上鲜

小孩子不爱吃饭，可以偶尔给他们换换口味。今天讲的是咖喱的快手做法。咖喱是一种简单快手的东南亚菜，煮好直接浇给米饭，就可以直接享用。做之前可以用料酒、淀粉和适量生抽，将鸡胸肉或者鸡腿肉进行腌制，我这边用的是鸡胸肉。锅里加油小火翻炒洋葱，加入切好的土豆和胡萝卜块，炒到金黄后盛出来备用。加入鸡肉翻炒至变色，倒入土豆胡萝卜，加凉水没过食材，水开后将咖喱块放入汤中，一边搅动一边小火慢煮，直到煮熟，可以加入80ml牛奶增加风味，就可以大火收汁。煮好直接浇煮好的饭就可以吃了。

奥尔良鸡腿饭简单易做，口感香酥可口，是一道营养丰富的美食。材料：- 鸡腿：4块- 米饭：2杯- 鸡蛋：2个- 面包糠：适量- 油：适量- 奥尔良调味料：适量步骤：1. 将鸡腿洗净，用厨房纸擦干水分。2. 在鸡腿上抹上适量的奥尔良调味料，确保均匀涂抹。3. 将面包糠倒在一个碗里，把调味好的鸡腿沾满面包糠，确保每个鸡腿都裹上一层薄薄的面包糠。4. 在平底锅里烧热适量的油，将裹好面包糠的鸡腿放入锅中，煎至两面金黄，表面酥脆。5. 将煎好的鸡腿放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤约25分钟，直到鸡肉熟透。6. 同时，将米饭煮熟备用。7. 另起一个锅，煎两个鸡蛋，煎至蛋黄刚刚凝固。8. 将煮好的米饭盛入碗中，摆上烤好的奥尔良鸡腿和煎蛋，即可享用。

我本人非常喜欢吃他们家的这个辣子鸡块，非常入味，当然也非常的辣，一边辣一边喝着牛奶吃完，喜欢用空气炸锅先解冻，然后挑出一些辣椒和花椒，再200度15分钟，就变得非常的硬，有点焦焦的，非常喜欢这个口味，特别香，回味无穷！

这个真的是冰柜里的常备货了，味道很好吃，推荐购买，买过其它的牌子的，比如奥尔良口味或者酥脆类型，总感觉还是这个味道最好吃！另外还有同口味鸡腿排，那个贵一些。

我们家基本上把能买的好的琵琶腿的这些牌子都买了个遍了。目前我觉得性价比最好的就是上鲜的琵琶腿。首先它的品质并不比别人差。尤其是不会比泰森之类的很贵的，而且也基本不搞什么活动的，这些厂家差多少。而且是真的便宜很多。像泰森我买过最便宜的。差不多是20块钱左右。上鲜的这个搞活动的时候基本都在十二三块。像这次我买的就12块钱不到1kg。我们家买这种琵琶腿基本上两个做法，一种是照烧，，另外一种就是卤，卤的比较多，因为感觉照烧的用全腿比较好吃。都很好吃。他们家的琵琶腿一袋子1kg差不多是七到八个。还是比较标准的，不算特别大，也不算特别小。

唐扬鸡块，估计很多人都喜欢在日料店里点它，口感外焦里嫩，口感饱满多汁儿再加上各种各样的蘸料，真是让人食欲大开。。我也是各种炸鸡的狂热爱好者，所以每每去各家日料店，必点的就是唐扬鸡块。由于俾人是苦逼打工者经常去外面点不太现实，所以自己也经常关注线上的平替。上鲜的这款是我觉得性价比最高的唐扬鸡块了吧。好价基本能达到8块钱上下就能薅一斤的情况真是鸡块爱好者的福音。。。简单油炸，效果最佳，空气炸锅亦可

今天分享一道家常菜~宫保鸡丁，零失败的做法!鸡肉鲜美入味，香辣过瘾，米饭一定要多煮一些食材:鸡胸肉一块、一根黄瓜、一根胡萝卜、花生米、干辣椒、葱蒜末

Hello，大家好，我是秋玉米粒。今天分享的带饭美味是蜜汁鸡翅。将鸡翅解冻洗净，正反面各划三刀，调料选用蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒，一勺蜂蜜，少放一点盐，抓拌均匀腌制。然后放入微波炉，中火三分钟，高火三分就可以了，色香味俱全，简单方便，美味轻松便当首选。

洋葱爆鸡肉，香香的下饭菜！这样做的鸡腿肉，我一下能炫三碗米！主料:鸡腿500克大蒜50克洋葱100克辅料：油50毫升生抽酱油1汤匙盐少许辣酱面少许黄酒1汤匙生粉1汤匙1.鸡腿洗净后沥干水分，备好洋葱，大蒜去掉老叶和根洗净2.用刀顺着鸡腿骨头的地方切开后再沿着鸡骨剔下骨头，再切成这样的块状，骨头剔的干净一些，我不要了，也可以用来烧汤吃3.切好的鸡块里加入1茶匙盐，2汤匙生抽酱油，1汤匙生粉和2汤匙黄酒，辣酱面一起用手抓匀后腌1小时以上，腌制的时间久一点肉质会更鲜嫩，而且还入味。洋葱去除老皮后洗净切丝，大蒜切成段4.之后锅内倒入油，温油把腌制好的鸡肉捞起入锅，先用中下火炸5.炸至熟透后再转大火炸至颜色金黄后捞起控油，把多余的油倒出留底油，多余的油可以用来炒蔬菜6.再把洋葱入锅煸炒出香味后再把大蒜入锅继续煸炒至大蒜变色再加入少许盐煸炒均匀7.最后再把炸好的鸡肉回锅，煸炒片刻后熄火出锅

无论打不打工，我们都要认真吃饭。想喝羊肚菌鸡汤了，自己瞎捣鼓，又熬夜了一锅，想吃什么就放什么。不吃鸡皮，也怕太油，过完水之后就撕下去了，放了些羊肚菌，竹荪，虫草花，慢熬2个小时，简简单单很鲜的一锅汤。