美思工房 Metier

家里原来的铁锅也是这款，这不用了6、7年也差不多可以换个了，再加上孩子爷爷有时在家帮忙做饭，锅子洗的不彻底，锅底上黑黑一层..618好价就直接换新。言归正传，这款锅是我近10年一直在用的铁锅，包括我的亲戚盆友都被我安利用。锅身是熟铁制作，锅表面很光滑，没有涂层，圆底的，炒菜很好翻拌，电木手柄单柄设计，一只手也能拎起锅，但是其实还是有一点份量的，平时我炒好菜一只手拿起锅倒，另外一只手拿锅铲扒拉，不能持续太久。要颠锅的话要锻炼锻炼臂力。我买的是36CM直径的，这尺寸适合大部分家庭，小到一小碟青菜，大到4斤龙虾可以一次炒了。不锈钢锅盖颜值很高，新款的锅盖还有气孔，好多年了款式没变，只有小更新。但是因为是铁锅，虽然炒菜的时候随便造，但是想要性能最好（煎蛋煎鱼很丝滑），还是需要平时使用稍微注意一下，比如时不时煎点猪肥肉，油涂满整个锅表面，炒菜时要热好锅再放油，不炒菜的时候洗干净擦干，平时稍微注意下，这锅特别好用的。