展艺

我平时比较喜欢吃烧饼，只要周末没事的时候，我就会自己在家里烤烧饼吃。其实做法也很简单，下面我就把自己的独家秘方分享给大家。准备材料：酵母粉、面粉、猪油、香葱、盐、五香粉、芝麻。1️⃣和面。可以提前几个小时用酵母粉兜引子，等面引子发起来之后加入面粉和面。这种方法做出来的烧饼，面香味要更浓一些。不过，直接用酵母粉和面也是可以的。但不管哪种方式，面都要和的软一些才好吃。2️⃣在提前炼制好的猪油里，加入适量的食用盐、葱花、五香粉搅拌均匀备用。3️⃣把发好的面团，揪成一个个小剂子，揉搓均匀，并按压成长舌状，抹上调制好的猪油调料后卷起来。在卷的过程中，要尽可能的把猪油都包裹住哈。4️⃣把做好的面剂子，按压成饼状，放进烤盘里，再粘点水，撒上适量的芝麻，稍微按压一下，再醒发十分钟。5️⃣烤箱调到200度，提前预热五分钟，把做好的饼胚放进烤箱，烤制十分钟即可。要是想吃香脆掉渣的烧饼，就烤制15分钟。

这套裱花工具太实用啦。4 个裱花嘴，样式丰富，可以挤出各种漂亮的奶油花纹，无论是精致的玫瑰花、可爱的贝壳纹还是细腻的线条都不在话下。10 个裱花袋足够用，质量很好，不容易破。😍有了它，在家制作奶油蛋糕变得轻松又有趣。无论是生日蛋糕还是小甜点的装饰，都能轻松搞定，让你的作品瞬间高大上，真的超赞！

大家好我是柠檬红茶12138，今天和大家分享展艺玉米淀粉。这是一款常见的厨房必备品，适用于多种烹饪和烘焙场合。打开包装，首先感受到的是产品的细腻质地，颗粒细小均匀，易于溶解，几乎不会产生结块现象，这使得它在使用时更加方便。在烹饪中，展艺玉米淀粉常用来勾芡，使汤汁变得更加浓稠顺滑。只需取适量淀粉，用冷水调匀后加入热汤或酱汁中，即可迅速增稠，且不会影响菜肴的色泽和口感。它的透明度高，不会改变原有食材的颜色，非常适合用于透明或浅色的菜肴。在烘焙方面，展艺玉米淀粉可以作为面粉的替代品之一，增加面团的松软度，尤其适合制作蛋糕、饼干等需要轻盈口感的甜点。它还可以帮助控制糖分结晶，使成品更加细腻光滑。总体而言，展艺玉米淀粉具有良好的溶解性、稳定性和多功能性，非常推荐给大家。

自从有娃了我和老婆便分工明确，她主打各种西点面包饼干小零食，我主打蒸煮煎炸～比如上次的牛肉干娃在学校一待就是一天，午饭有时候不合胃口就吃的少，怕她下午饿就会给她稍微准备点小零食让她在学校偷偷的垫吧一下～无奈这娃从小各种矫情，外面买的零食吃一下就不吃了…于是我老婆就开发了各种西点技能，做面包，曲奇饼，蛋白糖，甚至棒棒糖，糖葫芦，糖画…………这次给她做的是这种可可豆～看起来健康，但是看看黄油和糖的份量…………就算是自己做的，也要少吃配料就是图片那些，加上黄油鸡蛋混合在一起……搅拌均匀…再搓成条，切成一个个的剂子，然后手搓羊粑粑（真的很像！！）为了好看，老婆还特意给切成了可可豆的样子…然后扔烤箱～设定时间，出炉………其实还挺好吃的，自己做的已经很减了糖分，吃起来并没有那么甜～要详细配料和烘烤时间的话，留个言我去找老婆要……

展艺 芝士披萨我还特别的加了香蕉和苹果，鹌鹑蛋一起烤！中间是鹌鹑蛋围了一圈苹果，最外面是一圈香蕉！展艺 芝士披萨pizza组合 烘焙半成品，芝士披萨还有其他口味的披萨组合，如牛肉、烤鸡、培根和香肠等。饼皮和馅料都放在一起了，包装得挺好，有密封，速冻的烤的时候解冻一下比较好！170g 牛肉烤鸡培根香肠火腿 披萨半成品

我可是没按上面的价买这款：“展艺 蛋糕粉 低筋粉500g”，我是看到标价“¥2.9”，觉得这个价便宜，就买了。前段时间，各路大神发了不少在家自己做蛋糕这类食物，弄得我蠢蠢欲动，也想学着做。看了不少帖子，知道要用低筋的蛋糕粉，于是关注了一下。果不然，张大妈啥都有。进去看见提示，凑单爱他美1分钱锁定会员千元福袋可以换购蛋糕。在换购界面还终于找到这袋500g的蛋糕粉。京东优惠自动给我，到手价仅1.71元。开心。下单时的链接放在下面，仅供参考。

每年中秋节月饼是必不可少的食物，很多人会排着长队买现烤出来的月饼，个人觉得翻山越岭赶到老字号门口排队有这点时间自己都做好了吧，不过今年偷懒没做广式月饼，就做了冰皮椰蓉和苏式的鲜肉月饼，味道是超级的好啊，自己做的椰蓉绝对添加冬瓜肉，孩子老人都吃的津津有味看着自己都很满足，心里别提有多开心了。

作为一个甜品控，夏天冰沙是少不了的平时主要是到店或者外卖重庆区域这边大概都是20元左右产品结构一般是雪花冰加各种小料今年因为想在家尝试做奶茶，买了不少炼乳和牛奶，最后“脑会手笨”，做出来的味道和奶茶点差距太大，最重放弃了浪费茶和浪费炼乳的行为。但是看到剩了这么多小料，不用完总觉得可惜了，就尝试自己做雪花冰。最后发现，复刻这个东西比奶茶简单多了。1.选择200ml纯牛奶，直接扔冷冻室。我用的山姆，69.8元30盒，成本相当于2.3元一盒。2.碎冰可以手动，也可以买刨冰机（网上便宜的20-30元），我一般是手动（懒得去清洗机器）。牛奶做的冰，还是挺容易就弄成沙冰的。3.撒上你自己喜欢的小料。哈哈哈哈，图1和图2，其实有点朋克养生了。我发现枸杞快过期了。而自己又喜欢枸杞的味道，就加进去了。虽然看上去不搭边，但是吃着不错的。如果想尝试，建议把枸杞泡一会儿再扔里面。4.使用炼乳提味！这一部其实相当关键。外面的冰沙甜品这么好吃，就靠的这个。基本上放半勺，冰沙底和外面的味道就相差无几了。小料我买过展艺家的，产品很全，价格也不算贵。可以根据自己的喜好选择。

hello，我是爱做烘焙的吃货山贼君！每年中秋节做月饼🥮我都用这个配方，烤出来的月饼个个饱满不塌陷，回油也快。哪怕你是今年第一次做月饼的新手，也能一次做成功。📝配方：🥮原味广式月饼皮（20g约 19 个）｜中筋面粉 195g｜全脂奶粉 12g｜太古月饼糖浆 135g｜花生油 48g｜ 枧水 4g｜盐 1g糖浆的话普通转化糖浆就可以，追求低糖也可以考虑无蔗糖糖浆，甜度相对普通糖浆低一些，枧水我用的青外他们家的，花生油的话我用的鲁花，想要正宗的口感就一定要用花生油，这是广式月饼的灵魂香味。🍀做法：1、低粉和奶粉先混合，用单抽稍微搅打一下，混合均匀，备用2、分量比较小，可以手揉，分量比较大，可以厨师机操作，不要一次性做太多，因为操作之后还需要静置，碱水超过4个小时去用的话，饼皮的上色会比较差，包括延展性、面团状态都不会太好，最好就是4个小时内用完，3、月饼糖浆和碱水混合搅打均匀 ，碱水是帮助上色的，提前混合均匀避免上色不均3、加入花生油，盐，充分混合，搅拌到乳化的状态，颜色变白，厨师机操作判断一样4、混合加入所有粉类原料搅至无干粉，成团即可 ，如果遇到盆壁上有沾粘的话，可以借助这种弧形的刮刀，把它们刮下来，混合一定把糖浆和粉混合均匀，5、密封，室温静置1- 2 小时备用🍀烘烤温度🔥风炉🌡️ 150度先烤约 5 分钟刷蛋液上色，再继续降温150 烤约 10 分钟平炉🌡️上下火 170 先烤 5-7 分钟刷蛋液上色 再继续烤 8-10 分钟 【烤箱温度低，可以用180度】.🍀注意事项：✅烘烤月饼一定要烘烤到位，否则保质期就会很短。✅做黑糖月饼表面不需要刷蛋液。✅冷却之后立马打包，放太久保质期受影响。✅打包的时候佩戴手套，包装和纸托都要进行消毒，酒精擦拭。❌自制馅料保质期5-7天，成品馅料10天左右，售卖或者送人推荐底部放一个脱氧剂！.以上给大家比较全的整理了📙自制月饼注意事项，如果还有疑问，评论区给我留言啦

制作水晶糕的材料：红薯淀粉、木薯淀粉、蜜豆。制作方法：一碗红薯粉两碗木薯淀粉1：2的配比倒入盆中，用同样大小的碗加入两碗水搅拌均匀，化开后过筛一遍会更加细腻，再用同样大小的碗在锅中加入两碗水煮开后关火，取出半碗淀粉水边搅拌边倒入锅中调成熟浆，调好后的熟浆倒入余下的生浆中搅拌均匀。然后加入一两勺（根据个人口味添加）搅拌均匀，倒入模具中，冷水上锅，水开后蒸20分钟左右，蒸到透明就可以出锅了，等水晶糕完全凉后就可以脱模切块了。我们可以加入一些糖水薄荷牛奶等根据个人口味，冰冰凉凉的红豆水晶糕就可以享用了，也可以放入冰箱冰一下效果更佳哦！