源自于日本的陶瓷品牌，产品特色鲜明，样式精致。美浓烧不仅可用于日常生活，也具有收藏价值。当地的陶瓷烧制方法逐步改进以及现代科技的发展，突破了一般的中低温烧制水平达到了1240℃的高温烧制；并且烧制出来的陶瓷釉面润滑美丽，色泽浓郁；之后被人们誉为“美浓烧”所以在岐阜地区生产的陶瓷就叫做美浓烧。
日本美浓地区（歧阜县）因富含粘土和燃料，自古以生产陶瓷著称，有瓷器之乡美誉。自飞鸟时代至今已有1300余年历史。美浓地区所产陶瓷统称为“美浓烧”。自江户时代起美浓烧陶瓷作为日常餐饮被广泛使用，至今日本半数以上的餐具均是美浓烧。美浓烧经高温大窑（烧制窑温达到了1240-1260℃）烧制而成，坯体所含金属经充分氧化，质地温润而富有质感，釉面色泽亮丽，图案精致生动，产品安全健康，广受日本及欧美市场青睐。
“美浓烧”陶瓷被指定为国家传统工艺品。
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