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中国名酒品牌，是清香型白酒的典型代表之一。宝丰以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，陶瓷地缸发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。宝丰有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点。
宝丰酒的历史十分悠久，根据《吕氏春秋》记载，“仪狄始作酒醪，变五味，于汝海之南，应邑之野”。汝海之南即汝河之南，应邑为古应国，在今宝丰县城东南十公里，仪狄可是夏禹时期的人物，距今已有四千多年的历史，由此可见宝丰酿酒历史之丰。
宝丰酒工艺考究，传承千年传统酿造技艺，以颗粒饱满、里实皮薄、无杂质无霉变无虫蛀的优质高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆混合培制而成的清茬大曲为发酵剂，混合制曲。采用传统“清蒸二次清”工艺，陶瓷地缸发酵，低温蒸馏，分级摘酒，陶坛贮存，陈年老熟，不同特点的酒基和调味酒科学调配而成，具有清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点。酒质清字当头，净字收尾。
宝丰坚持创新发展，在保证宝丰酒传承千年的卓越品质前提下，不断实现新产品的开发和原有产品的梳理，国色清香作为宝丰的新品牌形象得以成功塑造，不仅带动了原有产品提升的升级，也实现了宝丰品牌的伟大复兴。宝丰是河南省唯一清香型白酒品牌，有着中国名酒的优秀品质和四千多年的悠久历史。为适应现代酒文化的发展需求，宝丰斥巨资打造高端G系列宝丰酒，以满足白酒高端消费与收藏爱好者的需求。宝丰不断加大国色清香系列酒的宣传力度，扩大销售份额，实现了非凡业绩。除巩固了平顶山、许昌、漯河、郑州等传统市场放量外，在大豫北市场倾斜各类营销资源，重点投入，初步形成了连片核心市场。
宝丰举行辛丑年秋季开酿大典的活动。
2月，宝丰品牌被认定为“中华老字号”。
6月，宝丰酿造技艺被批准入选第二批国家级非物质文化遗产保护名录。
宝丰酒顺利通过复评，蝉联“中国名酒”。
以清香型最高得分荣获第五届全国白酒评比会金质奖章，荣膺“中国名酒”。
荣获国优和国家银质奖。
宝丰被评为为河南名酒。
宝丰品牌成立。
宝丰酒以其“清香纯正、甘润爽口、回味悠长”的个性化特征在众多国际名酒中脱颖而出在巴拿马博览会荣摘一枚甲质大奖章。
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