的雪莉质感，熟透与炖煮的苹果与梨子；细闻更有一些木质香料与酸甜话梅，稍带着一丝海盐焦糖与咸奶油。84/100【口感】饱满顺滑；前中段更多一些焦糖奶油与水果蛋糕；中端出现明显的豆蔻香料与雪莉橡木气息；尾段还有少量的咸奶油与黑巧克力。84/100【余韵】回味较长；木质与水果辛香，还带有一丝坚果香料与焦糖咸奶油。84/100【总结】比原版12年好太多，但跟同台的纳里奇12比却又逊色不少。84/100，性价比85——————【评分不考虑价格因素】75-：品质较差或极差，完全不推荐购买75~79：品质中庸，买来可能会心疼钱80~84：品质良好，可以买来试一试85~89：品质优秀，价格合理可以购买90~94：品质卓越，价格略高也值得购买95~100：传奇品质，此生无论如何都要尝试

海口免税买的一瓶12年双桶，当时打折下来还挺划算。回来打开喝了后。感慨颇多。。。建议想买麦卡伦送人或自己喝的朋友还是买12年单桶吧

推荐理由：格兰菲迪威士忌以其细腻的口感、清新的香气和独特的风格深受消费者喜爱。其独特的酿造工艺和精湛的调配技术使得每一款格兰菲迪威士忌都充满了苏格兰的风味。此外，格兰菲迪还注重与消费者的互动和体验，为消费者提供更加个性化的服务。

这个月还是选它吧！因为我还是喜欢喝格兰菲迪15年，这个酒液喝下去很柔顺。很有苏格兰的味道，价格也是相当实惠！特别喜欢这款酒！

这个月还是选它吧！因为我还是喜欢喝格兰菲迪15年，这个酒液喝下去很柔顺。很有苏格兰的味道，价格也是相当实惠！特别喜欢这款酒！