总部位于美国芝加哥，是一家拥有多年历史的酒店集团。凯悦酒店集团在世界各地管理、特许经营、拥有和开发凯悦品牌酒店、度假村、住宅和度假性产业。截至2013年9月30日为止，其在全球品牌产业已达535项。
凯悦酒店集团的创始人是Jay Pritzker，其前身是他于1957年在洛杉机国际机场附近购买的凯悦嘉寓汽车旅馆。Jay Pritzker和弟弟Donald Pritzker及其他Pritzker家族企业利益集团，共同将公司培育成北美地区的管理和酒店私有公司，并于1962年成功上市。1968年，凯悦酒店集团成立并在后来发展成为独立上市公司，凯悦酒店集团和凯悦国际酒店集团分别在1979和1982年被Pritzker家族企业利益集团收归私有。1980年代，引入君悦及柏悦两个豪华酒店品牌。凯悦酒店集团自1986年进入中国市场。2018年10月9日，凯悦酒店集团宣布，已达成协议收购Two Roads Hospitality。
9月13日，凯悦酒店集团携手VOSS芙丝及其旗下2021黑珍珠餐厅指南上榜餐厅于上海柏悦酒店正式启动“寻味珍馐 悦赏滋味”寻味之旅主题系列活动。
名列2020福布斯全球企业2000强榜第1946位。
10月9日，凯悦酒店集团宣布，已达成协议收购Two Roads Hospitality。
入驻苏宁商务广场，客房规模350间，建筑面积4.8万平方米，总投资额11亿元，其服务配套还有国际会务中心、国际知名餐饮、健身中心、游泳池、私人会所、vip俱乐部等。
广东东莞松山湖凯悦酒店开业。
北京银泰中心凯悦的柏悦开业，成为北京当时最高的酒店和最奢华的酒店。
12月13日，凯悦酒店集团宣布以6亿美元的价格收购经济型酒店Amerisuites。
Pritzker家族企业利益集团拥有的全部酒店资产——包括凯悦集团和凯悦国际集团，均被整合至凯悦酒店集团。
北京东方君悦大酒店开业。
上海金茂大厦的金茂君悦酒店开业。
凯悦饭店集团开始从事特许经营、分时销售，独立的高尔夫球场的管理和赌博业等。
进入西安，西安凯悦（阿房宫）酒店开业。
进入中国市场。
进入香港，成立香港凯悦酒店，此酒店为凯悦酒店集团的第一家酒店。
凯悦酒店集团成为上市公司。
9月27日，凯悦管理的第一家酒店在美国洛杉矶市开业。
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