东京牛奶奶酪工厂的品牌理念为大家制作前所未有的滋味，严选北海道优质牛奶，搜罗日本以外包括欧洲各地的特级芝士及食材，积极把新思维与传统融合，务求打造一所「创意革新的美味工坊」，创造令人回味而富有创意的甜点。
