天莱香牛

过年啦，准备年货，想吃牛肉了，在1号店上买了这一款牛腿肉，看了评论都是很不错。有地理标志，是差不了的。可以炖着吃，炒着吃。吃了一次，吃起来口感不错，肉质很鲜美，又香又嫩，还会再买的。

这已经是第三次买天莱香了，第一次买的牛后腿肉，第二次买的牛腱子，第三次买的是筋头巴脑。每次好价就想囤点，品质可以说真的好，价格每次趁着好价买价格都在36-39一斤，非常划算，菜市场牛肉都要39起步，不管什么部位然后说下品质，这次买的筋头巴脑，肥肉很少几乎没有，里面大部门是筋，精肉和好像是黄喉？口感，我主要是弄了两种做法：红烧和炖煮，红烧也是先炖煮再红烧，放点土豆，放点酱油就可以了，原汤化原食，最美味的食材就是要用最简单的烹饪方法。另外炖煮，我用那种盅，炖了6个小时，除了好像是黄喉一样的部位以及精肉，筋没化开，其他的全部变成汤头，非常鲜美，直接做牛肉面浇头，非常爽，总之还会复购

天莱香牛国产新疆有机原切肥牛肉卷已经回购很多次了，觉得非常不错，牛肉卷放火锅里一涮就好，肉质鲜美久煮不老不散，原切肉卷没别的添加吃得放心，老人孩子都喜欢，价格也实惠喜欢。

每年过年酱牛肉是必不可少的，要购买的玩意儿。但是这两年感觉买来的酱牛肉应该都是从进口的，牛腱花煮出来的。用同事的那一句话来说，味道还是那个味道，但是肉不是那个肉吃起来就像是棉花套子一样。所以自制酱牛肉必不可免的就要上清单了，基本上腌牛肉所选用的酱料就是欣和黄豆酱以前晒过。腌完之后就煮，等到煮的时候再发笔记。

想吃红烧牛肉了，牛腩真的不敢买了，质量不稳定，买牛肋条吧，这款有的一条是新疆生产的，国产的牛肉，还说是有机的，不知道有什么特别之处，看着价格还合适，买一包来尝尝吧，做罗宋汤很好吃！

经常买他家的牛肉，品质好但是确实价格贵，偶尔有活动力度也不是很大，我一般一斤牛腩+半斤牛肚丝，做一顿美美的牛杂煲，冬天里非常适合，好吃又营养。过年年货送亲友也不错，值得推荐。

牛肉的营养价值是公认的很高。多吃牛肉可以强身健体。这款牛肉是原切的，吃起来健康放心，不用担心是不是碎屑压的肉，用来做牛腩，或者炖汤都是不错的选择。而且快递很良心，拿回家还是冷冻的很好。

嘴馋饭店不开门，就从网上学会了西红柿牛腩，家庭版的特别简单，主要就是牛肉还有西红柿，西红柿开水烫皮，切丁翻炒，加糖加番茄酱，焯水后的牛肉倒入牛肉汤小火炖煮20分钟倒入盐出锅，调料根据口味判断多做几次就知道适合的调料量了

寒冷的冬季，吃个热气腾腾的火锅真的是非常不错的选择。吃火锅的话，肉卷是不能少的，这款天莱香牛原切肥牛卷，就是一款非常不错的肥牛卷。这款肉卷一盒净含量是300g，肉卷肥瘦相间，都是100％原切无添加的，吃起来也很香，喜欢吃肥牛卷的朋友一定不要错过。

2022是自己厨艺大涨的一年，自己已经开始从简单的家常菜，开始往复杂一些的家常菜进发，甚至偶尔还会来上几道自己之前不敢想象的菜。这款小炒牛肉，就是自己今年刚刚学会并且大获成功的一道菜。好的菜肴需要好的材料。这款新疆的有机原切牛肉片，就是自己非常认可的。一盒净含量是300g，都是经过排酸的原切牛肉片，品质非常好。用来做菜、涮火锅、烤肉都是很不困的选择。