兴趣内容
相关好价
精选
最新
山海馈赠里的烟火传承——连云港非遗三件套礼盒里的风味密码
这套凝聚着连云港非遗技艺的三件套,恰似打开港城味觉记忆的钥匙,让山海之间的风土人情,都浓缩在唇齿回甘的瞬间。 风鹅是礼盒中的“镇场之宝”,传承自海州百年腌制工艺。选用当地散养的生态鹅,经十二道古法工序悉心炮制:先以花椒、八角等二十余种香料秘制成卤,再经日光晾晒与阴凉风干,让海风与阳光的气息丝丝入肉。成品风鹅色泽酱红,肉质紧实却不柴,撕开时能看到肌理间分布均匀的油脂,入口先是咸香醇厚,而后有淡淡回甘