凯宾斯基酒店 Kempinski Hotel

伯托·凯宾斯基（Berthold Kempinski）于1843年10月10日生于波森（当时是德国的一个省，波兰）。凯宾斯基家族自1862年以来就已经在葡萄酒业务领域获得成功。1872年家族将公司业务扩展至柏林，当时伯托和妻子海琳娜在弗雷德里克大街开办了以其名字命名的一间葡萄酒商号和高端熟食店，M. Kempinski&Co。这家商号在后来取得了极佳的发展并成为集团的母公司，是凯宾斯基最终成为世界知名品牌的历史起点。

很快，位于柏林的商号扩大了规模，增建了一间有数间房的餐馆。由于伯托和妻子海琳娜没有儿子，其让女婿理查德·昂格（Richard Unger）加入了公司。为后来公司的成功与发展做出了相当大的贡献。伯托最终将公司转让给女婿，前提是保留凯宾斯基的名字。1918年，一家凯宾斯基下属酒店在选帝侯大街27号建成。十年后，M. Kempinski & Co.公司接管了波兹坦广场著名的“Haus Vaterland”，并开创了在随后很长一段时间内柏林独特的经营方式“娱乐美食”（‘Erlebnisgastronomie’）。这种理念直到今天仍在沿用。