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霉菌（德语叫Schimmel）是居家常见大烦恼之一，这玩意不像是食物里的腐败细菌，你把食物扔了，再给冰箱消个毒就行。霉菌是会长到地砖里面，长到瓷砖的密封胶条里面的。怎么处理呢？用Schimmel Stopp（除霉菌喷剂），市场上的除霉剂原理都差不多，都是用氯水，区别在于浓度和调和剂。正确使用除霉菌剂很重要，否则的话，会把密封胶条烧坏，也会在瓷砖上面留下白色的腐蚀斑点。怎么正式使用呢？你把除霉菌剂喷在厨房纸上面，浸透后卷成条，看图二，然后沿着霉菌的位置铺上。这样除霉菌剂可以均匀地发挥效力，而且能保持施效的时间。如此停留3-6个小时，就能把霉菌给消灭掉了。快试试吧，你找个专业的除霉菌公司要好几千呢，现在自己就能搞定啦。

前两天在一个家电群里，有人问“家里的洗碗机洗出来的盘子，都是苦的？这洗碗块还是德国的，质量太差了”。另一个人信誓旦旦地说“因为德国人在洗碗块和光亮剂里加了Bitrex，这个成分是苦的，为了防止儿童误食”。只要是为了孩子，多苦都是值得的。但，这没逻辑啊，不能为了防止孩子误食，就故意让餐具变苦吧。况且我家用domol洗碗块很多年了，就没出现过餐具变苦的现象。于是，开启搜索老本领。果然，德国人十几年前就提过类似的问题，而某乎上却没有这样的提问。工科男研究一番之后，基本锁定了问题。首先，餐具上尝到的苦味，是表面活性剂的味道。要消除这种苦味，有两个办法：1）治标。摆放餐具要间隔大一些，可以让水流淋到洗碗机腔体内的每个位置。不仅如此，还应该定期检查洗碗机喷淋头的出水顺畅度，防止堵塞。另外，竹子或者木头做的筷子，本身会吸进表面活性剂，很难冲干净。其实竹筷子容易积留细菌，不如直接换不锈钢的方便。2）治本。使用洗碗机盐和洗碗机光亮剂。表面活性剂残留在餐具表面冲不掉，是因为它失活后，溶解度显著下降。表面活性剂失活的原因大部分是因为自来水的硬度过高，德国人发明洗碗机盐，就是为了通过离子交换，用钠把水里的钙镁置换出来，从而降低水的硬度，提高表面活性剂的洗涤力。用上面的两种方法，就可以消除苦味了，试试看。

周末，三五好友，火锅局。随我来，连亚超都不用去，在德国实现火锅自由。火锅最重要的是啥：羊肉片、锅底料、麻酱汁、刷碗。🌟羊肉片土店买整条羊后腿，让店家把腿骨剔下来，但不要把羊肉切小块。回家自己根据羊肉肥瘦切块，卷成卷，冻一晚上。GRAEF切片机新的要接近200欧元。Kleinanzeigen等一台二手的GRAEF切片机，40-50欧能买到状态非常好。德国人用这个也就切个奶酪，即使用好多年也很新。羊肉片的厚度设置到1.5毫米，即涮即吃，筷子不用离开肉片。🌟锅底料番茄汤锅底很简单，德国超市里买一罐任何牌子的发酵番茄罐头，见图片。这种罐头家里可以常年囤着，做西红柿炒鸡蛋或者意面都很方便。番茄汤锅底就是开水里倒一罐这种罐头，然后放葱段姜片。再高配的，可以放枸杞和红枣。🌟麻酱汁北方火锅的麻酱汁，可以用花生酱+芝麻酱+少量盐来调。直接去ROSSMANN超市里，买#德国enerbio#的炒熟花生酱和微炒芝麻酱，见图片。这两款酱的味道都很纯正，接近中国味道，而超市里的普通花生酱里面都加了棕榈油和糖盐，不适合做麻酱汁。💔刷碗和收拾饭桌这份光荣而艰巨的任务，一般都是我不情愿地抢着干。domol生姜白茶洗洁精对付这种重油污的餐具很棒，见图片。洗完之后，餐具表面光溜溜的，会留下一股白茶的味道。给这个火锅局画上完美的句号。

洗衣机也会脏，而且会很脏！特别是宿舍，合租之类的，大家衣服放一起洗更要定时清洁。用这个洗衣机泡腾片，按照说明一个月洗一两次，衣服也会更干净！

不论在哪个平台上，但凡讨论到洗衣好物的话题，留言区里都少不了爆炸盐、彩漂粉这两个大宝贝，他们的区别究竟在哪里？一张对比表格让你看明白。先说它们的原理：过碳酸钠！它是过氧化氢和碳酸钠的加成化合物，也叫过氧碳酸钠/固体双氧水，主要用作漂白剂和氧化剂，具有漂bai，sha菌，洗涤和水溶解度高的特点。过碳酸钠遇水后产生纯碱和双氧水，双氧水负责漂bai，纯碱负责除油污和有机污渍。爆炸盐（德语Fleckensalz）彩漂粉（德语Fleckenferner Pulver）爆炸盐，通常的核心成分是过碳酸钠或者活性氧颗粒（含氧的复杂混合物，遇水产生过氧化物），日系的多使用活性氧，欧美系的爆炸盐多使用过碳酸钠，比如domol家的爆炸盐含有15-30%的过碳酸钠。彩漂粉，核心成分是过碳酸钠和酶。这类产品的代表是domol朵莫和Vanish渍无踪，过碳酸钠含量都大于30%。顺便说一句，它的兄弟白piao粉的核心成分也是过碳酸钠（>30%）和酶。更详细的对比，大家直接看图一的对比表格。总结：彩漂粉针对重度脏衣物的效果更好，对洗涤温度要求高；爆炸盐可以在低温下发挥作用，且性价比更高。大家可以根据自己的需要来做选择。

外观样式，第1次买到这个洗碗粉的时候，我以为是奶粉，因为它的外包装跟德运的奶粉极其相似。打开以后还能闻到一股清香味。整体来说分量挺足的，性价比很高。其他方面，我们把它搭配凝珠一起使用，洗碗的效果真的太好了，尤其是这种杯子洗完以后非常的透亮，你可以看我实际洗完的效果。使用也非常简便，直接放到洗碗槽里，按自动清洗程序即可，不会有任何泡沫。总结，值得推荐指数四颗星，推荐购买。

跟风下单，收到一看成分表，感觉和洗水壶的东西差不多嘛，而且使用方法里面明确说了是洗衣服的时候放进去一起用，感觉有点颠覆我对洗衣机清洁的认识，实在有点不习惯，且我一直觉得洗衣机脏不是水质的问题，而是纤维毛屑沉积发霉的问题，更何况南方水质还是比较好的，怪不得卖不掉要临期了，同南方地区的还是慎重入手，这东西实在有点鸡肋。

起因是看了油管上一个科普视频，才知道洗衣机里面有多少细菌。很多孩子总是有这样那样的皮肤问题，很可能是因为衣服上面有细菌了。给大家推荐两种不同类型的洗衣机除菌清洁剂，它们都能除菌，除水垢，除异味，但侧重点不同。大家可以根据自己的需求来挑选：要除菌杀菌：选domol朵莫洗衣机除菌剂99.9%细菌都能被sha死。它还兼顾除水垢和除异味的作用。这个除菌剂本身没有味道，所以它的除异味能力来自于把洗衣机内部的污垢细菌清理掉之后，洗衣机自然就没有异味了。要除异味：选Frosch小青蛙洗衣机清洁粉它是含有柠檬酸的，在强效除水垢的同时，能给洗衣机留下柠檬的清香。如果你家洗衣机比较老化，又从来都没有正经清洁过，推荐你用这个。这个没有杀菌的作用。这两个我都用了，起码一点是用完之后洗衣机内桶的不锈钢非常干净，而且摸上去没有丝毫腐蚀后涩涩的感觉。会定期使用的。

要实现消灭99.9%洗衣机细菌🦠，洗衣机不同位置需要不同的消毒方法，具体为：1⃣️注液槽2⃣️玻璃门、密封圈，洗衣机外壳3⃣️洗衣机内部工具：- 湿布- 橡胶手套- 水盆- 温水4升- Domol洗衣机除菌清洁剂👨‍🏫清洁方法🌟注液槽把洗衣机的注液槽取出，放到水盆里。50毫升消毒清洁剂（瓶子背面有个50毫升的刻度线，大家找一下）兑4升温水，倒入水盆，浸泡30分钟。🌟玻璃门和密封圈把消毒清洁剂直接倒在湿抹布上，然后擦洗玻璃门和橡胶密封圈。擦完之后，再用干净的抹布擦一遍。要记得戴手套，并且防止除菌液接触到👀眼睛和皮肤。🌟洗衣机内部此时瓶子里应该还有150毫升左右的消毒液，倒进洗衣机的注液槽里，空机开启（不要放衣物或者洗涤剂），选择🌡️60摄氏度高温模式，就可以。建议：每6个月照此方法消毒一次，保障全家人健康。

家里的蒸箱用得久了，积了一层水垢，蒸个馒头要半天。普通的除钙清洁剂都不顶用，想想德国现在的电价，老婆大人就说，要不换个蒸箱吧。No, No, No，咱不是学过化学么。水垢的本质是碳酸钙和碳酸镁，用弱酸来来它们反应，然后变成可溶解的弱酸盐就擦掉了。德国超市有专门的酸性清洁剂，德文叫Essig Reiniger。打开瓶盖就能闻到一股醋酸味道，倒在摩擦海绵上，浸泡一会儿，肉眼可见水垢在溶解，轻松擦干净了。原理嘛，这种酸性清洁剂都是弱酸兑上表面活性剂，兼顾了除水垢和清洁的两重效果。因此，用它清洁卫生间和浴室的水垢，拿捏死死的。就记住一条，要戴手套。