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Green Bears/格林小熊

格林小熊 Green Bears

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牛小排，假期里的美味惊喜！

国庆假期就要到了，在7天的假期里，很多景点都是人山人海，所以还是宅家看看别人是怎么过节吧。不过在家里也不能闲着，看到大家都在晒各种各样的美食，自己也可以在家做牛排🥩。要制作一个完美的的牛排最关键的是选择牛肉，选牛肉需要找明显的大理石花纹的牛肉，大理石花纹的牛肉意味着美味和营养。那烤牛排选择牛的哪个部位呢？在高档的烤牛排店里，牛小排一直都是头牌好肉，这个部位靠近肋眼，是位于牛的前胸的一块肉，而越靠近骨头脂肪的含量就越高，所以牛小排这个部位，一般都花纹漂亮，而且脂肪多。牛小排的口感多样，还是少数做全熟都好吃的牛排。
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