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Elle & Vire/爱乐薇
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爱乐薇 Elle & Vire

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​爱乐薇（Elle&Vire），是法国一家以乳制品为主营产品的食品品牌。

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    星厨之选--爱乐薇淡奶油
    常常自己做蛋糕，用过好几款奶油了，一直在换，因为没有特别中意的选择，这次受朋友推荐，换到了爱乐薇。作为法国80年的老牌奶制品公司，爱乐薇以奶源天然纯粹、工艺独特先进著称。这次的主要感受是它的打发效果拔群，奶香浓郁，能够比较容易地带来令人印象深刻的口感。未来一段时间这款奶油我会经常使用了。

    Elle & Vire 爱乐薇 超高温灭菌稀奶油 1L

    25.8元起
    来自 什么值得买
    05-22 07:55
    这款奶油真的不错👍🏻
    爱乐薇奶油（Elle & Vire Cream）是法国爱乐薇品牌旗下的乳制品之一，以其高品质和口感而闻名。爱乐薇奶油通常是指淡奶油（Crème Fraiche），这是一种由全脂牛奶制成的乳制品，经过巴氏杀菌后，加入乳酸菌发酵而成。淡奶油的口感丰富，质地浓稠，带有轻微的酸味，非常适合用于烘焙和制作各种甜品。爱乐薇的淡奶油因其优良的品质和打发性能而受到烘焙师和甜品爱好者的青睐。它能够很好地打发成奶油霜，用于装饰蛋糕和甜点，同时也能保持稳定的质地，不易融化。此外，爱乐薇淡奶油的口感细腻，能够提升甜品的风味。爱乐薇奶油的种类还包括铁塔奶油（Crème Pâtissière），这是一种专为烘焙而设计的奶油，通常含有较高的糖分和淀粉，能够提供更好的稳定性和质地，适合用于制作塔塔、奶油泡芙等糕点。

    Elle & Vire 爱乐薇 超高温灭菌稀奶油 1L

    25.8元起
    来自 什么值得买
    2023-12-21
    28的总统奶油你上车了吗？拿来自制奶酪棒。非常的简单又happy
    两个版本的奶酪棒都不错[芝士片版】做了两次了，都蛮成功的。牛奶250ml 奶油200g，芝士片4片(10g左右)，糖20g，加热到糖完全融化，降温到不特别烫，加入炼乳，然后把三片沥过水的吉利丁片放进去搅和搅和，过筛，盛到模具里，就okk了~【奶油奶酪版】第一次尝试。奶油奶酪100g，牛奶200g，糖18g，奶油奶酪搅打细腻之后加入牛奶，牛奶里先加糖，加热到糖融化，混合均匀，然后加入两片(10g左右)沥水之后的吉利丁片，搅到完全融化后过筛，盛装。(颜色偏白，奶油奶酪里有颗粒，冷藏之后颗粒浮在表层，影响口感，不过棒棒糖模具里尝不出颗粒感。)两种版本都蛮好吃的，我吉利丁都加的不多

    PRÉSIDENT 总统 超高温瞬时灭菌稀奶油 1L

    52.9元起
    来自 什么值得买
    2023-10-23
    爱乐薇的奶香之旅～
    喜欢烘焙的小伙伴一定对这个不陌生，没有人能抵挡住爱乐薇稀奶油的诱惑，那独特的奶香，让人一试便难忘。爱乐薇稀奶油，质地柔和，犹如绵密的云朵，入口即化。用它来制作各种甜品，特别是那些需要丰富口感的烘焙料理。爱乐薇稀奶油那独特的奶香与各种食材完美融合，让每一口都仿佛在品味一段奶香的故事。这款稀奶油不仅奶香浓郁，而且容易打发，即便是在炎热中也能保持完美状态～
    来自 什么值得买
    2023-09-24
    一款能让老婆的烘焙技能提升了一个档次的好奶油！
    这款爱乐薇淡奶油真是太棒了！法国原装进口，无论是质地还是口感都非常出众。它的浓郁奶香让人回味无穷，即便是用在蛋糕上也不会觉得腻。而且它还非常容易搅拌，使烘焙变得更加轻松愉快。我相信它真的让老婆的烘焙技能提升了一个档次！🍰🥰

    Elle & Vire 爱乐薇 超高温灭菌稀奶油 1L

    25.8元起
    来自 什么值得买
    2023-09-22
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