重庆桥头火锅始创于宣统元年——公元1908年，诞生于重庆南岸区海棠溪谷石桥边而得名。桥头隶属于重庆桥头火锅调料有限公司旗下品牌，以安全的产品，完善的服务，科学的管理，带给消费者健康美好的生活享受。
桥头火锅凭借其强大的影响力，已成为南岸区乃至中华餐饮文化中的经典品牌。多年来，桥头火锅严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次”的调味原则。桥头火锅以其油不腻嘴，辣不刺喉，麻不伤胃，香醇浓郁，回味悠长的独特风味，风靡山城，享誉华夏，多年来深受国内外消费者青睐。是重庆火锅业唯一一家被国内贸易部正式命名为“中华老字号”、“中国名菜”两项桂冠的著名企业，曾先后荣获“名菜金奖”、“中国十佳火锅”、“放心火锅底料”等荣誉称号。
为满足广大消费者足不出户便可品尝到桥头火锅和系列调味的美味，于2004年10月成立了“重庆桥头火锅调料有限公司”，精心生产“桥头”火锅底料及系列调料。
新厂建成。
公司在江津征地30亩正在扩建新公司。
本年止，公司已建立中国较为健全的销售网络。
公司销售量得到较大突破并扩建新分厂。
3月，公司参予重庆举办的全国糖酒会，在产品展示与招商中取得重大突破。
3月15日，第一次参予全国举办成都举行的糖酒会，桥头第一次在调料界中全国客户中进行展示，从招商及展示取得可喜成绩。
4月，公司大规模进行全国招商。
10月，第一次参予重庆市举办的美食火锅节并获得重大成功，给以后桥头的发展奠定坚实基础。当月16日，成立重庆桥头火锅调料有限公司并生产开工第一天。
李文俊出席市秀财贸部和市饮食公司举办的首届技术表演，评为特级厨师，并将“桥头火锅”载入《重庆菜谱》。
4月，被评为南岸区特殊风味小吃，海棠溪店迁至当时南岸区府上新街，定位为当时的高级餐厅。
李季槐之子（书名李定国）将店搬到热闹的海棠溪石拱桥边北桥头，开成火锅馆，因在海棠溪古石桥边，故取名“桥头火锅”。
宣统元年，桥头创始人李季槐在重庆南岸海棠溪水码头创立火锅吃法。
认领者是值得买的核心用户，从千万值友中脱颖而出，由值得买根据一定的标准来审核通过，主要负责自己感兴趣和有研究品牌的内容建设，帮助其他消费者全面认识品牌。
1.在每个品牌专区右上角申请，经过审核后成为认领者
2.在百科提报页面，提报分享未收录的品牌或搜索已经收录的品牌，进行申请认领，经过审核后成为认领者
1.每位值友最多认领3个品牌，同期1个品牌仅有1位认领者
2.在1-3个工作日内，值得买官方按照一定的标准对认领者进行审核
1.认领者享有随时更新该品牌下所有信息权利，帮助其他消费者全面了解该品牌
2.认领者需要及时更新品牌信息，认领通过7日内，需要更新并审核通过1次
品牌官方互动：认领者有机会与品牌官方互动并一起运营品牌专区
官方身份认证：品牌认领者认证,会在品牌详情页展示认领者。
若认领者没有尽到认领义务或违反值得买规章制度，则有理由取消其认领者资格
更多品牌功能模块待上线，认领权益将持续更新~
1.认领者享有随时更新该品牌下所有信息权利，帮助其他消费者全面了解该品牌
2.认领者需要及时更新品牌信息，认领通过7日内，需要更新并审核通过1次
品牌官方互动：认领者有机会与品牌官方互动并一起运营品牌专区
官方身份认证：品牌认领者认证,会在品牌详情页展示认领者。
已收藏
去我的收藏夹