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2021-12-29
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master-john
舞起它,除了能吃到手擀面,你还能当孙悟空
话说作为三晋大地土生土长的老西儿,面食从我们出生就深深的融入了我们的血液,所以,要说谁家没有根长度7、80cm的擀面杖,那简直就是不称职的。产品外观:属于现代机加工的产物,圆圆、长长的一根棍,我这跟长度69cm,直径3-4cm。其他的长度可以根据家庭里不同的需求进行选择,有20cm的用来擀饺子皮,有40cm的用来擀烙饼的。产品材质:我这款其实是老母亲从老家带来的,链接有点小偏差,我这跟属于枣木,而且一般情况下,这种擀面杖最好用硬木,也就是枣木等这种,树龄长、木质密的,才能保证不容易变形。使用感受:作为一个面食爱好者,手擀面的必备,基本上可以将面皮叠起来擀擀几层,而且圆润笔直的擀面杖,才能满足要求。写在最后:鉴于擀面杖太长,确实不太好拍出漂亮的全貌,但是细节上还是有的,日常使用的话,建议保持擀面杖的干燥,防止木质受潮变形。
来自 什么值得买
2021-10-27
silencesky
物美价廉的蒸物神器,用了都说好
作为一个传统的中式家庭,“蒸”这种烹饪方式是离不开我们的生活的。在微波炉还没出现之前,这种烹饪方式一直是我们来制作大部分主食类传统面点、部分美味菜肴和加热剩菜所必需的。而今用蒸来加热食物,也有微波炉无可比拟的优势就是不会使食物变干燥而影响口感。至今很多地方还保留着传统的蒸笼在继续使用,比如各种小笼包子铺,会用着手编的老式蒸笼,藤条或者松针做底,这种蒸笼出来的包子特别美味,不过最大的缺陷就是卫生不好清理,时间长了藤条之间会积攒很多油污,另外在气候潮湿的地区,传统蒸笼也很容易发霉。而现代的很多家庭都会备有不锈钢蒸锅,这种蒸锅可以有多层蒸屉,好清洗,容量大,但缺点就是如果要蒸包子蒸馒头等,总是会粘底。需要在蒸屉的不锈钢表面和包子之间再垫一层东西,很多人家会使用纱布,不过纱布一个是不好清洗,再一个洗完不容易干,也有发霉和蕴藏细菌的危险。还好随着科技的发展,出现了硅胶这种无毒且能耐高温的食品级材料,并且应用在很多厨具、烘焙道具的制作上,然后有一天不知道谁那么灵机一动,就发明了用硅胶制作一张薄薄的蒸垫,结果异乎寻常的好用。不会粘锅易清洗速干材质可靠这是几大优点,另外就是价格便宜了,淘宝很多店铺一张只要一块钱,还包邮。购买链接仅供参考,现在同类产品太多了。
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来自 什么值得买
2021-07-23
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