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我们这螃蟹的特色吃法是熬倭瓜,你们那是什么?
深秋11月,正是虾兵蟹将成熟的季节,看到很多小伙伴在晒大闸蟹了。我们这边的习俗是吃海蟹,一共有两种螃蟹,一种是梭子蟹,春天最肥美;还有一种就是红夹子螃蟹,秋天最肥,这次买的就是红夹子。红夹子螃蟹由于钳子呈深红色而得名,深秋开始成熟,肉质肥美,我们这边没有个头太大的,一般都是中等个头。给大家介绍一道我们这的特色菜,螃蟹熬倭瓜,螃蟹的鲜美和倭瓜的软糯结合起来,非常的满足,咸甜鲜口的汤汁,可以直接泡饭,一口也不会浪费。
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24-11-12
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