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南京大牌档速食鸭血粉丝汤,完美复刻了堂食版!
#我的双11美食大赏 新鲜热乎的鸭血粉丝汤来了!正宗南京鸭血粉丝汤,也是金陵菜。这次是去南京大排档吃完饭顺便买回来的,堂食完之后看到有速食版,顺便买了一盒。用料很丰富,基本上还原了堂食的原材料,粉丝,鸭血,葱花儿,油豆果等等。其中鸭杂包里面就有树种鸭子身上的宝贝,除了鸭血之外,还有鸭肝,鸭肠等等,这些甚至在一些小店里面连堂食都吃不到,我以前吃过的。一些小店里面鸭血粉丝汤里真真的就只有鸭血,鸭杂什么
四舍五入就是杂粮!夜半解馋南京大牌档鸭血粉丝汤
#夜食狂欢派 以前在点南京大牌档的外卖时,我更喜欢鸭血粉丝汤这种咸口的,而不是美龄粥。 这次在叮咚买菜看到鸭血粉丝汤做活动,就顺便凑单买了,觉得当夜宵挺合适。有时候太晚点不到想吃的外卖,提前备一份挺方便。不过相比起来,还是店里现点的料更足,粗粉口感也更好。以后可以考虑晚上点一份,冷藏起来当夜宵不错,料也足。 里面最好吃应该是鸭血,很入味。油豆腐再大一点就更好了,里面的红薯粉觉得这种也算杂粮,半夜吃




